ໄຂ່ນົກກະທາມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກວ່າໄຂ່ໄກ່ບໍ?

ໄຂ່​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ສານ​ອາຫານ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ​ແລະ​ມີ​ຫຼາຍ​ຊະນິດ​ເຊັ່ນ: ນົກ​ກະທາ, ​ໄກ່, ເປັດ, ໄຂ່​ຫຍາ... ​ໃນ​ດ້ານ​ເນື້ອ​ໃນ​ທາງ​ດ້ານ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ, ​ໄຂ່​ໄກ່ ​ແລະ ໄຂ່​ນົກ​ກະທາ​ລ້ວນ​ແຕ່​ມີ​ຈຸດ​ແຂງ.

ໄຂ່ຂະຫນາດກາງມີ 72 ແຄລໍລີ່, 6 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, choline, ວິຕາມິນ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແລະສານອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ທາດໂປຼຕີນໃນໄຂ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບການພັດທະນາກ້າມຊີ້ນ. Choline ຊ່ວຍສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະເສັ້ນປະສາດ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Verywell Health (USA).

ໄຂ່ນົກກະທາມີປະໂຫຍດໃນການຫນາກວ່າໄຂ່ໄກ່.

ໄຂ່ນົກກະທາຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄຂ່ໄກ່. ໃນ 100 ກຣາມ, ໄຂ່ quail ມີທາດເຫຼັກ 2 ມລກຫຼາຍກ່ວາໄຂ່ໄກ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານວິຕາມິນບີ 12 ໃນໄຂ່ນົກກະທາແມ່ນ 1 ກຼາມຫນ້ອຍກ່ວາໃນໄຂ່ໄກ່. ວິຕາມິນ B12 ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ໃນໄລຍະຍາວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຂາແລະແຂນຍ້ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນປະສາດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ໄຂ່ນົກກະທາຍັງມີອາຊິດ amino ສອງອັນ, isoleucine ແລະ tryptophan, ຫຼາຍກວ່າໄຂ່ໄກ່. Isoleucine ຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ tryptophan ຊ່ວຍສັງເຄາະ serotonin, ເປັນ neurotransmitter ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານນອນຫລັບໄດ້ງ່າຍ.

ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນໂພຊະນາການລະຫວ່າງໄຂ່ໄກ່ແລະໄຂ່ quail ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກທົດແທນຢ່າງສົມບູນໃນອາຫານປະຈໍາວັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂ່ quail ໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງສົມບູນແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່ໄກ່. ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຄວນສັງເກດແມ່ນວ່າໄຂ່ quail ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າໄຂ່ໄກ່ຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ໄຂ່ໄກ່ຫນຶ່ງມີນໍ້າຫນັກ 50 ກຼາມແລະມີ 72 ແຄລໍລີ່. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໄຂ່ນົກກະທາມີນໍ້າໜັກ 9 ກຣາມ ແລະ ມີ 14 ແຄລໍຣີ່.

ສະນັ້ນ, ໄຂ່ໄກ່ໜ່ວຍໜຶ່ງມີນ້ຳໜັກ ແລະ ແຄລໍຣີ່ເທົ່າກັບໄຂ່ນົກກະທາປະມານ 5 ໜ່ວຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂ່ໄກ່ຈະມີໂປຣຕີນ ແລະ choline ຫຼາຍກ່ວາໄຂ່ນົກກະທາ 5 ໜ່ວຍ.

ກ່ຽວກັບ cholesterol, ຖ້າໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ມີ cholesterol 182 ມລ, ໄຂ່ນົກກະທາ 5 ໜ່ວຍ ມີ cholesterol ເຖິງ 325 ມລກ. Cholesterol ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ. ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂ່ quail ມີໄຂ່ແດງຫຼາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ນົກກະທາມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຈະຫນາກວ່າໄຂ່ໄກ່, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າໄຂ່ໄກ່ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຖ້ວຍບາງ, ອີງຕາມ Verywell Health .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/trung-cut-co-bo-duong-hon-trung-ga-185241103205359795.htm