Masakan Eropah sampai ke Da Nang.

Da Nang berhasrat untuk menjadi pusat kulinari berkualiti tinggi di Vietnam Tengah, tempat di mana nilai-nilai kulinari serantau yang terbaik bertemu dan masakan tempatan sangat dihargai.

Pelancong antarabangsa menikmati rasa masakan Eropah di Da Nang. (Foto: Imej arkib)

Kedai roti Perancis pertama di kawasan pelancongan Ba ​​Na Hills baru sahaja dibuka, menawarkan lebih banyak peluang untuk penggemar masakan Eropah. Ini adalah jenama pastri terkenal Eric Kayser, yang diasaskan pada tahun 1996 oleh pembuat roti pakar Éric Kayser (Paris). Nama Maison Kayser kini terdapat di lebih 300 kedai di 26 negara di seluruh dunia, dari New York dan Tokyo hingga Dubai dan Singapura.

Menurut Cik Nguyen Thi Hong Tham, Pengarah Pusat Promosi Pelancongan bandar itu, restoran-restoran di puncak Bukit Ba Na dan kedai roti Perancis yang baru dibuka adalah hasil usaha promosi kulinari Da Nang selama bertahun-tahun.

Malah, dengan trend menarik pelancong dari dekat dan jauh, bandar di Sungai Han telah membangunkan produk masakan yang menarik berkaitan dengan masakan Eropah. Pada masa ini, anda boleh menemuinya di banyak lokasi pusat di Da Nang, di banyak jalan yang tenang, daripada kedai piza asli dan pastri serta barangan bakar yang unik, hinggalah menu yang menampilkan hidangan Itali, Perancis dan Sepanyol…

Cef Pham Dinh Long, ahli Persatuan Kulinari Da Nang dan ketua cef yang pernah bekerja di banyak restoran 5 bintang di bandar ini, memerhatikan bahawa masakan Eropah kini sangat popular di kalangan penduduk dan pelancong Da Nang. Mengambil roti sahaja, semua orang faham bahawa hidangan biasa ini terdapat di seluruh Da Nang, namun ia jauh daripada membosankan.

Anda mungkin juga suka

Da Nang: Kunjungi pantai Tam Thanh untuk melihat batu-batu 'bercerita'.Lebih 500 arca batu artistik dari seluruh negara telah berkumpul di pantai Tam Thanh (bandar Da Nang), mewujudkan satu tarikan unik untuk festival "Tam Thanh - Laut Biru Memanggil".

Mengapa Ba Na By Night merupakan pengalaman waktu malam yang benar-benar unik.(Akhbar Dan Tri) - Ba Na By Night membuka perjalanan penemuan yang menawan, di mana seni, masakan, muzik dan emosi saling berjalin untuk mencipta pengalaman pelancongan malam yang unik.

Ecuador mengalahkan Jerman 2-1: Gempa bumi di Piala Dunia 2026 dan kejatuhan Die Mannschaft.Walaupun Leroy Sane menjaringkan gol pembukaan awal, Jerman masih mengalami kekalahan 1-2 menentang Ecuador yang berani. Kecemerlangan Moises Caicedo membuka peluang untuk pasukan Amerika Selatan itu mara ke pusingan kalah mati.

Sebaliknya, sebaik sahaja memasuki kedai makan dan restoran tempatan, seseorang akan terkejut apabila menemui pastri mewah dari Perancis dan Itali, serta roti gelap tradisional Rusia, yang banyak terdapat di pasaran. Terdapat juga pastri yang sangat menggoda yang dijual betul-betul di kaki lima jalan Tran Phu dan Thai Phien, dan pelancong yang bersiar-siar di sepanjang jalan An Thuong boleh menikmati rasa tanah air mereka dengan cara yang paling berpatutan.

Sebuah kedai roti Perancis mewah dibuka di Da Nang semasa pertunjukan bunga api. (Foto ihsan kedai.)

“Apa yang paling saya hargai ialah dengan trend restoran yang menyajikan hidangan Eropah mengikut piawaian antarabangsa, tetapi menggabungkannya dengan bahan-bahan tempatan dan menggunakan teknik memasak moden untuk mencipta kisah kulinari yang unik, Da Nang merupakan sebuah bandar yang berpotensi besar. Bandar ini mempunyai sumber bahan-bahan yang sangat kaya, daripada makanan laut dan sayur-sayuran dari Vietnam Tengah hinggalah hasil tempatan. Jika cef tahu cara mengaplikasikan teknik kulinari Eropah moden, Da Nang sememangnya boleh mencipta hidangan bertaraf dunia sambil mengekalkan jiwa Vietnam Tengah,” kongsi cef Pham Dinh Long.

Selain makanan, wakil dari Da Nang 365, sebuah jenama yang mengkhusus dalam acara kulinari berkualiti tinggi yang berasal dari Eropah, mengumumkan penyertaan mereka dalam menganjurkan festival bir kraf di Da Nang. Ini merupakan acara baharu yang dilancarkan pada tahun 2026, dengan rancangan untuk mengadakannya secara berkala setiap dua bulan. Kira-kira 12-15 jenis bir kraf tempatan, yang mempamerkan rasa minuman Eropah, akan ditampilkan di acara-acara tersebut.

“Pelancong Eropah akan mendapat pengalaman baharu, dengan bir wangi dan hidangan sampingan unik dari setiap negara, yang diperkenalkan dan dipamerkan terus di pantai Da Nang. Kami telah memilih jenama kraf paling tradisional untuk menyumbang kepada menjadikan Da Nang destinasi tersendiri untuk masakan tradisional Eropah. Kami mempromosikan aktiviti ini dalam komuniti yang terdiri daripada lebih 120,000 pelancong yang berminat,” kata seorang wakil dari Da Nang 365.

Anda mungkin juga suka

Harga petrol hari ini, 26 Jun: Selepas penurunan mendadak, harga petrol domestik telah jatuh di bawah 20,000 VND/liter.Harga petrol dan diesel domestik jatuh mendadak hari ini, 26 Jun, dengan RON95 pada 19,910 VND/liter; harga minyak dunia pulih kepada sekitar 70 USD/tong.

Khoai Lang Thang mencuba hidangan di restoran tertua di dunia, dan mengatakan sesuatu yang mengejutkan pada akhir makan.

Memelihara jiwa kampung-kampung Quang Nam di tengah-tengah rentak pembangunan baharu.VHO - Memelihara budaya kampung bukan sahaja tentang melindungi kenangan lalu tetapi juga tentang memanfaatkan sumber dalaman untuk pembangunan mampan. Inilah mesej menyeluruh yang ditekankan oleh pengurus, pakar dan penyelidik di seminar saintifik "Budaya Kampung di Quang Nam - Penyelesaian untuk Pemeliharaan dan Promosi Nilai-nilai dalam Era Baharu".

"Aspirasi kami adalah untuk mengintegrasikan lebih banyak elemen terbaik, menggabungkan budaya tradisional Quang Nam dengan pencapaian kulinari Eropah yang telah lama wujud, dan membawa rantau ini ke dalam integrasi antarabangsa," kata Cik Hong Tham.

Sumber: https://baodanang.vn/am-thuc-chau-au-ben-duyen-da-nang-3339932.html