Empat ahli keluarga yang sama di Bandar Raya Ho Chi Minh mengalami keracunan makanan yang teruk selepas makan kerapu merah.

Keempat-empat ahli sebuah keluarga di Bandar Raya Ho Chi Minh mengalami keracunan makanan selepas makan makanan laut, khususnya kerapu merah, semasa makan di rumah.

Kanak-kanak itu sedang dijaga dan dirawat oleh doktor di Hospital Besar Thu Duc (Bandar Raya Ho Chi Minh) - Foto: Disediakan oleh hospital.

Pada 11 Februari, Hospital Besar Thu Duc (Bandar Raya Ho Chi Minh) melaporkan bahawa ia baru-baru ini telah menerima sebuah keluarga yang terdiri daripada empat orang (ibu bapa dan dua anak perempuan berumur 13 dan 15 tahun), yang tinggal di Wad Linh Xuan, Bandar Raya Ho Chi Minh, selepas mereka makan ikan kerapu merah di rumah. Selepas makan, keempat-empat mereka mengalami sakit perut yang berterusan, cirit-birit, muntah yang kerap, dan keletihan yang melampau.

Setelah dimasukkan ke hospital, kedua-dua bayi didapati mengalami bradikardia dan tekanan darah rendah. Selepas penilaian dan rawatan awal, mereka dipindahkan ke unit rawatan rapi neonatal pediatrik untuk pemantauan berterusan.

Semasa rawatan, kedua-dua kanak-kanak itu dipantau dengan teliti untuk tanda-tanda vital dan menerima rawatan sokongan. Gejala gastrousus mereka secara beransur-ansur reda, keletihan dan pening mereka bertambah baik, dan kadar denyutan jantung serta tekanan darah mereka stabil.

Ibu bapa kanak-kanak itu juga dipindahkan ke unit rawatan rapi dan toksikologi hospital kerana simptom yang serupa, yang memerlukan pemantauan dan rawatan berterusan.

Selepas lebih daripada 3 hari rawatan, keadaan klinikal ahli keluarga bertambah baik dengan ketara, tanda-tanda vital kekal dalam had selamat, tiada komplikasi direkodkan, dan mereka dibenarkan pulang dalam keadaan sihat.

Menurut doktor, hakikat bahawa ramai orang mengalami simptom selepas makan makanan laut merupakan petunjuk penting.

Apabila digabungkan dengan jenis ikan yang digunakan, kerapu (sekumpulan ikan yang sering hidup berhampiran terumbu karang), dan gejala gastrousus dan kardiovaskular yang diperhatikan pada pesakit, pasukan itu mengesyaki keracunan ciguatoxin, satu bentuk keracunan makanan laut yang menjadi ciri.

Keracunan ciguatoxin bukan sahaja menyebabkan gangguan pencernaan seperti muntah, cirit-birit dan sakit perut, tetapi juga boleh disertai dengan keletihan dan pening. Dalam beberapa kes, gejala neurologi seperti kebas di sekitar mulut, tangan dan kaki, serta vertigo mungkin muncul.

Terutamanya, toksin ini boleh menjejaskan sistem kardiovaskular dan hemodinamik, yang menunjukkan dirinya sebagai bradikardia dan hipotensi, yang memerlukan pemantauan rapi dan rawatan rapi di kemudahan perubatan . Ciguatoxin ialah toksin yang berasal daripada mikroalga marin, yang terkumpul dalam ikan melalui rantaian makanan.

Toksin ini tidak dimusnahkan melalui masakan atau pemprosesan konvensional, jadi pengguna mungkin tidak menyedari risiko tersebut semata-mata melalui rasa atau rupa. Ikan yang hidup atau makan berhampiran ekosistem terumbu karang, terutamanya ikan yang lebih besar seperti kerapu, kakap, barakuda, belut dan amberjack, berisiko lebih tinggi untuk mengumpul toksin ini.

Penting untuk diperhatikan bahawa keracunan ciguatoxin boleh berlaku tanpa jangkaan dan tiada penawar khusus. Rawatan semasa terutamanya bersifat sokongan, melibatkan pemantauan rapi dan intervensi segera sekiranya berlaku kesan sistemik atau kardiovaskular/hemodinamik.

Pesakit mungkin mengalami pengurangan gejala penghadaman, tetapi mereka masih menghadapi risiko menghidap atau berpanjangan gangguan lain, dan oleh itu memerlukan pemantauan di kemudahan perubatan.

Dr. Nguyen Ha Phuong, Ketua Unit Rawatan Rapi Pediatrik dan Neonatal di Hospital Besar Thu Duc, menyatakan bahawa keracunan ciguatoxin menjelma dalam pelbagai cara dan berkembang secara tidak konsisten di kalangan pesakit. Dalam konteks disyaki keracunan selepas memakan makanan laut, penilaian dan pemantauan perubatan adalah penting, walaupun gejala awal tidak teruk.

DERMA

Sumber: https://tuoitre.vn/an-ca-mu-do-4-nguoi-cung-nha-o-tp-hcm-bi-ngo-doc-nang-20260211104305914.htm