Perlukah orang yang mempunyai asid urik tinggi minum susu berasaskan tumbuhan?

[iklan_1]

Tahap asid urik yang tinggi sepatutnya mengehadkan kekerapan pengambilan susu berasaskan tumbuhan.

Susu kacang, atau susu berasaskan tumbuhan, ialah minuman yang diperbuat daripada pelbagai jenis kacang seperti gajus, walnut, kacang macadamia, badam, oat, jagung, beras perang, dan beberapa jenis kacang. Berdasarkan komposisi nutrisi, susu kacang dibahagikan kepada dua jenis: susu kacang tinggi lemak, tinggi protein dan susu kacang bijirin penuh.

Tidak kurang berkhasiatnya berbanding susu haiwan, susu berasaskan tumbuhan boleh membekalkan nutrien penting kepada badan. Secara purata, 100ml susu berasaskan tumbuhan mengandungi sehingga 15g protein, 30g lemak, dan banyak mineral, memenuhi kira-kira 30-40% daripada keperluan harian penting badan.

Kebanyakan kacang yang digunakan untuk membuat susu mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat untuk jantung, seperti vitamin E, asid lemak omega-3, serat dan lemak tak tepu. Ini boleh membantu menurunkan kolesterol, mengurangkan keradangan, meningkatkan kesihatan vaskular dan mengurangkan risiko penyakit jantung.

Gluten dan zeaxanthin adalah antioksidan kuat yang terdapat dalam susu berasaskan tumbuhan. Antioksidan ini membantu mengekalkan penglihatan yang sihat dan melindungi mata daripada kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif. Minum susu berasaskan tumbuhan secara berkala membantu mengekalkan kulit yang sihat, mengawal gula dalam darah dan menyokong sistem penghadaman.

Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai tahap asid urik yang tinggi harus mengehadkan pengambilan susu berasaskan tumbuhan dalam diet harian mereka. Ini kerana kebanyakan susu berasaskan tumbuhan tinggi kandungan purin.

Oleh itu, pengambilan susu berasaskan tumbuhan secara berkala boleh memburukkan lagi keadaan, menyebabkan kesakitan, bengkak, dan sebagainya. Semasa meminumnya, pesakit harus berhati-hati dalam memilih bahan-bahan dengan kandungan purin rendah untuk mengelakkan daripada menjejaskan kesihatan mereka.

Jenis susu yang selamat untuk penghidap yang mempunyai paras asid urik yang tinggi.

Berikut adalah beberapa jenis susu yang selamat untuk mereka yang mempunyai paras asid urik yang tinggi:

Susu segar rendah lemak

Susu segar dan produk tenusu rendah lemak boleh membantu mengurangkan tahap asid urik dalam darah. Susu jenis ini membekalkan protein dan kalsium penting tanpa meningkatkan tahap purin – penyebab gout.

Yogurt dan susu rendah lemak selamat untuk mereka yang mempunyai paras asid urik yang tinggi. (Grafik: Thùy Dung)

Susu skim

Susu skim tidak menghalang proses badan dalam menyingkirkan asid urik. Malah, memasukkan susu skim ke dalam diet orang yang mempunyai tahap asid urik yang tinggi membantu membekalkan protein dan kalsium kepada badan, di samping menyokong metabolisme yang cekap.

Yogurt

Yogurt merupakan produk tenusu yang kaya dengan nutrien dan bakteria bermanfaat untuk sistem penghadaman dan imun. Ia mengandungi protein, kalsium, vitamin D, vitamin K, fosforus, magnesium dan nutrien lain yang menyokong metabolisme gula dan protein serta membantu menghilangkan asid urik berlebihan. Pesakit harus mengutamakan yogurt rendah lemak yang digabungkan dengan beri untuk sarapan pagi atau snek.

[iklan_2]
Sumber: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo