4 Sebab Mengapa Diet Gagal

Kami makan makanan yang salah, dalam jumlah yang salah. Itu menjadikan kita bukan sahaja lebih gemuk, tetapi juga lebih sakit - Foto: Shutterstock

Para saintis mengkaji kesan 14 diet popular. Mereka mendapati bahawa orang ramai mengekalkan sebahagian besar penurunan berat badan mereka selepas enam bulan menjalani diet pilihan mereka. Walau bagaimanapun, kesannya berhenti selepas 12 bulan.

"Kami makan makanan yang salah, dalam jumlah yang salah," tegas Joel Bikman, seorang eksekutif pemakanan lama. "Itu menjadikan kita bukan sahaja lebih gemuk, tetapi lebih sakit."

Berikut ialah beberapa sebab mengapa kebanyakan diet popular tidak berkesan.

Diet boleh kekurangan nutrien

Banyak diet tidak menumpukan pada kalori, tetapi pada makanan serantau, atau pada makanan tertentu. Salah satu masalah yang paling biasa ialah anda berasa lapar sejurus selepas makan. Mungkin ia bukan kerana anda perlu makan lebih banyak, tetapi kerana anda perlu makan dengan lebih baik.

Satu kajian yang diterbitkan dalam BioMed Central mendapati bahawa banyak diet menggalakkan makanan yang kekurangan nutrien penting. Seperti sekatan kalori, ini boleh membawa kepada masalah kesihatan yang lebih serius.

"Kajian ini menunjukkan kekurangan mikronutrien yang ketara dalam diet popular, " tulis para penyelidik.

Keseimbangan makronutrien yang betul, mengutamakan protein dan lemak yang sihat, sambil mengehadkan karbohidrat, mempunyai kesan yang sangat positif.

Setiap makronutrien memainkan peranan dalam memastikan badan anda kenyang dan berpuas hati, mencegah makan berlebihan, mengurangkan keinginan dan membantu penurunan berat badan.

Kebanyakan diet tidak mampan

Sekatan kalori mungkin merupakan cara yang paling biasa orang cuba menurunkan berat badan. Mereka fikir ia adalah masalah matematik yang mudah. Hanya makan lebih sedikit kalori daripada pembakaran badan anda. Walaupun mungkin untuk menurunkan berat badan, ia mungkin sukar untuk dikekalkan dan tidak semestinya baik untuk badan anda.

Institut Penuaan Kebangsaan (NIA) mendapati bahawa orang yang menyekat kalori mereka kehilangan berat badan, tetapi mereka juga mengalami kesan sampingan yang negatif. Ini termasuk kehilangan ketumpatan tulang, jisim otot tanpa lemak, dan kapasiti aerobik.

Sesetengah orang juga mengalami episod anemia jangka pendek. "Lebih banyak lagi yang perlu dipelajari tentang keberkesanan dan keselamatan mereka, terutamanya pada orang dewasa yang lebih tua," kata NIA.

Pilihan protein yang buruk

Walaupun sesetengah orang mengecam lemak dan karbohidrat, protein sering dianggap sebagai "bayi." Namun ramai orang masih makan terlalu sedikit protein, atau jenis yang salah. Cari protein dengan nilai biologi yang tinggi, bermakna ia diserap dan digunakan dengan cekap oleh badan.

Kerana struktur asid amino yang lengkap, sumber protein haiwan selalunya mempunyai nilai biologi yang lebih tinggi daripada sumber tumbuhan. Menurut penyelidikan dalam jurnal Sains & Perubatan Sukan , protein telur dan whey mempunyai nilai biologi yang paling tinggi.

Mengambil jenis lemak yang salah

Selama beberapa dekad, lemak telah dipersalahkan untuk penambahan berat badan dan masalah kesihatan. Itulah sebabnya trend diet rendah lemak bermula. Kini, dengan banyak bukti saintifik sebaliknya, orang ramai menyedari bahawa pengambilan lemak sihat mungkin cara terbaik untuk meningkatkan kesihatan dan berat badan anda.

"Lemak membekalkan tenaga untuk badan, melindungi organ, menyokong pertumbuhan sel, dan membantu badan menyerap nutrien penting," kata Vasanti Malik, seorang saintis penyelidikan di jabatan pemakanan di Harvard T.H. Sekolah Kesihatan Awam Chan .

Dengan terlalu menumpukan pada memotong semua lemak, anda sebenarnya boleh menghalang badan anda daripada apa yang paling diperlukan."

Ingatlah bahawa tidak semua lemak dicipta sama. Menurut Healthline, lemak sihat yang anda perlukan biasanya terdapat dalam produk tenusu, telur, ikan berlemak, kacang dan tumbuhan seperti alpukat.

Sumber: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm