Semangat usahawan wanita

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, peranan dan status usahawan wanita di wilayah ini telah mengalami perubahan ketara dari segi kuantiti dan kualiti, sekali gus mengukuhkan kedudukan mereka dalam banyak industri baharu.

Cik Ho Kim Lien menyampaikan hadiah kepada golongan miskin dan kurang bernasib baik di wilayah itu. Foto: THUY TIEN

Contohnya, Cik Ho Kim Lien - Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Gabungan Perdagangan Khai Hoan, Zon Ekonomi Khas Phu Quoc. Walaupun berprofesi sebagai doktor, Cik Lien telah terlibat dan telah membawa sos ikan Khai Hoan ke pasaran dunia selama beberapa dekad. Cik Lien menceritakan bahawa ketika beliau mula-mula menceburi perniagaan ini, beliau banyak kali gagal dalam penapaian ikan, cuba menghasilkan sos ikan siap yang harum dan menarik secara visual. Untuk mendapatkan pengalaman, beliau menghabiskan masa berbulan-bulan di pelabuhan ikan hanya untuk memilih ikan mentah…

Setelah mengatasi pelbagai kesukaran, bermula dengan hanya 12 tong sos ikan kecil, Khai Hoan kini telah berkembang menjadi sebuah syarikat dengan lebih 700 tong sos ikan besar, setiap satu boleh memuatkan 12-15 tan ikan. Syarikat ini juga telah melengkapkan dirinya dengan kapal besar yang mampu mengangkut garam ke luar pesisir untuk membeli ikan yang baru ditangkap untuk penapaian segera. Selain memastikan kualiti tertinggi untuk setiap botol sos ikan, syarikat ini sentiasa menambah baik reka bentuk dan pembungkusan produknya bagi memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat...

Melalui usaha yang tidak kenal erti penat lelah, Khai Hoan telah berkembang daripada pengeluar sos ikan kecil kepada pengeluar sos ikan Phu Quoc tradisional yang terkemuka. Dengan proses penuaian, pengawetan, pengangkutan dan penapaian yang tertutup, Khai Hoan membawa bahan mentah bersih dari laut ke meja makan, mengekalkan kesegaran dan rasa sos ikan tradisional yang tersendiri. Jenama sos ikan Khai Hoan telah mencapai piawaian OCOP kebangsaan 5 bintang dan dilindungi oleh petunjuk geografi di 28 negara Eropah.

Selain mengembangkan perniagaan peribadinya, Cik Lien kini merupakan Pengerusi Persatuan Sos Ikan Phu Quoc dan Pengerusi Persatuan Sos Ikan Tradisional Vietnam. Beliau telah memberikan sumbangan yang besar kepada pembangunan perniagaan sos ikan tradisional, terutamanya dalam mempromosikan dan melindungi imej sos ikan tradisional Vietnam di pasaran antarabangsa, membantu membawa produk ini ke dunia dan mewujudkan peluang eksport. Pada masa yang sama, beliau mengambil bahagian dalam aktiviti sosial, membantu meningkatkan kehidupan orang ramai di kawasan pengeluaran sos ikan tradisional dan membawa produk sos ikan ini kepada pengguna.

Bagi Cik Le Thi Bich Nga, Ketua Pegawai Eksekutif Syarikat Thuan Loi Phat Tai Limited di komune Thanh Loc, beliau telah mengatasi pelbagai kesukaran dan cabaran untuk mencapai jenama serunding ikan Le Nga yang sedia ada. “Semasa di Taiwan, saya mencuba serunding ikan mereka yang lazat dan memutuskan bahawa saya perlu belajar cara membuatnya untuk memulakan perniagaan di Vietnam. Saya memohon pekerjaan di kilang serunding ikan untuk belajar cara membuatnya. Berkat keazaman dan keikhlasan saya, saya meyakinkan mentor saya di Taiwan untuk memindahkan resipi tersebut. Walau bagaimanapun, apabila saya kembali ke Vietnam, peralatan dan jentera untuk pengeluaran dan pemprosesan seperti di Taiwan tidak tersedia, jadi saya terpaksa berulang-alik ke Taiwan berkali-kali untuk mengimport jentera moden,” jelas Cik Nga.

Menurut Cik Nga, walaupun dengan resipi dan kaedah yang ada, pemprosesan ikan carik di Vietnam, memandangkan bahan mentah dan iklim yang berbeza, mengambil banyak masa dan melibatkan pembuangan berpuluh-puluh kelompok ikan, yang menelan belanja ratusan juta dong, sebelum beliau dapat menyempurnakan produk makanan laut yang dicarik seperti hari ini.

Pada masa ini, jenama makanan laut cincang Le Nga boleh didapati dalam sistem pengedaran di dalam dan di luar wilayah. “Ia bukan sekadar hidangan lazat untuk keluarga dan saudara-mara saya; saya ingin mengejar impian yang lebih besar: mengeksport produk ini ke pasaran antarabangsa. Saya ingin memberitahu rakan-rakan di seluruh dunia bahawa produk Vietnam berkualiti tinggi dan dijamin selamat,” kata Cik Nga.

KHAMIS DARIPADA

Sumber: https://baoangiang.com.vn/ban-linh-nu-doanh-nhan-a465512.html