ຊາ​ທີ່​ແພງ​ທີ່​ສຸດ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ມີ​ລາ​ຄາ​ກວ່າ 10 ລ້ານ​ດົ່ງ​ຕໍ່​ກ​ລ ຖືກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແນວ​ໃດ?

(VTC) - ທຸກໆຄັ້ງທີ່ດອກກຸຫຼາບຕາເວັນອອກ ເບີກບານ, ນັກຊ່ືຊາວຮ່າໂນ້ຍ ລ້ວນແຕ່ມຸ່ງຫວັງເຖິງລະດູຊາດອກບົວ, ເຖິງວ່າເຂົາເຈົ້າຮູ້ວ່າ ລາຄາຂອງຈຸດພິເສດນີ້ແມ່ນ “ແພງທີ່ສຸດ”.

ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ​ກວ່າ 10 ລ້ານ​ດົ່ງ/ກິ​ໂລ, ຊາ​ດອກ​ໄມ້​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຢ່າງ​ລະ​ອຽດ.

ແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກໍລະກົດຂອງທຸກໆປີ, ໜອງບົວຢູ່ຕາແສງຕາເວັນຕົກ (ເຂດໄຕໂຮ່, ຮ່າໂນ້ຍ ) ລ້ວນແຕ່ມີດອກບົວສີຂາວ ແລະ ສີບົວສົດໃສ, ປະຊາຊົນພວມຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວເພື່ອຂາຍໃຫ້ບັນດາຮ້ານຂາຍດອກໄມ້ ຫຼື ຄົວເຮືອນປຸງແຕ່ງຊາ, ສ້າງອາຊີບຜະລິດຊາກຸຫຼາບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ຢູ່​ໄຕ​ລາ​ກູນ, ​ແຕ່​ເວລາ 5 ​ໂມງ​ເຊົ້າ, ຊາວ​ກະສິກອນ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ໄດ້​ຂີ່​ເຮືອ​ໄປ​ເກັບ​ດອກ​ບົວ, ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຊາວ​ຄ້າຂາຍ​ລໍຖ້າ​ຊື້​ຢູ່​ຝັ່ງ. ປີນີ້, ຍ້ອນ​ດິນ​ຟ້າ​ອາ​ກາດ​ຜິດ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ແລະ​ຝົນ​ຕົກ​ຫນັກ, ດອກ​ໄມ້​ນີ້​ອອກ​ດອກ​ໃນ​ຕໍ່​ມາ, ແລະ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ໄດ້​ຫຼຸດ​ລົງ.

“ປີນີ້ ການເກັບກ່ຽວບໍ່ດີ, ດອກກຸຫຼາບອອກດອກຊ້າ ແລະ ບໍ່ໃຫຍ່ຄືທຸກປີ, ຜົນຜະລິດໄດ້ພຽງແຕ່ເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງປີຜ່ານມາ, ລາຄາຂາຍຍ່ອຍດອກກຸຫຼາບເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 15.000 ດົ່ງ/ດອກ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 5.000 ດົ່ງ ເມື່ອທຽບໃສ່ປີກາຍ”.

ດອກກຸຫຼາບທີ່ປູກຢູ່ໃນໜອງແຫ່ງນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ lotus ຮ້ອຍໃບ, ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ສ້າງ “ຍີ່ຫໍ້ lotus ຊາແຫ່ງທຳອິດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ”. ດອກກຸຫຼາບແຕ່ລະດອກ ລ້ວນແຕ່ກາຍເປັນນ້ຳສະອາດ, ລຸ່ມໜອງເລິກ ແລະ ຊັ້ນຂີ້ຕົມໜາ, ສະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຈາກທະເລສາບຕາເວັນຕົກ.

​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ປີ​ກ່ອນ, ການ​ປູກ​ດອກ​ໄມ້​ Tri Dam ຂອງ​ປີ​ນີ້​ຍັງ​ບໍ່​ດີ, ສະ​ນັ້ນ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ຈຶ່ງ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ແລະ​ໃຊ້​ເວລາ​ຫຼາຍ​ກວ່າ. ທັນທີທີ່ batch ພຽງພໍມາຮອດຝັ່ງ, ມີຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາ lotus ລໍຖ້າເພື່ອຄັດເລືອກແລະຊື້ມັນຢ່າງໄວວາ.

​ໃນ​ຖານະ​ທີ່​ເປັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ຄອບຄົວ​ທີ່​ມີ​ອາຊີບ​ຜະລິດ​ດອກ​ກຸຫຼາບ, ນາງ ​ເລ​ເຈົາ​ຈ່າງ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ທຸກ​ຄັ້ງ​ທີ່​ລະດູ​ບົວ​ມາ​ຮອດ​ໜອງ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ, ຍາມ​ໃດ​ນາງ​ກໍ່​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ເລືອກ​ເອົາ​ດອກ​ກຸຫຼາບທີ່​ສົດ, ສວຍ​ງາມ, ຫອມ​ໃນ​ໄຕ​ລາ​ກູນ​ແຕ່​ເຊົ້າ. “ບໍ່​ແມ່ນ​ດອກ​ໄມ້​ທຸກ​ຊະ​ນິດ​ທີ່​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ພຽງ​ພໍ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ຊາ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ. ສຳ​ລັບ​ຜູ້​ຮູ້​ຈັກ​ຊາ, ມີ​ແຕ່​ດອກ​ໄມ້​ຈາກ Tri Lagoon ຢູ່​ເຂດ​ທະ​ເລ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ທີ່​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ພໍ​ໃຈ”.

ນາງ ເຈືອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຄວາມລັບອັນທຳອິດຂອງຊາດອກກຸຫຼາບທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຮ່າໂນ້ຍແມ່ນຢູ່ດອກບົວ. ດອກກຸຫຼາບຂອງ Dam Tri ແມ່ນດອກກຸຫຼາບທີ່ມີກີບດອກຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ທົນທານ, ບໍ່ແຂງແຮງ, ແຕ່ເລິກເຊິ່ງ ແລະບໍລິສຸດ”.

ດອກ lotus ຕ້ອງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ໃນ​ຕອນ​ອາ​ລຸນ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຈະ​ອອກ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ສຸດ​.

ຫຼັງ​ຈາກ​ເກັບ​ດອກ​ໄມ້​ແລ້ວ, ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ເກັບ​ເມັດ​ບົວ​ຢ່າງ​ໄວ, ເຊິ່ງ​ເປັນ​ຖົງ​ກິ່ນ​ຫອມ ແລະ ເນື້ອ​ແທ້​ຂອງ​ດອກ​ບົວ. ຕາມ​ນາງ​ຢາງ​ແລ້ວ, ນີ້​ແມ່ນ​ບາດກ້າວ​ທີ່​ຫຍຸ້ງຍາກ​ທີ່​ສຸດ, ​ເພາະວ່າ​ຖ້າ​ບໍ່​ໄວ, ​ເມັດ​ບົວ​ຈະ​ເສຍ​ກິ່ນ​ຫອມ, ​ແຕ່​ຖ້າ​ບໍ່​ລະມັດລະວັງ​ກໍ່​ຈະ​ແຕກ​ງ່າຍ.

ຊາທີ່ໃຊ້ເຮັດຊາ lotus ຍັງຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຄືຊາ Shan Tuyet ແລະຊາ Thai Nguyen - ສອງຊາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ.

ໜ້ອຍຄົນຮູ້ວ່າ ເພື່ອສ້າງຊາກຸຫຼາບພິເສດ 1 ກິໂລ, ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງການດອກໄມ້ 1,000 - 1,200 ດອກ. ຂະ​ບວນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ຫຼາຍ​ມື້​ທີ່​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ເຂົ້າ lotus​. ແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ພິຖີພິຖັນຄື: ແຍກເຂົ້າ, ປະສົມຊາ, ຕຳ, ອົບ, ຕາກ... ທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດການບໍ່ສົນໃຈຄັ້ງດຽວກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງ lotus ບໍ່ສົມບູນ. “ຊາແຕ່ລະຊັ້ນເປັນຊັ້ນບົວ, ຕົ້ມປະມານ 2 – 5 ມື້, ແລ້ວເອົາອອກມາຖອກເອົາຊັ້ນເຂົ້າ lotus ອອກ, ແລ້ວລີດດ້ວຍມືໃນກະທະ, ຂັ້ນຕອນນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດຊ້ຳ 5 – 7 ເທື່ອ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊາສຳເລັດຮູບ 1 ກິໂລກຣາມ, ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວຈະຮູ້ວ່າຊາ “ກິນ” ກິ່ນຂອງ lotus ໄດ້ຫຼາຍເທົ່າໃດ, ຈະຕ້ອງກວດກາໃຫ້ດີ, ຖ້າຈະບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ຕ້ອງໄດ້ກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອີກ​ເທື່ອ​ໜຶ່ງ, ຊາ​ຕ້ອງ​ຕາກ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ, ຈາກ​ນັ້ນ​ຕ້ອງ​ເຮັດ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຊ້ຳ​ແລ້ວ​ຊ້ຳ​ອີກ​ນັບ​ແຕ່​ຕົ້ນ​ມາ,” ທ່ານ​ນາງ Giang ແບ່ງ​ປັນ.

​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ວິທີ​ຫອມ​ດອກ​ກຸຫຼາບ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ​ແລ້ວ, ຜູ້​ຜະລິດ​ຊາ​ຍັງ​ໄດ້​ສ້າງ​ຮູບ​ແບບ​ໃໝ່​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກິ່ນ​ຫອມ​ດອກ​ໄມ້​ແຫ້ງ​ທັງ​ໝົດ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຊາຈະມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນຫົວໃຈຂອງດອກກຸຫລາບສົດ, ຫໍ່ດ້ວຍກີບດອກແລະໃບ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.

ດອກກຸຫຼາບສົດທັງງາມ, ຮັກສາງ່າຍ, ສະດວກໃນການກິນ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລາຄາ “ອ່ອນກວ່າ” ແລະ ຄ່ອຍໆກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ.

ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ດອກ​ກຸຫຼາບ​ແຕ່ 40.000 – 80.000 ດົ່ງ​ຂຶ້ນ​ກັບ​ຊະນິດ.

ຊະນິດ​ຊາ​ທີ່​ປະດິດ​ສ້າງ​ຈາກ​ຕົ້ນ​ຊາ​ບູຮານ​ຊ່ານ​ຕຸຍ​ເຍີດ​ມີ​ມູນ​ຄ່າ​ເຖິງ 1,2 – 1,7 ລ້ານ​ດົ່ງ/ຕາ​ເລ (​ເທົ່າ​ກັບ 12 – 17 ລ້ານ​ດົ່ງ/ກິ​ໂລ). ຊະນິດທີ່ຜະລິດຈາກຊາໄທຫງວຽນມີລາຄາແພງເທົ່າກັນ, ລາຄາແຕ່ 800.000 – 1.500.000 ດົ່ງ/ຕາແສງ (ເທົ່າກັບ 8 – 15 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ). ທ່ານ​ນາງ​ຈຽງ​ກ່າວ​ຢ່າງ​ໝັ້ນ​ໃຈ​ວ່າ, ​ເຖິງ​ວ່າ​ມີ​ລາ​ຄາ​ແພງ​ຫຼາຍ, ​ແຕ່​ຊາ​ປະ​ເພດ​ນີ້​ຍັງ​ເປັນ​ທີ່​ນິຍົມ​ຂອງ​ລູກ​ຄ້າ ​ແລະ​ບໍ່​ເຄີຍ​ຂາຍ​ເທື່ອ​ເພາະ​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຫຼາຍ​ດ້ານ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ.

ມິນດຶກ