ມາຮອດມື້ທີ່ໜາວ ເຢັນ , ຜູ້ກິນບໍ່ສາມາດພາດຮ້ານອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີທາດບໍລິຫານ, ແລະ ລາຄາຖືກຢູ່ທີ່ນີ້.
ມານະຄອນ ດິງນາມ ເພື່ອຮັບປະທານ ອາຫານ ໃນລະດູໜາວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວແນ່ນອນວ່າບໍ່ສາມາດພາດຊີ້ນງົວຢູ່ຮ້ານປູພື້ນພື້ນເມືອງ. ໜຶ່ງໃນບັນດາທີ່ຢູ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແມ່ນຮ້ານອາ ຫານພື້ນເມືອງ 3 ລຸ້ນຢູ່ຕາແສງ ດົ່ງເຊີນ (ເມືອງ ນ້ຳເຈື່ອກ, ແຂວງ ນາມດິ້ງ ).
ທາງຮ້ານເປີດໃຫ້ບໍລິການ 2 ຊ່ວງຄື: ເວລາ 4 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 2 ໂມງແລງ ແລະ ເວລາ 4 ໂມງແລງ ຫາ 9 ໂມງແລງ. ດ້ານນອກຂອງຮ້ານແມ່ນລຽບງ່າຍ, ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນຫຼວງ 490C, ສະນັ້ນຮ້ານຈຶ່ງມີຄົນຫຼາຍຕະຫຼອດເວລາ.
ເມນູຂອງຮ້ານອາຫານລວມມີອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກ ຫຼືເຮັດໄດ້ດີ, ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບຊອດເຫຼົ້າແວງແດງ, ແລະສະເຕັກຂ້າງໆ. ລາຄາຕັ້ງແຕ່ 30,000 ດົ່ງຕໍ່ໂຖປັດສະວະ, ຂຶ້ນກັບປະເພດ.
ສ່ວນຜະລິດຕະພັນ pho ຢູ່ຮ້ານອາຫານໄມ້ໄຜ່ແມ່ນ pho ສົດຈາກໝູ່ບ້ານ Van Cu - ປູຊະນີຍະສະຖານພື້ນເມືອງ. ພາບ: ຮ່າວີ
ຮ້ານອາຫານຍັງຄົງຮັກສາສູດຄອບຄົວໄດ້ຮັບການສືບຕໍ່ຈາກບັນພະບຸລຸດຂອງຕົນ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຈໍານວນລູກຄ້າທີ່ມາຮ້ານອາຫານໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ຮ້ານອາຫານຂາຍໄດ້ 500-700 ໂຖຕໍ່ມື້, ແລະໃນທ້າຍອາທິດຫຼືວັນພັກ, ມັນສາມາດສູງເຖິງ 1,000 ໂຖປັດສະວະ.
ເພີດເພີນກັບ ອາຫານການກິນ ຂອງນາມດິງໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ລອງປີ້ງ ຕີນໄກ່ ຢູ່ມຸມຂ້າງຖະຫນົນຂອງຖະຫນົນ Quang Trung (ນະຄອນ Nam Dinh). ຮ້ານອາຫານເປີດແຕ່ເວລາ 4 ໂມງແລງເຖິງ 10 ໂມງແລງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ກໍມີຄົນແອອັດສະເໝີ ໂດຍສະເພາະໃນຍາມໜາວ.
ປີ້ງຕີນໄກ່ດ້ວຍມືແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນມັກ ຄົ້ນຫາ ອາຫານນາມດິ້ງໃນລະດູໜາວ. ພາບ: ຮ່າວີ
ພິເສດແມ່ນ ຕີນໄກ່ຂອງຮ້ານນີ້ ແມ່ນປີ້ງດ້ວຍມືທັງໝົດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ພັດລົມພັດໄຟ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປີ້ງດ້ວຍມືໂດຍເຈົ້າຂອງ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຕີນໄກ່ຖືກປີ້ງ, ສອງມືຂອງເຕົາປີ້ງເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃນການປະສານງານ, ມືຊ້າຍປີ້ນປີ້ງ, ມືຂວາພັດລົມ.
ໃນຕອນແລງ, ຜູ້ກິນເຂົ້າແລງບໍ່ຄວນພາດໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບໂຖ ປັດສະວະຮ້ອນຂອງເຂົ້າຫນຽວກັບຫມູ ໃນເວລາທີ່ອາກາດເຢັນ. ຢູ່ເມືອງ ນາມດິງ, ຮ້ານເຂົ້າໜຽວກັບຊີ້ນໝູ ທີ່ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ຮວ່າງວັນທູ (ນະຄອນນ້ຳດິງ), ໄດ້ເປີດມາເປັນເວລາ 60 ປີ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບນັກກິນອາຫານ.
ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນໝູສ່ວນໜຶ່ງມີເຂົ້າໜຽວຂາວພ້ອມເຄື່ອງຄຽງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ, ຊີ້ນໝູແຫ້ງ, ໄສ້ອົ່ວ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກຈີນ... 2 ອົງປະກອບທີ່ຫຼາຍຄົນຖືເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ສ້າງລົດຊາດພິເສດຂອງເຂົ້າໜຽວພື້ນເມືອງທີ່ມີຊີ້ນໝູຄື ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ນ້ຳປາ. ເຂົ້າໜຽວປະສົມກັບໝູແຕ່ລະສ່ວນແມ່ນຂາຍໃນລາຄາ 20.000 ດົ່ງ, ເຕັມດ້ວຍເຄື່ອງຄຽງ.
ຖ້ວຍເຂົ້າຫນຽວຮ້ອນແມ່ນດີເລີດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນລະດູຫນາວ. ພາບ: ຮ່າວີ
ຄໍາແນະນໍາສຸດທ້າຍແມ່ນ pho ໄກ່ໃນລາຄາ 5.000 ດົ່ງ . ເປັນເວລາເກືອບ 20 ປີ, ຮ້ານອາຫານ ຟູ ໄດ້ກາຍເປັນບ່ອນຢູ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຜູ້ກິນເຂົ້າໃນບໍລິເວນອ້ອມຂ້າງ.
ໃນເວລານີ້, ເຖິງວ່າລາຄາຈະເພີ່ມຂຶ້ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານຟູ໋ແຫ່ງນີ້ຍັງຄົງຮັກສາລາຄາ 5.000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ. ຍ້ອນລາຄາຕ່ຳເມື່ອທຽບໃສ່ທ້ອງຕະຫຼາດ, ມາຮອດປະຈຸບັນ “ເຟືອງ 5.000” ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຊື່ສຽງເມື່ອຄົ້ນຄ້ວາ ອາຫານ ນາມດິ້ງ.
ຟອຍ 1 ຖ້ວຍ ລາຄາ 5.000 ດົ່ງ ພ້ອມປ໋ອງໄກ່ຈືນ. ພາບ: ຮ່າວີ
ຮາວີ
ທີ່ມາ: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/top-quan-an-ngon-re-o-nam-dinh-phai-thu-vao-mua-dong-1431600.html






(0)