Temui 7 Tapak Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan di Bandar Da Nang

Pada masa ini, bandar Da Nang sedang memberi perhatian khusus untuk memelihara, memulihara, dan mempromosikan nilai-nilai 7 Tapak Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan yang terletak di dalam sempadannya.

VietnamPlus•03/02/2026

Upacara utama Festival Memancing tradisional di daerah Thanh Khe, bandar Da Nang. (Foto: Tran Le Lam/VNA)

Upacara utama Festival Memancing tradisional di daerah Thanh Khe, bandar Da Nang . (Foto: Tran Le Lam/VNA)

Warisan budaya tidak ketara dianggap sebagai sumber yang sangat berharga bagi setiap negara dan rantau, mempunyai daya tarikan istimewa untuk menarik pelancong domestik dan antarabangsa.

Pada masa ini, Da Nang mempunyai 7 tapak Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan yang sangat diminati oleh bandar ini untuk dipelihara, dipulihara dan dipromosikan, termasuk seni Quang Nam Tuong, ukiran batu Non Nuoc Ngu Hanh Son, pembuatan sos ikan Nam O, Festival Memancing Da Nang, seni Bai Choi, Festival Quan The Am Ngu Hanh Son dan pembuatan kertas beras Tuy Loan.

Opera tradisional Vietnam (Tuong) di Quang Nam

Teater tradisional Quang Nam (Da Nang, Quang Ngai ) muncul dan berkembang dari awal abad ke-17 hingga akhir abad ke-18.

Opera tradisional Vietnam yang dipersembahkan di hadapan orang ramai merupakan gabungan pelbagai unsur seni seperti: skrip, muzik, tarian, solekan dan kostum.

Skrip Tuong boleh dibahagikan kepada empat jenis: Tuong klasik, Tuong akademik – Tuong istana, Tuong rakyat, dan Tuong komedi. Struktur skrip Tuong dibahagikan kepada banyak babak, setiap babak mempunyai banyak babak.

Seni solekan merupakan satu kemuncak dan ciri menarik Tuong (opera klasik Vietnam), menggunakan tiga warna utama: putih, hitam, dan merah. Melalui teknik "bayangan" yang digunakan untuk mewakili imej watak berdasarkan warna cat muka, garisan boleh dikenal pasti sama ada sebagai watak yang setia atau jahat, baik atau jahat.

tuong xu quang.jpg

Artis opera tradisional Vietnam (Tuong) membuat persembahan di atas pentas. (Sumber: Laman web Jawatankuasa Parti Bandar Da Nang)

Tema dan kandungan ideologi Tuong (opera klasik Vietnam) dicirikan oleh estetika tragis dan kepahlawanan, menampilkan contoh kesetiaan yang teguh kepada negara, pengorbanan diri untuk kebaikan yang lebih besar, dan pengajaran tentang tingkah laku manusia antara kebaikan bersama dan kepentingan peribadi, antara keluarga dan negara.

Selain ciri-ciri umum seni Tuong Vietnam, Tuong dari Quang Nam juga mempunyai ciri-ciri uniknya sendiri dengan nama-nama terkenal seperti Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy, dan Nguyen Lai.

Bentuk seni Tuong (opera klasik Vietnam) Quang Nam telah termaktub dalam Senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan pada tahun 2015, yang mempunyai nilai-nilai yang sangat unik.

Ukiran batu di Non Nuoc, Ngu Hanh Son

Kampung ukiran batu Non Nuoc mempunyai sejarah yang panjang, bermula sejak abad ke-17. Pada masa itu, tukang-tukang berbakat dari Thanh Hoa berhijrah ke kawasan ini, membawa bersama mereka teknik ukiran batu yang canggih. Pada mulanya, penduduk kampung hanya mengali batu untuk membuat barangan rumah harian seperti kilang pengisar, lesung padi, dan peralatan lain. Produk-produk ini terutamanya memenuhi keperluan sara diri masyarakat tempatan.

Lama-kelamaan, dengan perkembangan dan pertukaran budaya, perkampungan kraf Non Nuoc mula mencipta produk seni batu yang lebih pelbagai dan canggih. Karya batu ini bukan sahaja objek biasa tetapi juga patung, relief, dan barang hiasan yang mempunyai nilai seni yang tinggi.

3009_nghe da non nuoc.jpg

Para tukang di kampung ukiran batu Non Nuoc semuanya merupakan tukang yang berkemahiran tinggi. (Sumber: laman web Daerah Ngu Hanh Son)

Para artisan di kampung Non Nuoc telah menggabungkan teknik tradisional dengan inovasi berterusan untuk menghasilkan produk yang pelbagai bentuk, kaya dengan corak, dan indah dalam setiap perinciannya.

Produk seni batu Non Nuoc sangat popular dan dieksport ke banyak negara di seluruh dunia, termasuk Jepun, Korea Selatan, Amerika Syarikat dan negara-negara Eropah.

Hari ini, perkampungan ukiran batu Non Nuoc bukan sahaja merupakan tapak pengeluaran tetapi juga destinasi pelancongan yang popular, yang menarik ribuan pengunjung setiap tahun.

Kampung Ukiran Batu Non Nuoc telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan pada tahun 2014.

Kraftangan membuat sos ikan Nam O

Kampung pembuatan sos ikan tradisional Nam O (wad Hoa Hiep Nam, daerah Lien Chieu, bandar Da Nang) merupakan sebuah perkampungan kraf tradisional yang terkenal dan telah lama wujud di kawasan itu, yang produknya dikatakan telah dipersembahkan kepada Raja pada masa lalu.

Kampung kraftangan ini telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan pada Ogos 2019 dan sedang dibangunkan oleh bandar Da Nang dengan tumpuan untuk mempromosikan produk tradisional bersempena dengan pelancongan komuniti.

Menurut pembuat sos ikan tradisional di kampung Nam O, menghasilkan sos ikan tradisional yang asli bukanlah tugas yang mudah. Setiap tahun, penduduk Nam O hanya menapai sos ikan dua kali, iaitu pada bulan Mac atau Julai mengikut kalendar lunar, kerana pada masa inilah ikan paling segar dan paling sedap.

Ikan-ikan itu mestilah ikan bilis, yang ditangkap berhampiran pantai Da Nang. Semasa ikan masih segar, penduduk kampung menapainya di dalam balang tembikar pada nisbah 10 bahagian ikan kepada 4 bahagian garam. Penduduk Nam O hanya menggunakan garam Sa Huynh (dari wilayah Quang Ngai) untuk penapaian kerana ia mempunyai tahap kemasinan yang betul.

Selepas diperam selama 12-18 bulan, apabila campuran sos ikan telah matang dan menjadi wangi, penduduk kampung menapisnya untuk mengeluarkan sos ikan. Alat penapis tradisional ialah penapis buluh berbentuk corong yang dialas dengan kain untuk memastikan sos yang ditapis bersih dan bebas daripada mendapan. Apabila dituang ke dalam penapis untuk ditapis, sos ikan menitis keluar setitik demi setitik, itulah sebabnya penduduk tempatan memanggilnya "sos ikan pekat."

ttxvn_nuoc mam nam o.jpg

Ikan bilis dicampur dengan garam Sa Huynh (wilayah Quang Ngai) untuk ditapai menjadi sos ikan Nam O. (Foto: Quoc Dung/TTXVN)

Sos ikan Nam O yang asli dicirikan oleh rasanya yang kaya dan masin, dicampur dengan kemanisan ikan segar, aroma yang sangat tersendiri, dan warna perang keemasan yang kekal jernih walaupun disimpan lama.

Menurut statistik daripada Jawatankuasa Rakyat Daerah Lien Chieu, perkampungan sos ikan Nam O kini mempunyai 64 isi rumah ahli; yang mana 10 daripadanya merupakan kemudahan pemprosesan sos ikan yang agak besar, dan 17 telah mendaftarkan jenama mereka sendiri. Purata penggunaan sos ikan dari tahun 2020 hingga kini telah mencapai 250,000 liter/tahun; peningkatan lebih daripada empat kali ganda berbanding tahun 2015.

Pada 27 Jun 2024, satu majlis telah diadakan di bandar Da Nang untuk mengumumkan keputusan tersebut dan menerima sijil perlindungan petunjuk geografi untuk sos ikan "Nam O", produk Da Nang.

Ini merupakan petunjuk geografi pertama bandar Da Nang dan juga salah satu daripada tiga petunjuk geografi untuk produk sos ikan di seluruh negara, termasuk sos ikan Phu Quoc, sos ikan Phan Thiet dan sos ikan Nam O.

Festival Memancing Da Nang

Festival Memancing Daerah Thanh Khe tradisional merupakan salah satu festival memancing nelayan di kawasan pesisir pantai, yang diadakan setiap tahun di bandar Da Nang.

Selama beberapa generasi, Festival Memancing telah menjadi produk budaya tersendiri bagi masyarakat pesisir di Vietnam Tengah dan Selatan, yang dikaitkan dengan kepercayaan dalam menyembah Dewa Ikan Paus.

Bagi masyarakat pesisir, Festival Memancing merupakan perayaan paling penting dalam setahun, kerana ia merupakan perayaan untuk berdoa bagi hasil tuaian yang melimpah ruah dan ikan yang banyak, atau untuk mempersembahkan korban kepada dewa ikan dan meminta "laut yang tenang dan tangkapan udang dan ikan yang banyak" selama setahun...

Festival Memancing bukan sahaja mempamerkan budaya rakyat yang unik dan ciri-ciri serantau nelayan di setiap tempat yang mempunyai warisan, tetapi juga berfungsi sebagai persekitaran untuk memelihara, memperkayakan, dan mempromosikan kepelbagaian identiti budaya kebangsaan, dan merupakan peluang untuk mempromosikan nilai-nilai budaya maritim Vietnam.

ttxvn_le hoi cau ngu da nang.jpg

Ritual menyambut dewa melalui laut di Festival Memancing. (Foto: Tran Le Lam/VNA)

Tambahan pula, Festival Memancing berfungsi sebagai sumber data sejarah dan bukti autentik mengenai kedaulatan maritim dan pengalaman generasi Vietnam dalam menangani isu-isu maritim, baik masa lalu, sekarang, mahupun masa hadapan.

Festival Memancing bertujuan untuk mendoakan keamanan dan kemakmuran negara, laut yang tenang, dan hasil tuaian yang melimpah ruah untuk para nelayan. Ia juga merupakan tradisi budaya tempatan yang indah, mencerminkan prinsip mengingati asal usul seseorang dan menunjukkan rasa terima kasih kepada generasi yang telah menyumbang kepada pembangunan industri perikanan.

Pada masa yang sama, festival ini juga merupakan tempat penyimpanan bentuk seni rakyat tradisional dan merupakan festival penting yang perlu dikekalkan, dipelihara dan dipromosikan.

Festival Memancing di bandar Da Nang telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan pada tahun 2016.

Seni Bài Chòi

Seni Bài Chòi di Da Nang dipelihara terutamanya di daerah Cam Le, Son Tra, Lien Chieu, dan Ngu Hanh Son, terutamanya di daerah Hoa Vang. Bermain, memukul, menjerit, dan menyanyi adalah empat nama yang menggambarkan bentuk seni rakyat ini: Bài Chòi.

Seni Bài Chòi di Da Nang dicirikan oleh latar pentas berskala kecil, penuh dengan improvisasi, mencerminkan intipati dan ciri budaya penduduk tempatan, dan memelihara dialek, adat resam, dan tradisi dalam nyanyian dan nyanyian Bài Chòi.

Persembahan Bài Chòi merupakan satu bentuk hiburan yang unik untuk orang ramai semasa Tet (Tahun Baru Cina), perayaan kampung, upacara pemujaan nenek moyang, atau perayaan memancing, yang menjadi bahagian penting dalam kehidupan budaya orang ramai di wilayah Tengah amnya dan Da Nang khususnya.

ttxvn_bai choi.jpg

Orang ramai berkumpul untuk menonton persembahan artis rakyat Bài Chòi. (Foto: Ly Kha/VNA)

Persembahan Bài Chòi sangat bersifat perkauman dari segi penyampaian dan keseronokan, menyumbang kepada peningkatan solidariti dan perpaduan komuniti, merapatkan hubungan antara orang ramai, dan meningkatkan perpaduan dan kestabilan sosial.

Seni Bài Chòi juga meluahkan nilai-nilai humanistik dalam pelbagai aspek, seperti kasih sayang ibu bapa, hubungan guru-murid, hubungan suami isteri, ketakwaan kepada ibu bapa, dan sebagainya, mendidik orang ramai tentang moral, keperibadian, cinta tanah air, cinta antara pasangan, dan sebagainya, membimbing orang ramai ke arah nilai dan piawaian moral yang tinggi.

Pada masa ini, seni rakyat Bài Chòi sedang dipelihara dan dipromosikan bersempena dengan sistem peninggalan sejarah dan budaya di bandar ini, digabungkan dengan penganjuran festival tradisional di peninggalan ini dengan persembahan Bài Chòi dan aktiviti hiburan lain untuk menarik pelancong.

Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan telah mengiktiraf seni Bài Chòi di bandar Da Nang sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan pada tahun 2016.

Pesta Quan The Am di Ngu Hanh Son

Festival Quan Am Ngu Hanh Son (juga dikenali sebagai Festival Quan Am) diadakan di wad Hoa Hai, daerah Ngu Hanh Son, bandar Da Nang.

Perayaan ini berasal daripada penemuan oleh Yang Mulia Thich Phap Nhan (pengasas Pagoda Quan The Am) patung stalaktit Quan The Am, yang memegang pasu nektar, yang semula jadi, terbentuk sempurna, dan bersaiz sebenar, di dalam sebuah gua di Gunung Kim Son – salah satu daripada lima gunung Ngu Hanh Son. Yang Mulia menamakannya Gua Quan Am, dan pada masa yang sama, beliau membina sebuah pagoda betul-betul di sebelah gua itu, terletak di Gunung Kim Son, dan menamakannya Pagoda Quan The Am untuk menghormati Bodhisattva Quan The Am.

Sejak itu, pada ulang tahun kelahiran Avalokiteshvara, penduduk tempatan dan pelawat dari seluruh pelusuk berpusu-pusu ke sini untuk beribadat. Bagi memenuhi keperluan keagamaan penganut Buddha dan masyarakat tempatan, sami-sami Buddha yang Mulia pada masa itu sebulat suara memilih hari ke-19 bulan lunar kedua setiap tahun (ulang tahun kelahiran Avalokiteshvara), apabila semua kuil di kawasan Ngu Hanh Son akan berkumpul di Kuil Avalokiteshvara untuk meraikan ulang tahun kelahiran Avalokiteshvara, menganggapnya sebagai tempat ibadat utama baginya.

ttxvn_quan am.jpg

Festival Quan Am Ngu Hanh Son berakar umbi dalam kepercayaan agama Buddha dan berkait rapat dengan monumen kebangsaan istimewa – Kawasan Pemandangan Ngu Hanh Son. Ia merupakan kemuncak nilai-nilai budaya Buddha yang digabungkan dengan budaya tradisional rakyat Vietnam.

Perayaan ini memenuhi keperluan rohani masyarakat, membimbing orang ramai ke arah kebaikan dan perpaduan dalam membina kehidupan yang aman dan bahagia. Ritual rakyat meluahkan prinsip mengingati asal usul seseorang, memperingati dan menunjukkan rasa terima kasih kepada mereka yang telah menyumbang kepada negara dan masyarakat.

Walaupun Festival Quan The Am Ngu Hanh Son bercirikan Buddha, ia juga menghormati nilai-nilai budaya tradisional, menyumbang kepada pemeliharaan dan promosi identiti budaya kebangsaan Vietnam.

Festival Quan The Am Ngu Hanh Son meraikan dan menghormati nilai-nilai budaya dan kekuatan komuniti persekitaran sosial di mana ia wujud, bertindak sebagai daya pengikat yang mewujudkan perpaduan komuniti, memupuk rasa hubungan dengan tanah air, dan mendidik serta meningkatkan kesedaran orang ramai tentang nilai-nilai budaya tradisional negara.

Dengan nilainya yang luar biasa, Festival Quan The Am Ngu Hanh Son telah dimasukkan ke dalam Senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan mengikut Keputusan No. 601/QD-BVHTTDL bertarikh 3 Februari 2021.

Kraftangan membuat kertas beras Tuy Loan

Kampung pembuatan kertas beras Tuy Loan terletak di kampung purba Tuy Loan, komune Hoa Phong, daerah Hoa Vang, bandar Da Nang, dan berusia kira-kira 500 tahun.

Pada masa ini, di komune Hoa Phong, daerah Hoa Vang, masih terdapat 15 isi rumah yang mengekalkan kraftangan pembuatan kertas beras tradisional, kebanyakannya tertumpu di kampung Tuy Loan.

Setiap tahun semasa Tahun Baru Cina, lebih 40 isi rumah di komune Hoa Phong mengambil bahagian dalam pembuatan kertas beras baharu bagi memenuhi permintaan pasaran. Pada masa ini, kertas beras Tuy Loan telah didaftarkan sebagai tanda dagangan.

3009_banh trang tuy loan.jpg

Kertas beras Tuy Loan. (Sumber: Jabatan Sains dan Teknologi Bandar Da Nang)

Kertas beras Tuy Loan dibuat sepenuhnya dengan tangan, dan penduduk kampung hanya membuat satu jenis kertas beras panggang. Membuat satu helaian kertas beras melibatkan banyak langkah berbeza, setiap satunya memerlukan tukang yang mempunyai pengalaman dan kemahiran.

Kertas beras Tuy Loan terutamanya diperbuat daripada tepung beras dan bahan-bahan lain seperti biji bijan (bijan putih), halia, bawang putih, gula, sos ikan, garam, dan sebagainya, menghasilkan rasa yang unik untuk kertas beras tersebut.

Kemasukan kampung pembuatan kertas beras tradisional Tuy Loan dalam Senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan pada tahun 2024 menambah lagi prestij kepada sebuah kampung kraf yang berusia berabad-abad di Da Nang, dan juga merupakan syarat penting bagi penduduk tempatan untuk terus memelihara, melindungi dan mempromosikan lagi nilai kampung kraf ini.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp