Adakah baik makan tomato setiap hari?

Ramai orang makan tomato setiap hari atas dasar pilihan dan keinginan untuk meraih manfaat kesihatan daripada makanan berkhasiat ini. Jadi, adakah makan tomato setiap hari baik untuk anda?

1. Maklumat pemakanan tomato

Tomato kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan yang mungkin memainkan peranan dalam mengurangkan risiko penyakit tertentu, menyokong kesihatan pencernaan dan meningkatkan kesihatan kulit.

Satu cawan tomato ceri mentah (kira-kira 152 g) mengandungi komponen berikut:

• Kalori: 47
• Jumlah kandungan karbohidrat: 8 g
• Serat diet: 3 g
• Protein: 1 g
• Jumlah kandungan lemak: 1 g
• Natrium: 9 mg
• Vitamin C: 41 mg (45% daripada nilai harian)
• Vitamin K: 6 mcg (5% daripada nilai harian)
• Vitamin A: 672 mcg (75% daripada nilai harian)

Menambah tomato dalam diet anda adalah baik untuk kesihatan anda.

2. Patutkah anda makan tomato setiap hari?

Makan tomato secara berkala adalah baik untuk kesihatan anda. Tomato merupakan makanan yang serba boleh, kaya dengan nutrien dan fitokimia seperti vitamin A, vitamin C, kalium dan likopena. Menambah tomato ke dalam diet anda membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular, mengurangkan risiko kanser dan menggalakkan penghadaman yang lebih baik. Anda boleh memakannya setiap hari jika anda menikmati rasanya dan mendapati ia lazat.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa memasak tomato membantu badan menyerap lebih banyak likopena. Ini kerana sesetengah nutrien tumbuhan terperangkap dalam dinding sel tomato, tetapi apabila dipanaskan, ia menjadi lebih mudah diserap oleh badan.

Antioksidan dalam tomato juga mungkin mempunyai kesan anti-penuaan dan menggalakkan kulit yang lebih sihat. Nikmati pelbagai jenis tomato, sama ada dimasak atau mentah, dengan cara yang berbeza untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada nutrien yang ditawarkannya.

Ketahui tentang manfaat kesihatan makan tomato:

Kurangkan risiko penyakit jantung.

Tomato kaya dengan likopena antioksidan, yang memberikannya warna merah yang cantik. Disebabkan kandungan likopenanya, makan tomato secara berkala boleh membantu melindungi daripada penyakit jantung kerana likopena boleh membantu meneutralkan keradangan yang berkaitan dengan pembentukan plak dalam arteri.

Kajian lanjut mendapati bahawa mereka yang mempunyai tahap likopena tertinggi dalam darah mereka mempunyai risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 14% lebih rendah. Tomato kering adalah salah satu makanan dengan kandungan likopena tertinggi.

Ia mungkin membantu dalam pencegahan kanser.

Tomato kaya dengan pelbagai karotenoid (termasuk likopena, fitoena dan fitofluena), yang mungkin mempunyai ciri-ciri anti-kanser, terutamanya terhadap jenis kanser tertentu. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa makan tomato secara berkala, terutamanya tomato yang dimasak, boleh mengurangkan risiko kanser prostat pada lelaki. Persatuan Kanser Amerika mengesyorkan diet seimbang untuk pencegahan kanser, termasuk pelbagai sayur-sayuran berwarna-warni seperti tomato dan lada benggala.

Tomato berkhasiat dan baik untuk kesihatan anda.

Meningkatkan kesihatan kulit

Makan tomato menggalakkan kesihatan kulit kerana kandungan antioksidannya yang tinggi, yang membantu melawan radikal bebas yang boleh membahayakan badan, termasuk kulit. Tambahan pula, ia membekalkan vitamin A, yang juga penting untuk kulit dan rambut yang sihat.

Tomato sangat berasaskan air, sekitar 95%, memberikan penghidratan tambahan kepada badan dan kulit. Terdapat beberapa bukti bahawa pengambilan tomato, terutamanya produk tomato yang diproses (seperti sos tomato), boleh meningkatkan pertahanan semula jadi kulit terhadap kerosakan UV. Tambahan pula, tomato merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, vitamin penting untuk sintesis kolagen, iaitu struktur dalam kulit yang membantu mengekalkan keanjalannya.

Tomato dan kesihatan pencernaan

Pes tomato membekalkan serat larut dan tak larut, menyokong kesihatan usus dan penghadaman yang sihat. Tomato segar terutamanya membekalkan serat tak larut. Serat larut menarik air untuk membentuk tekstur seperti gel semasa penghadaman, manakala serat tak larut meningkatkan jisim najis. Kedua-dua nutrien ini menyokong pergerakan usus yang teratur, menjadikan pergerakan usus lebih mudah.

3. Siapakah yang tidak boleh makan tomato?

Walaupun terdapat salah tanggapan bahawa keluarga nightshade—sebuah keluarga tumbuhan yang merangkumi tomato—boleh menyebabkan masalah pencernaan, tomato secara amnya selamat untuk dimakan oleh semua orang kecuali mereka yang mempunyai alahan atau sensitiviti.

Orang yang menghidap refluks asid atau penyakit refluks gastroesofagus (GERD) harus mengelakkan atau mengehadkan pengambilan tomato kerana makanan berasid selalunya boleh memburukkan lagi pedih ulu hati.

Walau bagaimanapun, sesetengah penghidap refluks mungkin boleh bertolak ansur dengan tomato yang dimasak dalam jumlah yang kecil. Adalah berbaloi untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis dan jumlah tomato untuk melihat sama ada badan anda boleh mengendalikannya atau sama ada anda harus mengelakkannya sama sekali. Terdapat banyak makanan kaya antioksidan lain yang boleh anda masukkan ke dalam diet anda jika tomato tidak sesuai untuk anda.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm