200 dulang hidangan istimewa serantau untuk memperingati jasa Lang Lieu - Hung Chieu Vuong

Pada pagi 7 Mei (10 April dalam kalendar lunar), di rumah komunal Duu Lau, bandar Viet Tri (Phu Tho), satu upacara persembahan kemenyan telah berlangsung untuk memperingati jasa Lang Lieu - Hung Chieu Vuong.

Dulang tawaran unik meniru peta Vietnam.

Pada majlis persembahan kemenyan untuk Putera Lang Lieu, terdapat penyertaan persatuan dan cawangan chef Vietnam, Persatuan Budaya Kulinari wilayah Phu Tho dan orang yang bekerja dalam bidang budaya masakan dengan kira-kira lebih 500 perniagaan, tukang dan tukang masak terkenal dari tiga wilayah Utara - Tengah - Selatan.

Para tukang dan tukang masak bersama-sama menyediakan 200 dulang persembahan yang terperinci dengan hidangan, keistimewaan dan ciri-ciri wilayah mereka untuk ditawarkan kepada Putera Lang Lieu - Hung Chieu Vuong seperti: Ayam dengan banyak taji, banh chung, banh giay, nasi likat lima warna, lumpia ketam Hai Phong, babi menyusu panggang, gulung Tasik Quang Ninh, gulung Tasik Quang kek, kek beras hijau Hanoi, kek kacang hijau Hai Duong , babi hutan kering, anak lembu susu panggang, Nam Dan ham, wain yis daun seng cu...

Hidangan tradisional dimasak dan dihias indah oleh tukang.

Selain hidangan tradisional tempatan, dulang persembahan tahun ini juga termasuk hidangan yang dibuat daripada ketam raja, udang galah Alaska, dll.

Menurut daidoanket.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html