ຊາດອກບົວທະເລສາບຕາເວັນຕົກ

[ໂຄສະນາ_1]

ໃນລະດູການດອກບົວບານ, ຜູ້ຄົນຕື່ນນອນຕອນເຊົ້າມືດ, ພາຍເຮືອອອກໄປທີ່ໜອງບົວໃຫຍ່ເພື່ອເກັບດອກບົວເພື່ອໃຊ້ໃນຊາ, ຫຼື ນຳໃບຊາໄປທີ່ໜອງໂດຍກົງເພື່ອໂຮຍໃສ່ດອກໄມ້, ເພື່ອດຶງດູດກິ່ນຫອມອັນງົດງາມຂອງດອກບົວທະເລສາບຕາເວັນຕົກ, ສ້າງເປັນຊາທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ມີຊື່ສຽງມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ ແລະ ເປັນຈິດວິນຍານຂອງຍີ່ຫໍ້ຊາດອກບົວ ຈາງອານ.

Thưởng trà sen Tây Hồ - thức uống trà đạo của người Tràng An xưa — ເພີດເພີນກັບຊາດອກບົວທະເລສາບຕາເວັນຕົກ - ເຄື່ອງດື່ມພິທີຊາແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວເມືອງທັງອານບູຮານ.

ດອກບົວຊະນິດໜຶ່ງໃນທະເລສາບຕາເວັນຕົກກໍ່ມີຄວາມພິເສດຫຼາຍ, ນັ້ນຄືດອກບົວຮ້ອຍກີບ, ເພາະວ່າມີພຽງດອກບົວທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນດິນໂຄນ ແລະ ສະພາບອາກາດຂອງພາກພື້ນນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສ້າງກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຊາດອກບົວທະເລສາບຕາເວັນຕົກ. ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ຊາເຕີນຊາ ແລະ ຊາຊານຕວຽດ ( ຈາກແຂວງທາຍງວຽນ ) ເພື່ອປະສົມກັບດອກບົວທະເລສາບຕາເວັນຕົກ. ສ່ວນປະກອບສອງຢ່າງນີ້ຄືກັບໄມ້ຂີດໄຟທີ່ເຮັດຂຶ້ນໃນສະຫວັນ, ຮ່ວມກັນສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດ.

ຂ້ອຍຍັງຈື່ໄດ້ລະດູດອກບົວປີກາຍ, ຕອນທີ່ຂ້ອຍຕື່ນນອນຕອນ 4 ໂມງເຊົ້າເພື່ອໄປເຮືອນຂອງນາງດານ ຢູ່ຖະໜົນໂຕຫງອກວັນ, ເມືອງໄຕໂຮ່, ເພື່ອຖາມວ່າຂ້ອຍສາມາດເຂົ້າຮ່ວມຄອບຄົວຂອງນາງໃນການເກັບດອກບົວເພື່ອຊงຊາໄດ້ບໍ່. ຄອບຄົວຂອງນາງດານມີຊື່ສຽງມາດົນແລ້ວໃນສິລະປະການຊງຊາດ້ວຍດອກບົວ.

ການຊົງຊາດອກບົວທີ່ແຊບຊ້ອຍ ປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງດອກບົວທະເລສາບຕາເວັນຕົກ ຕ້ອງໃຊ້ຫຼາຍຂັ້ນຕອນ ແລະ ຂະບວນການ, ຕັ້ງແຕ່ການເລືອກດອກບົວ ແລະ ການແຊ່ນ້ຳ ຈົນເຖິງວິທີການແຊ່ນ້ຳ, ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ເຂົ້າບົວ ຫຼື ດອກບົວທັງດອກ. ຂ້ອຍມັກດື່ມຊາທີ່ປະສົມກັບດອກບົວທັງດອກ ເພາະມັນມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະແຊ່ນ້ຳ ແລະ ຖືກຜະນຶກໄວ້ພາຍໃນດອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄົບຖ້ວນກວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນ່ນອນວ່າມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາລໍຖ້າດົນພໍສົມຄວນ.

ການເພີດເພີນກັບຊາດອກບົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງທະເລສາບຕາເວັນຕົກຂອງເມືອງທັງອານແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ບໍລິສຸດໃນເວລາຫວ່າງ. ເມື່ອເພີດເພີນກັບຊາດອກບົວ, ມັນຈະບໍ່ສົມບູນແບບຖ້າບໍ່ມີເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວສອງສາມຊິ້ນ, ຫຼື ສຳລັບປະສົບການທີ່ຫຼູຫຼາກວ່າ, ຊອງເຂົ້າໜົມປັງໝູ່ບ້ານວົງ... ການແບ່ງປັນຊາ, ລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜົມແລະຊາ, ແລະ ການພິຈາລະນາເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດຂອງດິນແດນທີ່ມີມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳພັນປີ... ນັ້ນແມ່ນຄວາມງາມທີ່ແທ້ຈິງຂອງເມືອງທັງອານ.

(*) ຜົນງານນີ້ແມ່ນສຳລັບການແຂ່ງຂັນ "ຄວາມປະທັບໃຈຕໍ່ກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ", ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ "ສະເຫຼີມສະຫຼອງກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ", ສະບັບທີ 2, ປີ 2024, ຈັດໂດຍໜັງສືພິມ Nguoi Lao Dong.