Memastikan keselamatan makanan supaya orang ramai dapat menikmati perayaan Tahun Baru Cina.

Dengan matlamat untuk mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran peraturan keselamatan makanan dengan segera, mengehadkan keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan, serta melindungi kesihatan dan hak pengguna semasa Tahun Baru Cina dan perayaan tahun 2024, pemeriksaan keselamatan makanan telah dijalankan secara aktif oleh pasukan antara agensi dari peringkat wilayah hingga akar umbi, menyumbang kepada memastikan keselamatan pelancong dan penduduk di kawasan tersebut.

Di pasar raya VNMart (wad Phuc Thanh, bandar Ninh Binh ), jumlah membeli-belah telah mula meningkat kebelakangan ini, terutamanya pada hujung minggu, dan pasar raya tersebut terpaksa menambah kakitangannya untuk memenuhi keperluan pelanggan.

Cik Nguyen Thi Phuong Dung, pengurus pasar raya, berkata: "Setelah beroperasi selama 8 tahun, pasar raya VNMart merupakan alamat yang biasa bagi ramai pelanggan di kawasan ini kerana setiap tahun, melalui kerja-kerja pengurusan Negeri untuk memastikan keselamatan makanan, pasukan pemeriksaan antara agensi telah menilai premis perniagaan ini sebagai mematuhi undang-undang untuk memastikan keselamatan makanan. Bagi memenuhi keperluan membeli-belah orang ramai pada Hari Tet, pasar raya ini telah menyediakan barangan bernilai kira-kira 2 bilion VND, mengimport barangan ke gudang sejak Oktober 2023. Pasar raya ini telah menandatangani kontrak dengan 4-5 pengedar besar dan lebih daripada sedozen pengedar kecil untuk memastikan bahawa lebih daripada 90% barangan yang dijual di pasar raya adalah barangan yang dihasilkan di dalam negara daripada jenama yang bereputasi."

Cik Tran Thi Thao, seorang pelanggan yang membeli-belah di pasar raya, berkata: "Memanfaatkan cuti ini, saya pergi memilih barang makanan penting untuk Tet. Antara kedai dan kedai runcit yang tidak terkira banyaknya yang menjual makanan semasa Tet, saya sentiasa memilih kedai yang bereputasi baik untuk memastikan barangan dan makanan yang saya beli untuk dimakan adalah selamat..."

Bandar Ninh Binh merupakan pusat politik , ekonomi dan budaya wilayah ini, dan juga merupakan hab bagi banyak pusat pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan. Oleh itu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jaminan keselamatan makanan sentiasa mendapat perhatian khusus daripada seluruh sistem politik, dari peringkat bandar hinggalah ke akar umbi, sekali gus mewujudkan perubahan positif dalam pelbagai bidang.

Komrad Dinh Trong Quang, Ketua Jabatan Kesihatan Bandar dan Ketua pasukan pemeriksaan antara agensi mengenai keselamatan makanan di Bandar Ninh Binh, berkata: Pasukan pemeriksaan antara agensi mengenai keselamatan makanan di Bandar Ninh Binh telah membangunkan satu pelan untuk melaksanakan pemeriksaan antara agensi mengenai keselamatan makanan semasa Tahun Baru Cina Tahun Naga dan musim perayaan Musim Bunga 2024, dibahagikan kepada dua fasa: Sebelum Tahun Baru Cina, dari 8 Januari hingga 31 Januari; dan selepas Tahun Baru Cina, dari 15 Februari hingga 20 Mac.

Pasukan pemeriksaan antara agensi akan menjalankan pemeriksaan di 22 buah premis pengeluaran dan perniagaan makanan. Dengan usaha pemeriksaan yang semakin meningkat dan dipergiatkan, terutamanya semasa cuti Tahun Baru Cina, premis pengeluaran, pemprosesan dan perniagaan makanan di bandar ini telah menyedari peranan, tanggungjawab dan hak mereka dalam mematuhi peraturan keselamatan makanan.

Pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi wilayah itu memeriksa kantin kolektif sebuah perniagaan dalam Kluster Perindustrian Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang.

Akibat Tahun Baru Cina dan Perayaan Musim Bunga 2023, selain penalti pentadbiran, pasukan pemeriksaan meminta agar premis yang melanggar peraturan segera membetulkan sebarang kekurangan dalam keselamatan makanan, seperti menaik taraf dan menambah baik kemudahan dan peralatan, mengikut peraturan. Semasa proses pemeriksaan, pasukan pemeriksaan juga menggabungkan proses tersebut dengan penyebaran maklumat dan peraturan mengenai keselamatan makanan.

Di peringkat wilayah, pemeriksaan keselamatan makanan oleh tiga pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi juga sedang dipergiatkan. Selaras dengan Pelan No. 121/KH-BCĐ bertarikh 19 Disember 2023, Jawatankuasa Pemandu Antara Agensi Wilayah Ninh Binh mengenai Keselamatan Makanan, mengenai pelaksanaan jaminan keselamatan makanan untuk Tahun Baru Cina (Tahun Naga) dan Perayaan Musim Bunga 2024, dari 20 Disember 2023 hingga 20 Mac 2024, tiga pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi akan menjalankan pemeriksaan di lapan daerah dan bandar di peringkat wilayah.

Secara khususnya: Pasukan pemeriksaan antara agensi No. 1, yang diketuai oleh Subjabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan, telah menjalankan pemeriksaan di bandar Ninh Binh dan daerah Yen Mo; Pasukan pemeriksaan antara agensi No. 2, yang diketuai oleh Inspektorat Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, telah menjalankan pemeriksaan di daerah Yen Khanh dan Kim Son serta bandar Tam Diep; Pasukan pemeriksaan antara agensi No. 3, yang diketuai oleh Subjabatan Pengurusan Kualiti Produk Pertanian, Perhutanan dan Perikanan, telah menjalankan pemeriksaan di daerah Nho Quan, Gia Vien dan Hoa Lu.

Di daerah, bandar dan komun, pasukan pemeriksaan antara agensi disusun di peringkat daerah dan komun. Pemeriksaan antara agensi mengenai keselamatan makanan ini memberi tumpuan kepada kumpulan produk yang banyak dimakan semasa Tet dan mempunyai faktor risiko tinggi, bertujuan untuk meminimumkan kejadian keracunan makanan semasa cuti Tahun Baru Cina.

Komrad Phung Van Giang, Timbalan Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah dan Ketua Pasukan Pemeriksaan Keselamatan Makanan Antara Agensi Wilayah No. 1, menyatakan: Berdasarkan rancangan Jawatankuasa Pemandu Wilayah, Pasukan Pemeriksaan Antara Agensi Wilayah No. 1 telah membangunkan satu rancangan untuk menjalankan pemeriksaan sebelum, semasa, dan selepas musim Tet dan Festival Musim Bunga 2024, bagi memastikan kemajuan yang tepat pada masanya dan penyelarasan yang rapat antara pelbagai sektor dan peringkat untuk pelaksanaan.

Pemeriksaan telah mendedahkan bahawa kebanyakan pengeluaran makanan dan pertubuhan perniagaan telah menunjukkan kesedaran dan pematuhan terhadap peraturan Negeri mengenai keselamatan makanan, khususnya: memiliki dokumentasi keselamatan makanan yang sah seperti yang diperlukan; memenuhi keperluan asas mengenai kemudahan, peralatan, alatan dan kakitangan; mempunyai label dan tarikh luput untuk makanan yang telah dibungkus; memastikan kesegaran atau penyejukan makanan mentah; dan menggunakan bahan tambahan makanan daripada senarai yang dibenarkan oleh Kementerian Kesihatan...

Bui Dieu

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm