ຫວຽດນາມ - ແດນມາກ ຮ່ວມມືນຳເອົາເສດອາຫານຄືນໃໝ່

ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ: ປື້ມຄູ່ມືການລີໄຊເຄີນຂີ້ເຫຍື້ອສະບຽງອາຫານທີ່ເປີດຕົວຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ຊ່ວຍໃຫ້ຊຸມຊົນຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສົ່ງເສີມຊີວິດສີຂຽວແບບຍືນຍົງ.

Báo Tài nguyên Môi trường•12/11/2025

ຕອນບ່າຍວັນທີ 12 ພະຈິກ, ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ສົມທົບກັບສະຖານທູດ ແດນມາກ ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ແລະ ອົງການອາຫານ ແລະສັດຕະວະແພດ ແດນມາກ ໄດ້ຈັດຕັ້ງພິທີໄຂປື້ມຄູ່ມື “ຄູ່ມືການນຳໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອສະບຽງອາຫານ” ຢ່າງເປັນທາງການ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ເຫດການນີ້ແມ່ນບາດກ້າວບຸກທະລຸທີ່ສຳຄັນໃນຂອບເຂດການພົວພັນຄູ່ຮ່ວມມືຍຸດທະສາດສີຂຽວ ຫວຽດນາມ - ແດນມາກ, ແນໃສ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານສະບຽງອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ ແລະ ຊຸກຍູ້ຮູບແບບ ເສດຖະກິດ ວົງວຽນ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາບໍ່ໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດສຸດທິຮອດປີ 2050.

Các đại biểu Việt Nam và Đan Mạch cùng nắm tay thể hiện cam kết hợp tác vì mục tiêu xanh và giảm lãng phí thực phẩm. Ảnh: Trần Phi. — ບັນດາຜູ້ແທນຫວຽດນາມ ແລະ ແດນມາກ ໄດ້ສົມທົບກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຳໝັ້ນສັນຍາຮ່ວມມືເພື່ອແນໃສ່ມຸ່ງໄປເຖິງບັນດາຈຸດໝາຍສີຂຽວ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານ. ພາບ: *Tran Phi.*

ປື້ມຄູ່ມືປະກອບມີ 5 ໝວດ, ແນະນຳລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການຈັດແບ່ງປະເພດ, ນຳໃຊ້ຄືນໃໝ່ ແລະ ນຳມາໃຊ້ຄືນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານ, ແນະນຳຕົວແບບຕົວຈິງຈາກເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ. ສິ່ງພິມແມ່ນອີງໃສ່ປະສົບການ ແລະ ມາດຕະຖານສາກົນຂອງ ແດນມາກ, ບຸກເບີກໃນການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ພັດທະນາເສດຖະກິດສີຂຽວ, ດັດແປງໃຫ້ແທດເໝາະກັບເງື່ອນໄຂຂອງຫວຽດນາມ.

ຕາມອົງການສະບຽງອາຫານແລະ ການກະເສດ ຂອງສະຫະປະຊາຊາດ, ໃນແຕ່ລະປີມີອາຫານເຖິງ 1,3 ຕື້ໂຕນໄດ້ສູນເສຍ ຫຼື ເສຍຫາຍ, ເທົ່າກັບ 1/3 ຂອງການຜະລິດທົ່ວໂລກ. ຫວຽດນາມ ກໍ່ພວມປະເຊີນກັບສະພາບການດັ່ງກ່າວ ເນື່ອງຈາກປະລິມານຂີ້ເຫຍື້ອສະບຽງອາຫານຢູ່ບັນດາຕົວເມືອງ ແລະ ອຸດສາຫະກຳເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ໄດ້ສ້າງຄວາມກົດດັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມ ແລະ ລະບົບບຳບັດສິ່ງເສດເຫຼືອ.

ທ່ານນາງ Sanne Høj Andrén, ທີ່ປຶກສາດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ການກະເສດ, ສະຖານທູດ ແດນມາກ ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ແດນມາກ ແລະ ຫວຽດນາມ ແບ່ງປັນຈຸດໝາຍພັດທະນາແບບຍືນຍົງອັນດຽວກັນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຢາກແບ່ງປັນປະສົບການ ແລະ ການປະຕິບັດທີ່ດີໃນການຄຸ້ມຄອງຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ, ສ້າງການປ່ຽນແປງຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃນລະດັບຊຸມຊົນ.”

ນອກຈາກການພິມຈຳໜ່າຍປື້ມຄູ່ມືແລ້ວ, ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ ຍັງປະຕິບັດຫຼາຍຮູບແບບສີຂຽວເຊັ່ນ: ໝູນໃຊ້ຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດມາເປັນຝຸ່ນ, ເຮືອນຄົວລວມນັກຮຽນ, ຫຼືລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຊື່ອມຕໍ່ກະສິກຳ ແລະ ວິສາຫະກິດເພື່ອກູ້ເອົາຜະລິດຕະພັນກະເສດ.

Cẩm nang 'Hướng dẫn tái chế rác thải thực phẩm', tài liệu hướng dẫn phân loại, tái sử dụng và tái chế thực phẩm thừa một cách hiệu quả và bền vững. Ảnh: Trần Phi. — "ຄູ່ມືການລີໄຊເຄີນຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ" ແມ່ນຄໍາແນະນໍາໃນການຈັດປະເພດ, ນໍາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ແລະການນໍາມາໃຊ້ຄືນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຍືນຍົງ. ພາບ: *Tran Phi.*

ທ່ານ ຫງວຽນຕ໋ວນກອຍ, ປະທານເຄືອຂ່າຍທະນາຄານສະບຽງອາຫານຫວຽດນາມ ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ປື້ມຄູ່ມືນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳວິທີເຮັດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ແຕ່ລະຄົນມີຄວາມຮູ້ຈັກຕົນເອງ, ຮ່ວມກັນຫຼຸດຜ່ອນເສດອາຫານ ແລະ ປົກປັກຮັກສາໂລກ.”

ນອກຈາກນັ້ນ, ຂໍ້ລິເລີ່ມນີ້ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຕິບັດບັນດາເປົ້າໝາຍການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງສະຫະປະຊາຊາດ, ພ້ອມທັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄໍາໝັ້ນສັນຍາໃນການຮ່ວມມືໄລຍະຍາວລະຫວ່າງຫວຽດນາມ ແລະ ແດນມາກ ເພື່ອອະນາຄົດສີຂຽວ ແລະຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/viet-nam--dan-mach-chung-tay-tai-che-rac-thai-thuc-pham-d783913.html