4 jenis sayur-sayuran yang membantu menurunkan kolesterol jahat

[iklan_1]

Kobis bunga, kale, lobak merah dan lobak merah kaya dengan serat larut dan nutrien yang membantu mengawal kolesterol jahat dan melindungi kesihatan kardiovaskular.

Kurang bersenam, obesiti, pengambilan alkohol yang berlebihan, merokok, diet yang tidak sihat, tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi semuanya menyumbang kepada masalah kesihatan kardiovaskular. Kolesterol, khususnya, merupakan punca utama serangan jantung dan penyakit arteri koronari. Sayur-sayuran berikut boleh membantu menurunkan kolesterol jahat dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Kembang kol hijau dan putih

Brokoli tinggi serat larut dan mengandungi sulforaphane, yang membantu menurunkan tahap trigliserida dalam badan. Dalam saluran penghadaman, serat mengikat asid hempedu, menjadikannya lebih mudah untuk menghilangkan kolesterol. Di samping itu, brokoli rendah kalori, jadi memakannya dalam kuantiti yang banyak boleh membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

Kembang kol kaya dengan sterol tumbuhan, sejenis lipid yang menghalang usus daripada menyerap kolesterol. Selain itu, kembang kol mengandungi sulforaphane, yang membantu mengurangkan pengumpulan lemak di arteri.

Kale

Kale kaya dengan kalium, serat, folat dan kalsium. Nutrien ini membantu menurunkan tahap LDL (dikenali sebagai kolesterol jahat yang meningkatkan risiko penyakit jantung). Kale juga membantu menurunkan tekanan darah dan mengandungi lutein, yang membantu mengurangkan pengumpulan kolesterol jahat dalam badan.

Lobak

Lobak merah mengandungi antosianin, yang juga membantu menurunkan tahap LDL dan mengurangkan keradangan pada vena dan arteri. Pada masa yang sama, ia kaya dengan mineral seperti kalsium dan kalium, dan antioksidan, yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan risiko menghidap penyakit jantung. Nitrat dalam lobak merah (sejenis garam) membantu melancarkan aliran darah.

Lobak merah

Lobak merah baik untuk kesihatan jantung. Ini kerana beta-karotena, komponen vitamin A, dimetabolismekan oleh badan, membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah. Selain itu, pengambilan lobak merah mengubah rembesan asid hempedu dan status antioksidan, secara tidak langsung mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.

Satu ulasan pada tahun 2022 mencadangkan bahawa lobak merah boleh melindungi daripada tekanan darah tinggi. Satu lagi ulasan pada tahun 2018 juga menyimpulkan bahawa sayur-sayuran kuning-merah-oren (seperti lobak merah) semuanya mampu melawan penyakit jantung.

Berapa banyak yang perlu saya makan setiap hari?

Setiap orang perlu mengambil sekurang-kurangnya 25g serat setiap hari, tanpa memerlukan makanan tambahan. Sayur-sayuran boleh disediakan dalam pelbagai cara, seperti jus, sup, tumis, kukus atau ditapai, sambil mengekalkan nilai pemakanannya.

Berkenaan bit, makan terlalu banyak boleh mengurangkan penghasilan hormon tiroid pada orang yang kekurangan iodin, jadi ia harus dimakan secara sederhana. Satu cawan kale yang dimasak menyediakan 3.6% daripada keperluan kalium harian untuk orang dewasa dan boleh digunakan dalam salad atau jus.

Chile (Menurut Healthshots, WebMD, Medical News Today )

[iklan_2]
Pautan sumber