ປະສົບການຊື້ donuts "ໄດ້ຈໍານວນ"

ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຖະໜົນ 242 Lac Long Quan (ເມືອງ Tay Ho, ຮ່າໂນ້ຍ ), ຮ້ານເຮັດເຂົ້າໜົມໂດນັດທີ່ບໍ່ມີຊື່ຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ Mai Hoa ຍາມໃດກໍ່ມີລູກຄ້າເຂົ້າແຖວເພື່ອຮັບເຂົ້າໜົມໂດນັດບໍ່ວ່າລະດູໜາວຫຼືລະດູຮ້ອນ.

ເຖິງວ່າຈະຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍ, ແຕ່ຮ້ານຄ້າກໍມີຄວາມແອອັດພໍສົມຄວນ. ເຈົ້າຂອງຈະໃຫ້ປີ້ທີ່ມີຕົວເລກສໍາລັບລູກຄ້າຕໍ່ແຖວ, ຫຼີກເວັ້ນສະຖານະການ "ຜູ້ມາທໍາອິດຕ້ອງລໍຖ້າກັບຜູ້ຕໍ່ໄປ". ເມື່ອເຈົ້າຂອງໂທຫາເບີນັ້ນກໍເປັນເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບ cake ໄດ້.

ຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມາຍຮວາ (ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຄັກຂົ້ວເຄັມ - ອາຍຸ 50 ປີ), ຮ້ານໄດ້ດຳເນີນທຸລະກິດມາເປັນເວລາ 30 ກວ່າປີ, ນັບແຕ່ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີ 2 ປະເພດຄື: ເຂົ້າໜົມຂົ້ວຫວານ ແລະ ເຂົ້າໜົມຂົ້ວເຄັມ. ເຖິງວ່າຮ້ານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີປ້າຍໂຄສະນາ, ແຕ່ຍັງຄົງມີລູກຄ້າທີ່ແອອັດມາເປັນເວລາຫຼາຍສິບປີ. ທີ່ສຳຄັນເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າກັບມາໄດ້ອີກຄືເຂົ້າໜົມເຜັດຮ້ອນໆ ກອບໆ ດ້ານນອກ ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ແຊບໆ ຂ້າງໃນພ້ອມເສີບກັບໝາກຫຸ່ງ ແລະ ພິເສດຂອງຮ້ານມີລົດຊາດສົ້ມ, ສົ້ມ, ເຜັດ ແລະ ເຄັມ.

ດອກໂດນັດສີທອງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄດ້ດຶງດູດນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ.

ການເຮັດເຂົ້າໜົມໂດນັດຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ໃນນັ້ນ 3 ຂັ້ນຕອນຫຼັກຄື: ເຮັດໄສ້ກອກ, ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງເປັນຊັ້ນໆ, ແລ້ວຈືນຫຼາຍໆຄັ້ງໃສ່ນ້ຳມັນປຸງອາຫານຈົນຈືນຈືດໆ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າເປືອກຈະໜຽວ, ລະບາຍນ້ຳມັນ, ຕື່ມໃສ່ວຸ້ນ, ຊີ້ນບໍ່ໜຽວ, ເຫັດປວກ, ເຫັດຫອມ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ເຫັດປວກ, ເຫັດປວກ. ໂດນັດຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມຄືຫຼາຍບ່ອນ, ແຕ່ຮ້ານໄດ້ເອົານ້ຳຈືດ “ອັນສູງສົ່ງ” ໃສ່ໃນຖ້ວຍໂດນັດແຕ່ລະອັນ,” ນາງ ມາຍຮວາ ກ່າວຕື່ມ.

ມຸມເຮັດແລະປຸງແຕ່ງເຄ້ກຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສັງເກດເຫັນຫຼາຍຂັ້ນຕອນ. ເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຫຼາຍສິບຄົນຢູ່ໃນແຖວ, ຮ້ານອາຫານມີ 5-6 ຄົນເຮັດວຽກບໍ່ຢຸດ. ບາງຄົນເຮັດເຂົ້າໜົມຢ່າງວ່ອງໄວ, ບາງຄົນຈືນໄວ, ບາງຄົນຕັດ, ຫຸ້ມຫໍ່...

ແຂກຮັບປະທານອາຫານເຄັກຮ້ອນໆ, ໜຶ້ງໆ, ເປົ່າໃສ່ພວກມັນໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນ.

ມາທີ່ນີ້ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ, ທ່ານນາງ ກວ໋າງຈຽງ (ຖະໜົນ ຮວ່າງກວ໋ກຫວຽດ, ເມືອງ ກວ໋າຍເຢືອງ, ຮ່າໂນ້ຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ນີ້ແມ່ນຮ້ານເຄັກແຊບໆຂອງຂ້ອຍມາເກືອບ 10 ປີແລ້ວ, ຄວາມແຕກຕ່າງຢູ່ທີ່ນີ້ເມື່ອທຽບໃສ່ຮ້ານອື່ນແມ່ນນ້ຳຊອດຖືກຖອກໃສ່ໜ້າເຄັກ, ໂດຍສະເພາະເຄັກຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຕື່ມເຕັມຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ກິນສອງໜ່ວຍກໍພໍພໍແລ້ວ”.

ທ່ານ ຫງວຽນຮວ່າງ (ເມືອງ ແທງຊວນ, ຮ່າໂນ້ຍ) ແບ່ງປັນວ່າ: “ລົດຊາດຂອງເຄັກຢູ່ທີ່ນີ້ແຊບຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ, ເຖິງວ່າບາງຄັ້ງໃນຍາມຮີບຮ້ອນ, ຂ້ອຍຕ້ອງເອົາຕົວເລກ ແລະ ລໍຖ້າຕໍ່ແຖວເປັນເວລາ 15 – 30 ນາທີ, ແຕ່ຂ້ອຍເຫັນວ່ານີ້ແມ່ນຈຸດພິເສດ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຂອງຮ້ານ”.

ລູກຄ້າຢູ່ທີ່ນີ້ມີທຸກເພດທຸກໄວຕັ້ງແຕ່ຜູ້ເຖົ້າຈົນເຖິງເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄວໜຸ່ມ. ພວກເຂົາຖືວ່ານີ້ເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ຮ້ານເປີດແຕ່ 10 ໂມງເຊົ້າຫາ 7 ໂມງແລງ. ເຄັກແມ່ນແຊບແລະລາຄາແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ. ພຽງ 10,000 ດົ່ງ ສຳ ລັບ donut ເຄັມ ແລະ 8,000 ດົ່ງ ສຳ ລັບ donut ຫວານ.

ທີ່ມາ

: ກິນຫຍັງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ເມືອງ ໄຕໂຮ່ອາຫານຮ່າໂນ້ຍ

(0)

No data