Teknologi digital sedang dibangunkan secara meluas dalam semua bidang kehidupan. Dalam pertanian , kemudahan pengeluaran dan orang ramai menggunakan teknologi digital secara beransur-ansur untuk membantu mengubah cara kerja, meningkatkan kualiti, nilai dan kecekapan produk.
Kecekapan daripada mengaplikasikan teknologi digital
Syarikat Saham Bersama Ternakan Moc Bac Tenusu dan Lembu Tenusu, Moc Bac Commune (Bandar Duy Tien) beroperasi dalam proses tertutup, daripada menternak lembu tenusu sehinggalah memproses produk susu lembu segar untuk membekalkan pasaran. Pada masa ini, unit itu mempromosikan aplikasi teknologi digital dalam kebanyakan peringkat pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan produk untuk meningkatkan kualiti produk dan kecekapan perniagaan.
Melalui penyelidikan, diketahui bahawa teknologi digital diaplikasikan dari peringkat pemprosesan makanan untuk lembu tenusu, dikira pada komputer untuk menghasilkan formula untuk memastikan nutrisi terbaik, seperti: Nisbah makanan hijau, makanan pekat, mineral... Pembiakan kumpulan lembu dipasang dan dipantau untuk kitaran estrus, persenyawaan, dan tarikh lahir yang dijangkakan pada komputer untuk memastikan kecekapan tinggi untuk ladang tenusu. Mengekalkan suhu mengikut rejim dalam kandang juga ditetapkan secara automatik, sentiasa memastikan ia berada di bawah 30oC, apabila suhu meningkat, kipas dan sistem kabus beroperasi secara automatik. Kualiti produk susu diuruskan oleh perisian. Pembersihan kandang juga dilakukan oleh mesin pengorekan automatik... Setiap lembu tenusu di ladang diberikan kod unik untuk pemantauan dan pengemaskinian maklumat yang mudah. Unit itu memasang 12 kamera di kawasan ladang untuk membantu memantau dan menyelia semua peringkat pengeluaran...
Adalah diketahui bahawa ladang itu kini mempunyai 80 ekor lembu tenusu, dengan lebih 30 ekor lembu memberi susu. Keluaran susu harian ladang adalah dari 200 - 300kg. Keseluruhan jumlah susu lembu segar diproses oleh syarikat kepada produk tenusu pada barisan pengeluaran moden untuk membekalkan pasaran, seperti: Susu segar dipasteurisasi, yogurt minuman, yogurt beras melekit ungu, yogurt putih... Daripada cara mengurus dan mengaplikasikan teknologi digital kepada proses pengeluaran, mencipta produk berkualiti, syarikat telah diberikan sijil Eropah untuk penternakan tenusu. Produk tenusu syarikat dijual bukan sahaja di kedai rangkaian dan pasar raya tetapi juga diperluaskan di tapak e-dagang. Encik Nguyen Van Can, Pengerusi Lembaga Pengarah, Pengarah syarikat itu berkata: Penerapan teknologi digital membawa kecekapan yang hebat kepada perniagaan. Kos dalam proses pengeluaran diminimumkan, kualiti produk dikekalkan pada tahap tinggi yang stabil. Tenaga buruh yang berkhidmat untuk pengeluaran dikurangkan lebih daripada 70% berbanding dengan kerja manual.
Dalam bidang pengeluaran pertanian yang lain, teknologi digital sedang digunakan untuk mengurangkan kos, harga dan meningkatkan kualiti dan kecekapan produk. Sebagai contoh, pengeluaran cendawan cordyceps oleh Syarikat Perubatan Herba Minh Duc di Cong Ly Commune (Ly Nhan) dijalankan di rumah berhawa dingin. Di sini, keseluruhan persekitaran, suhu dan kelembapan yang membantu cendawan cordyceps tumbuh dengan baik diuruskan secara automatik menggunakan teknologi digital. Oleh itu, penunjuk kualiti cendawan cordyceps dianalisis dan sangat dihargai oleh pihak berkuasa. Produk ini telah disahkan OCOP (One Commune One Product Programme), dengan penarafan 3 bintang. Malah dalam pengeluaran lapangan, teknologi digital telah digunakan pada beberapa peringkat. Sebagai contoh, dalam pengeluaran anggur di Trac Van Commune (Bandar Duy Tien) dan di Koperasi Pertanian Berteknologi Tinggi Dong Du (Binh Luc), produk yang sedia untuk dituai diukur untuk penunjuk, terutamanya nisbah gula, bagi memastikan ia memenuhi piawaian terbaik. Rumah hijau dan rumah bersih dipasang dengan sistem pengairan yang menjimatkan air, dengan pemasa, dikawal oleh telefon pintar. Banyak produk berkualiti apabila dibawa ke pasaran telah dilabelkan untuk membantu pengguna mengesan asal usul mereka dengan mudah... En. Pham Van Duc, Pengarah Koperasi Pertanian Berteknologi Tinggi Dong Du berkongsi: Aplikasi teknologi digital oleh Koperasi sedang digunakan pada beberapa peringkat untuk menyokong pengeluaran. Koperasi terus melabur dalam membawa teknologi digital ke peringkat penjagaan dan penilaian kualiti untuk mencipta produk terbaik...
Mempromosikan aplikasi teknologi digital dalam pengeluaran
Encik Truong Quoc Hung, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata: Mengaplikasikan teknologi digital mencipta satu langkah ke hadapan baharu untuk pengeluaran pertanian di wilayah itu. Ini adalah hala tuju langkah demi langkah untuk perindustrian dan pemodenan pertanian. Industri ini terus menggunakan dan menyokong pertubuhan untuk menggunakan teknologi digital secara berkesan dalam pengeluaran.
Malah, sektor pertanian giat mempromosikan aplikasi teknologi digital dalam proses pengeluaran. Model yang dikaitkan dengan teknologi digital telah dibina, seperti: pengeluaran pertanian berteknologi tinggi, penternakan ikan menggunakan teknologi "sungai dalam kolam", penternakan tenusu dan pemprosesan produk susu lembu segar... Menggalakkan pelaksanaan program OCOP, di mana ia membimbing dan menyokong pertubuhan yang menghasilkan setem dan label untuk kebolehkesanan asal; menjual di tapak e-dagang dan beberapa peringkat lain. Dari arah ini, banyak produk pertanian berkualiti wilayah itu telah dibekalkan secara meluas ke pasaran. Baru-baru ini, sektor ini secara aktif membina dan memberikan kod kawasan yang sedang berkembang untuk kawasan penanaman padi, pokok buah-buahan, sayur-sayuran, ubi dan buah-buahan, yang merupakan hala tuju untuk membawa teknologi digital ke dalam proses pengeluaran. Pemberian kod kawasan yang semakin meningkat membantu mengesan asal dan memastikan pengeluaran mengikut proses teknikal yang memenuhi keperluan negara pengimport. Pada masa yang sama, orang ramai lebih menyedari pengeluaran, memastikan kualiti dan meningkatkan harga produk... Malah, kawasan pengeluaran yang menggunakan teknologi digital semuanya mempunyai nilai dan keuntungan yang sekurang-kurangnya 10-15% lebih tinggi daripada produk serupa di luar.
Bagaimanapun, perlu juga disedari bahawa penerapan teknologi digital kepada pengeluaran pertanian di wilayah itu masih di peringkat awal, hanya muncul dalam peringkat dan model tertentu. Kesukaran utama hari ini ialah pengeluaran rakyat kebanyakannya masih dalam skala kecil. Kelayakan petani masih terhad sehingga menyebabkan kesukaran untuk mengakses teknologi digital. Seiring dengan itu, untuk mengaplikasikan teknologi digital, adalah perlu untuk melabur dalam kemudahan dan peralatan untuk pengeluaran segerak dengan dana pelaburan yang besar...
Pertanian wilayah itu bergerak ke arah pengeluaran tertumpu, mencipta produk berkualiti (selamat, VietGAP, organik, dll.). Pada masa yang sama, membentuk rantaian nilai dalam pengeluaran dan penggunaan produk. Menerapkan teknologi digital untuk pengeluaran adalah satu hala tuju dan keperluan yang tidak dapat dielakkan yang perlu terus mengatasi kesukaran dan diperluaskan pada masa akan datang.
Manh Hung
Sumber
Komen (0)