ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

(HTV) - ຈາກທຸລະກິດຈົນເຖິງໂຮງຮຽນ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນກຳລັງເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ປອດໄພ, ໂດຍແນໃສ່ອາຫານໂຮງຮຽນທີ່ໂປ່ງໃສເຊິ່ງຮັບປະກັນໂພຊະນາການ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ.

ອາຫານໂຮງຮຽນບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຕ້ອງປອດໄພອີກດ້ວຍ, ຕັ້ງແຕ່ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງສ່ວນປະກອບຈົນເຖິງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ. ໃນນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ , ການສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ປອດໄພແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມສຳຄັນຈາກອົງການຄຸ້ມຄອງ, ທຸລະກິດ ແລະ ໂຮງຮຽນຕ່າງໆ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສ້າງພື້ນຖານທີ່ຍືນຍົງສຳລັບການດູແລສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ.

ພະນັກງານ VISSAN ປະຕິບັດການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຢູ່ລະບົບການແຈກຢາຍ, ໂດຍປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.

ເພື່ອຄວບຄຸມການສະໜອງອາຫານ, ຫຼາຍທຸລະກິດໄດ້ສ້າງຮູບແບບການຜະລິດແບບວົງຈອນປິດ, ໂດຍຄຸ້ມຄອງທຸກຢ່າງຢ່າງເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ການລ້ຽງສັດ, ການກັກກັນ, ການຂ້າສັດ, ການປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງການແຈກຢາຍ. ໃນນັ້ນ, ຮູບແບບອາຫານສັດ-ຟາມ-ອາຫານ, ຫຼື "ຈາກຟາມຫາໂຕະອາຫານ," ໄດ້ຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ການຕິດຕາມໄດ້. ວັດຖຸດິບຖືກຄັດເລືອກຈາກຟາມທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ VietGAP, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະໄປເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ເຮືອນຄົວຂອງສະຖາບັນຕ່າງໆ.

ພື້ນທີ່ຜະລິດຕະພັນ "Responsible Green Tick" ແມ່ນສຸມໃສ່ມາດຖານຂອງຄວາມປອດໄພ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ.

ທ່ານ ເລ ມິງ ຕວນ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຂອງບໍລິສັດ VISSAN, ກ່າວວ່າ ບໍລິສັດໄດ້ລົງນາມໃນຄຳໝັ້ນສັນຍາເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານກັບພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ຕາມທີ່ທ່ານກ່າວ, ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງບໍລິສັດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຜີຍແຜ່ຈິດໃຈ "ຄວາມຮັບຜິດຊອບດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຕິກສີຂຽວ", ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ສະໜອງອາຫານຮ່ວມມືກັນເພື່ອສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ.

ສຳລັບໂຮງຮຽນ, ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນແມ່ນບູລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນໆສະເໝີ. ໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເຊັນສັນຍາຢ່າງຫ້າວຫັນກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ໂດຍມີການຄວບຄຸມຕັ້ງແຕ່ການຈັດຊື້ ແລະ ການຜະລິດຈົນເຖິງການແຈກຢາຍ. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ ພ້ອມທັງເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງທຸລະກິດຕະຫຼອດຂະບວນການສະໜອງທັງໝົດ.

ນັກຮຽນຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກພະນັກງານຄົວເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢ່າງປອດໄພ ແລະ ເປັນໄປຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ເໝາະສົມ.

ທ່ານນາງ ຟານທິກິມຖູຍ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນອະນຸບານເລກທີ 2 ໃນເຂດວິງຮ່ອຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກ່າວວ່າໂຮງຮຽນໄດ້ຮ່ວມມືກັບ VISSAN ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີ. ທ່ານນາງກ່າວວ່າ: "ເມື່ອໄດ້ຮັບອາຫານ, ໂຮງຮຽນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບ, ຄຳແນະນຳການນຳໃຊ້, ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຮງຮຽນຍັງໄດ້ເຊັນສັນຍາກັບຜູ້ສະໜອງອື່ນໆຈຳນວນຫຼາຍເພື່ອຫຼາກຫຼາຍແຫຼ່ງສະໜອງຂອງຕົນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັບປະກັນການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ."

ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ເປີດຕົວໂຄງການ "School Green Tick". ໂຄງການດັ່ງກ່າວມີຈຸດປະສົງເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຜູ້ມີສ່ວນຮ່ວມທັງໝົດ, ຕັ້ງແຕ່ຜູ້ສະໜອງ ແລະ ຜູ້ຈຳໜ່າຍຈົນເຖິງສະຖາບັນ ການສຶກສາ . ການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ຈະດຳເນີນຢູ່ໃນໂຮງຮຽນໃນຊ່ວງພັກຮ້ອນ, ເພື່ອຮັບປະກັນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໃນຕົ້ນປີຮຽນໃໝ່.

ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ "ເຄື່ອງໝາຍສີຂຽວສຳລັບຄວາມຮັບຜິດຊອບ" ຈະສະແດງຜ່ານລະຫັດ QR, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດກວດສອບຕົ້ນກຳເນີດຂອງສິນຄ້າໄດ້ງ່າຍ.

ທ່ານ ບຸຍຈີຕິ້ງ ຮອງຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ຢືນຢັນວ່າ ການຄັດເລືອກ, ສົ່ງເສີມ ແລະ ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸລະກິດເຂົ້າຮ່ວມລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ປອດໄພຫຼາຍຂຶ້ນ ແມ່ນຈຸດປະສົງຫຼັກໃນໂຄງການທີ່ກຳລັງພັດທະນາໃນໄລຍະ 2026-2030. ອຳນາດການປົກຄອງຄາດຫວັງວ່າຈະມີທຸລະກິດ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ປອດໄພຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອສະໜອງໃຫ້ປະຊາຊົນໃນເມືອງ ແລະ ແຂວງໃກ້ຄຽງ.

ຂະບວນການກະສິກຳຢູ່ຟາມແມ່ນຖືກຄວບຄຸມເພື່ອຮັບປະກັນການສະໜອງວັດຖຸດິບທີ່ປອດໄພສຳລັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານ.

ຈາກທັດສະນະຂອງການແຈກຢາຍ, ທ່ານ ຫງວຽນ ຫງວຽນ ເຟືອງ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ ນອກເໜືອໄປຈາກການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບ "ເຄື່ອງໝາຍສີຂຽວ" ໃນເຄືອຂ່າຍການແຈກຢາຍ, ຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າກຳລັງປະສານງານກັບພະແນກ ແລະ ອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານໃນລາຄາພິເສດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໂຄງການດັ່ງກ່າວຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງ, ຜູ້ສະໜອງໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພາກພື້ນວັດຖຸດິບ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອເພີ່ມການສະໜອງສິນຄ້າທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານ, ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ແຕ່ລະການເຊື່ອມຕໍ່ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ປອດໄພປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ. ດ້ວຍການຮ່ວມມືຂອງທຸລະກິດ, ໂຮງຮຽນ, ແລະອົງການຄຸ້ມຄອງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງລະບົບນິເວດອາຫານທີ່ໂປ່ງໃສ, ປອດໄພ, ແລະຍືນຍົງ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທຸກໆຄາບໃນໂຮງຮຽນກາຍເປັນພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາທີ່ຮອບດ້ານຂອງຄົນລຸ້ນຫຼັງຢ່າງແທ້ຈິງ.

ກະລຸນາຕິດຕາມຂ່າວ HTV ເວລາ 20:00 ໂມງ ແລະ ລາຍການ ໂລກ 24 ຊົ່ວໂມງ ເວລາ 20:30 ໂມງ ຂອງທຸກໆມື້ ທາງຊ່ອງ HTV.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://htv.vn/tp-ho-chi-minh-day-manh-kiem-soat-chuoi-thuc-pham-an-toan-222260531100412481.htm