ປ່ຽນແປງໃໝ່ແນວຄິດ, ວິທີເຮັດວຽກ, ຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຈາກປະສົບການທີ່ຜ່ານຜ່າມາ, ນັກທຸລະກິດໜຸ່ມຂອງເຂດຊາ ດົ່ງໂຮ່ ( ຫາຍຮ່າ) ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດໃນການກໍ່ສ້າງ ແລະ ຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນຊາຊັ້ນສູງ. ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ສົ່ງອອກວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ຊາ ດ່າໜັງ ໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບໃຫ້ກາຍເປັນທາດແທ້, ດ້ວຍເຫດນີ້, ຍົກສູງຄຸນຄ່າຂອງຕົ້ນຊາ, ປະກອບສ່ວນເປັນເອກະລັກຂອງຊາຫວຽດນາມ ໃນສາຍຕາຂອງເພື່ອນມິດສາກົນ.
ຫາຍຮ່າແມ່ນເຂດຊາແຄມທະເລແຫ່ງດຽວໃນທົ່ວປະເທດ, ແລະ ລັກສະນະທີ່ສຸດໄດ້ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາຢູ່ທີ່ນີ້. ຢູ່ແຂວງ ຫາຍຮ່າ, ເປັນທີ່ແນ່ນອນວ່າທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ຮູ້ຈັກແມ່ຍິງທີ່ສະໜິດສະໜົມກັບເຂດຊາ, ນັ້ນແມ່ນນາງ ຮ່າງອກກວຽດ. ໂດຍເລີ່ມເປັນຊາວຄ້າຂາຍຊາ, ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກພັດທະນາເຂດຊາ, ແຕ່ປີ 2000, ທ່ານນາງ Quynh ໄດ້ຮ່ວມມືກັບບັນດາການນຳຂອງກະສິກອນຊາ ດົ່ງໂຮ່ ເພື່ອນຳເອົາຊາຊະນິດໃໝ່ມາປູກ. ຄຽງຂ້າງການພັດທະນາພື້ນທີ່ປູກຊາຂອງຕົນເອງ, ທ່ານນາງກວ໋າງໄດ້ໜູນຊ່ວຍເງິນໃຫ້ປະຊາຊົນເພື່ອພັດທະນາເຂດປູກຊາ Ngoc Thuy O Long ຫຼາຍຮ້ອຍເຮັກຕາ, ຊື້ຊາໃຫ້ປະຊາຊົນບໍລິໂພກ. ໃນໄລຍະຍາວນານທີ່ໂຮງງານຊາຂອງນາງໄດ້ສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນຊາຫາຍຮ່າສ່ວນຫຼາຍໄປຍັງຕະຫຼາດໄຕ້ຫວັນ... ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ພາຍໃຕ້ການກະທົບຂອງກົນໄກຕະຫຼາດ, ເຂດຊາ Duong Hoa ບາງເທື່ອກໍ່ມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ແຕ່ບາງເທື່ອຍັງເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມງຽບສະຫງົບ. ໃນສະພາບການນັ້ນ, ທ່ານນາງ Pham Thi Thanh Huong (ລູກສາວຂອງທ່ານ Quynh) ແລະ ສາມີໄດ້ມີຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາ, ແມ່ນການຕັດສິນໃຈຫັນປ່ຽນຈາກການຜະລິດຊາດິບ ມາເປັນຜະລິດຕະພັນຊາທີ່ຟົດຟື້ນ, ມີລະດັບສູງ.
“ກ່ອນໜ້ານີ້ ຊາດິບໄດ້ສົ່ງອອກທັງໝົດ, ມີການຊື້-ຂາຍ ແລະ ສົ່ງອອກຫຼາຍປີເຖິງ 1.700 ໂຕນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການສົ່ງອອກວັດຖຸດິບບໍ່ໄດ້ຜົນຫຼາຍ ແລະ ໄດ້ກຳໄລຕໍ່າ, ໃນປີ 2019, ເມື່ອພະຍາດໂຄວິດ-19 ລະບາດຢ່າງໜັກໜ່ວງ, ລູກຄ້າຕ້ອງຫຼຸດລາຄາ, ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເອົາຊາຈຳນວນຫຼາຍພັນໂຕນຖືກຖິ້ມເສຍ, ແມ່ກໍ່ບໍ່ຍອມເສຍຊີວິດ. ທິດທາງໃໝ່ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ, ຈາກສະພາບການນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງປ່ຽນແປງແນວຄິດກ່ຽວກັບ ການປູກຝັງ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຊາ ຫວຽດນາມ ກໍ່ມີວັດຖຸດິບທີ່ດີ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ນຳເອົາຊາດົ່ງໂຮ່ ອອກສູ່ຕະຫຼາດດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປັນການແຜ່ຂະຫຍາຍວັດທະນະທຳຂອງບັນດາຄອບຄົວ. ທ່ານນາງ ຟ້າມທິແທ່ງຮົ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດລົງທຶນ ແລະ ການຄ້າການກໍ່ສ້າງຫວຽດນາມ ຈຳກັດ ແບ່ງປັນ.
ໃນປີ 2020, ພາຍຫຼັງສ້າງຕັ້ງຍີ່ຫໍ້, ນາງ ຮ່ວາງ ແລະ ຜົວ ໄດ້ໄປສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າຊາ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຕ່າງປະເທດເພື່ອວິເຄາະຕົວຢ່າງ ແລະ ອ້າງອີງເຖິງຂະບວນການປູກຊາອິນຊີຕາມມາດຕະຖານຍີ່ປຸ່ນ, ເອີຣົບ ແລະ ອາເມລິກາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນາງໄດ້ເຊື້ອເຊີນຜູ້ຊ່ຽວຊານຕ່າງປະເທດເພື່ອປະສານງານແລະພະຍາຍາມສ້າງສູດການປຸງແຕ່ງຊາ; ໄດ້ສ້າງເຮືອນຊາຫວຽດນາມ ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ເພື່ອເຊີນຊີງຊາ, ແນະນຳຊາ ແລະ ປະສົບກັບວັດທະນະທຳດື່ມຊາຫວຽດນາມ. ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນຊາຫວຽດນາມມີມູນຄ່າແຕ່ຫຼາຍລ້ານດົ່ງເຖິງຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງ/ກົກ. ເປັນການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ປີ 2024, ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, 8 ຜະລິດຕະພັນຊາຂອງຫົວໜ່ວຍຖືກຈັດອັນດັບ OCOP ກວາງນິງ, ທັງ 8 ຜະລິດຕະພັນຊາບັນລຸລະດັບ 4 ດາວ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນຫົວໜ່ວຍທຳອິດຂອງແຂວງທີ່ມີຈຳນວນຜະລິດຕະພັນ OCOP ຫຼາຍທີ່ສຸດບັນລຸໄດ້ 4 ດາວ.
ບໍ່ຢຸດຢັ້ງການເຮັດຊາ, ຈາກໃບຊາຂຽວສົດ, ນາງ ແລະ ຄອບຄົວໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຫັນປ່ຽນເປັນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ຕິດພັນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແປກໃໝ່ເຊັ່ນ: ປາຕົ້ມກັບໃບຊາ, ຂົ້ວຊາ, ໜື້ງ ຫຼື ປີ້ງໄກ່ໃສ່ໃບຊາຂຽວ, ສະຫຼັດຊາຂຽວ, ເຂົ້າໜຽວຊາໂອລອງ, ແກງໜໍ່ໄມ້ຊາ oolong ແຕ່ລະເຍື່ອງລ້ວນແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ແຕ່ລະເຍື່ອງມີລົດຊາດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ແລະປະສົບການ culinary ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ອາຈານ ຫງວຽນທິແທ່ງຕ໋າມ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງສະຖາບັນສອນຜູ້ສອນຊານານາຊາດ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານສະສົມຊາດິນເຜົາສີມ່ວງທີ່ໄດ້ບັນທຶກສະຖິຕິອາຊີ ແລະ ໂລກ, ແບ່ງປັນວ່າ: ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍມາສວນຊາຫວຽດຕູ່, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກແປກໃຈຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າແຊບບໍ່ພຽງພໍ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນຊາຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດພິເສດ. ຈາກຄວາມຮັກ, ນ້ຳໃຈ, ນ້ຳໃຈຂອງບັນດານັກສິລະປະກອນນັກຮົບເກົ່າ, ຂອງບັນດານັກປັນຍາຊົນໜຸ່ມ, ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຮໍ່າຮຽນ, ບໍ່ຢ້ານຄວາມຍາກລຳບາກໃດໆ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຜະລິດເປັນຜະລິດຕະພັນຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມພາກພູມໃຈທີ່ຫວຽດນາມ ມີເຄື່ອງດື່ມຊາທີ່ອຸທິດຕົນ.
ໃນຍຸດທະສາດພັດທະນາຂອງຕົນ, ຫວຽດນາມ ຍາມໃດກໍຍຶດໝັ້ນບັນດາມາດຖານ “ຊາໃຫ້ບັນດາຜູ້ມີຄຸນງາມຄວາມດີ, ຊາກໍ່ຕ້ອງເປັນຄົນຊັ້ນສູງ”. ຈາກຄວາມມານະພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງໄວໜຸ່ມ, ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄຸນຄ່າຕົ້ນຊາ ດົ່ງໂຮ່, ສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເດັ່ນ, ສືບຕໍ່ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕະຫຼາດ.
ທີ່ມາ
(0)