2 sebab mengapa anda perlu makan ikan kecil

Pakar menasihati orang ramai untuk mempelbagaikan sumber makanan mereka, mengutamakan ikan kecil, memakannya pada kekerapan yang munasabah dan memilih makanan daripada sumber yang boleh dipercayai.

Saya telah mendengar banyak maklumat bahawa jika anda makan makanan laut, anda harus makan ikan yang lebih kecil kerana ikan yang lebih besar mungkin mengandungi merkuri, logam berat atau mikroplastik. Bolehkah anda memberi nasihat tentang pilihan terbaik? (Thanh Huyen - Bandar Raya Ho Chi Minh)

Dr. Vo Thi To Hi, pemegang ijazah Sarjana dan pakar pemakanan di Bandar Raya Ho Chi Minh, memberikan nasihat berikut:

Kebimbangan anda tentang perbezaan kualiti antara ikan besar dan kecil adalah wajar sepenuhnya. Ramai pakar mengesyorkan untuk mengutamakan ikan yang lebih kecil, kerana ia lebih selamat dan menawarkan lebih banyak manfaat kesihatan.

Pertama, ikan yang lebih kecil mengumpul kurang merkuri dan logam berat. Ini adalah kelebihan yang paling penting. Ikan pemangsa yang besar seperti ikan todak, jerung, atau beberapa jenis tuna hidup selama bertahun-tahun dan menduduki kedudukan tinggi dalam rantai makanan. Semasa pertumbuhan mereka, mereka makan banyak ikan lain, jadi merkuri dan beberapa logam berat cenderung terkumpul secara beransur-ansur dalam badan mereka dari semasa ke semasa.

Anda mungkin juga suka

Pemeriksaan kesihatan rutin percuma untuk warga emas dan apa yang anda perlu tahu.VTV.vn - Usia tua yang sihat bermula dengan penjagaan kesihatan proaktif...

Mengapakah salmon mentah sentiasa dihidangkan dengan wasabi, halia jeruk dan daun perilla? Satu fakta yang kurang diketahui.SKĐS - Makan salmon mentah kaya dengan asid lemak omega-3, tetapi ia juga agak berlemak dan mudah menjadi busuk jika dimakan dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, rempah ratus seperti wasabi, halia jeruk atau daun perilla membantu mengimbangi rasa dan menjadikan hidangan lebih lazat.

Bagaimanakah makan ikan dapat membantu mengurangkan kesakitan akibat keradangan?Kesakitan akibat senaman, terlalu banyak aktiviti fizikal atau artritis semuanya berkaitan dengan tindak balas keradangan dalam badan. Makan jenis ikan tertentu boleh membantu mengurangkan keradangan, sekali gus meningkatkan kelegaan kesakitan.

Ikan hering baik untuk kesihatan anda. Foto: Thu Huong.

Sebaliknya, ikan yang lebih kecil seperti sardin, herring, ikan bilis atau makerel mempunyai kitaran hayat yang lebih pendek dan lebih rendah dalam rantaian makanan, jadi kandungan merkuri mereka biasanya jauh lebih rendah. Oleh itu, ia adalah pilihan yang sesuai untuk dimasukkan secara tetap dalam hidangan mingguan.

Kedua, ikan kecil sangat berkhasiat. Ramai orang percaya bahawa ikan yang lebih besar lebih berkhasiat, tetapi sebenarnya ini tidak benar. Ikan yang lebih kecil masih merupakan sumber protein berkualiti tinggi yang baik, kaya dengan asid lemak Omega-3, vitamin D dan banyak mineral penting.

Khususnya, ikan yang boleh dimakan secara keseluruhan, termasuk tulangnya, seperti ikan bilis atau sardin, menyediakan sumber kalsium yang kaya, menyumbang kepada kesihatan tulang dan mencegah osteoporosis. Kandungan Omega-3 dalam ikan kecil juga membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, menyokong fungsi otak, mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan metabolik.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Tauliah untuk Duta Besar A.S. ke Vietnam.Pada petang 2 Julai, di ibu pejabat Kementerian Luar Negeri, Encik Le Cong Dung, Pengarah Jabatan Protokol Negara dan Tafsiran Asing, telah menerima salinan Surat Tauliah daripada Cik Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Syarikat ke Vietnam.

Duta Nguyen Quoc Dung melawat dan bertugas di Minnesota, Amerika Syarikat.Dari 28-30 Jun, Duta Besar Vietnam ke Amerika Syarikat, Nguyen Quoc Dung, telah mengadakan lawatan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Sumber: https://vietnamnet.vn/2-ly-do-ban-nen-chon-ca-be-2531648.html