Dapur amal menghidangkan nasi di meja, menukar hidangan setiap hari

Bếp cơm nghĩa tình phục vụ tận bàn, đổi món mỗi ngày- Ảnh 1. — Hidangan lazat yang membantu golongan memerlukan menjimatkan puluhan ribu dong - Foto: XUAN DOAN

Orang yang dalam keadaan sukar disambut mesra oleh pasukan "Love Kitchen" dengan moto "beri cinta, terima senyuman".

Perkhidmatan meja

"Pelanggan" yang datang menjamu selera di "Love Kitchen" kebanyakannya adalah warga emas, kanak-kanak miskin, penjual tiket loteri, pekerja binaan, pemandu teksi motosikal...

Ông Xuyên (chạy xe ôm) thường tới đây ăn trưa, ông khen cơm nấu ngon — Encik Xuyen (pemandu teksi motosikal) sering datang ke sini untuk makan tengah hari, dia memuji makanan yang lazat.

Encik Xuyen (65 tahun) berkata dia memandu teksi motosikal di kawasan Lai Thieu, isterinya menjual tiket loteri. Sejak sebulan lalu, dia dan isterinya datang ke sini untuk makan tengah hari setiap hari. "Saya tidak dapat membuat apa-apa perjalanan pagi ini, terima kasih kepada tempat ini, saya telah menjimatkan 30,000 VND untuk makan di luar. Makanan di sini sedap dan bersih" - Encik Xuyen berkata.

Encik Chanh (75 tahun, tinggal di wad Binh Nham) berkata beliau telah menghidap polyarthritis selama lebih sepuluh tahun. Berdasarkan cadangan jiran, dia berbasikal ke Lai Thieu untuk mencuba makanan. Apa yang mengejutkannya, apabila dia tiba, melihat dia mengalami kesukaran berjalan, seseorang segera membantunya duduk di meja dan membawa keluar makanan.

Datang ke "The Kitchen of Love", mereka yang sudah tua atau sukar berjalan hanya perlu duduk di meja dan kakitangan akan melayani mereka di sana. Mereka yang lebih sihat boleh beratur untuk menerima nasi mereka. Selepas makan, ada teh ais sejuk, dan kadang-kadang buah-buahan untuk pencuci mulut.

Một suất ăn của Bếp cơm nghĩa tình. Vài bữa sẽ có món tráng miệng như chuối, dưa hấu… — Hidangan dari Dapur Amal. Sesetengah makanan akan mempunyai pencuci mulut seperti pisang, tembikai…

"The Kitchen of Love" juga menukar menunya setiap hari. Sedulang nasi akan ada hidangan sedap berpusing setiap hari seperti ayam rebus, bebola daging, babi rebus dengan tauhu, babi rebus dengan udang... diiringi dengan sayur-sayuran, sup...

Bagi sesetengah kes di mana orang tidak boleh melakukan perjalanan, dapur akan berkoordinasi dengan Palang Merah Wad Lai Thieu untuk mengesahkan dan seseorang akan membawa makanan.

Thành viên Hội chữ thập đỏ cũng tới hỗ trợ Bếp cơm nghĩa tình — Ahli Palang Merah turut hadir memberi sokongan kepada Dapur Amal.

Berikan cinta, terima senyuman

"Dapur amal - 0 hidangan VND" adalah hasrat yang dihargai En. Tran Van Tuan (46 tahun, menetap di wad Lai Thieu) selama bertahun-tahun, ditubuhkan secara rasmi pada 18 Jun 2024.

Tuan Tuan berkongsi bahawa dia mempunyai "darah" untuk sedekah yang diwarisi daripada ibunya. Dia pernah berhasrat untuk menubuhkan rumah jagaan untuk menjaga orang tua. Namun, atas sebab tertentu, rancangan itu dihentikan.

Tetapi dengan "darah" dalam dirinya, dia tidak berputus asa.

Một bữa ăn đông khách của Bếp cơm nghĩa tình — Makan ramai-ramai di Dapur Amal

Untuk memiliki "Kitchen of Love", Encik Tuan melabur kira-kira 1 bilion VND untuk membaiki dan membina semula premis... Setiap bulan dia membayar 10 juta VND untuk menyewa premis, setiap hari dia membelanjakan hampir 10 juta VND untuk membeli makanan untuk dimasak untuk rakyat.

Kakitangan dan ahli keluarga digerakkan untuk melayani dapur dan setiap orang mempunyai tugas yang jelas. Di samping itu, setiap hidangan mempunyai ahli Palang Merah Wad Lai Thieu untuk membantu. Dapur beroperasi dari 11 pagi hingga 12:30 tengah hari dari Isnin hingga Jumaat.

Mỗi trua từ thứ hai tới thứ sáu trong tuần, Bếp cơm nghĩa tình phục vụ hàng trăm suất ăn — Setiap tengah hari dari Isnin hingga Jumaat, Dapur Amal menyajikan ratusan hidangan.

Tuan Tuan berkata, pada awal penubuhan, rancangannya adalah untuk menyediakan kira-kira 300 hidangan setiap hari, tetapi kemudian bilangan orang yang datang untuk makan meningkat dengan pesat dan kini telah meningkat kepada lebih daripada 600 hidangan.

Sesetengah orang ingin menyumbang, tetapi dia dengan tegas enggan menerima sebarang sokongan kewangan. Sesiapa yang ingin menyokong keperluan asas seperti beras, sayur-sayuran dan buah-buahan boleh membawanya.

Tuan Tuan berkata, apabila dapur sudah stabil, dia akan mula memasak nasi untuk menyara fakir miskin di hospital.

"Sekarang saya bekerja di dapur ini seperti menjalankan test drive untuk membiasakan diri. Bila saya sudah stabil, saya akan memasak untuk hospital berdekatan. Ada orang dari seluruh dunia, orang miskin yang tidak ada wang untuk makan dan sakit, menghabiskan banyak wang untuk bil hospital. Saya mempunyai banyak rancangan, tetapi saya takut saya tidak mempunyai kekuatan yang mencukupi" - En.

Mengimbau kembali zaman awal apabila dia mendengar Tuan Tuan mencadangkan membuka dapur percuma untuk berkhidmat kepada golongan miskin, Cik Huynh Thi Thanh Tam - presiden Persatuan Palang Merah wad Lai Thieu - berkata masyarakat menyokong penuh semangat kerana dia tahu hidangan lazat dan percuma adalah apa yang diperlukan oleh rakyat.

Dan ketika dapur beroperasi, ahli Persatuan turut bergilir-gilir membantu mengatur, menghidang, membasuh pinggan...

Memasak dengan penuh kasih sayang di siang hari, bekerja sebagai 'penghantar kos sifar' pada waktu malam

TTO - Pada pukul 4 pagi, kumpulan itu mula memasak 300 sarapan pagi untuk diberikan kepada hospital yang terkunci. Dari tengah pagi hingga lewat petang, mereka pergi ke kawasan berkurung dan dikuarantin untuk memberikan keperluan dan bantuan makanan. Pada sebelah petang dan petang, kumpulan itu bersatu semula sebagai 'penghantar sifar-dong'.

Sumber: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm