Model membuat enzim pembersih di wad Huong Thuy

Di penghujung pasar Dong Ba, peniaga mengklasifikasikan sisa pada sumber. "Setiap hari, kami mengelaskan sisa organik di pasar dan memasukkannya ke dalam tong sampah yang ditetapkan. Ini merupakan aktiviti yang telah dimulakan oleh lembaga pengurusan pasaran sejak sekian lama, menyumbang untuk memastikan persekitaran pasaran bersih dan membenarkan ladang, isi rumah dan koperasi mengumpul sisa organik untuk baja," kata Nguyen Thi Thu Huong, seorang peniaga di pasar Dong Ba.

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Huong Long Saemaul merupakan salah satu koperasi perintis dalam pengkomposan dengan produk biologi untuk menggantikan baja kimia, mewujudkan model pengeluaran "hijau" dan mampan. Menurut statistik daripada projek (DA) "Hue - Kawasan bandar pengurangan plastik di Vietnam Tengah", sejak melaksanakan pengumpulan sisa organik untuk menghasilkan baja bio pada 2021, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Huong Long Saemaul telah memproses lebih daripada 6 tan sisa organik yang dipindahkan dari pasar Dong Ba.

Menurut Cik Mai Tinh Thuy, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Huong Long Saemau, unit itu memberi tumpuan kepada penanaman sayuran organik dan akar. Secara purata, setiap bulan, Koperasi membuat kira-kira 4 perjalanan untuk mengumpul hasil sampingan pertanian dari pasaran Dong Ba, kemudian mengomposnya dengan produk biologi untuk menghasilkan baja organik untuk pengeluaran.

"Berkat pendekatan ini, kawasan sayur-sayuran koperasi telah diperakui untuk pengeluaran selamat, membantu produk mudah sampai ke pasaran dan mewujudkan kepercayaan dengan pengguna. Kami merancang untuk mengembangkan kawasan penanaman dan membangunkan model ternakan yang lebih selamat, bergerak ke arah membina ekosistem pertanian tertutup, dengan matlamat mengurangkan pencemaran, meningkatkan nilai pengeluaran dan bergerak ke arah hijau, pertanian mampan," kata M Thuy.

Mengubah sisa menjadi baja organik adalah salah satu model yang telah disokong oleh projek " Hue - Kawasan bandar pengurangan plastik di Vietnam Tengah" pada masa lalu. Menurut tinjauan mengenai keadaan sisa semasa di Hue apabila projek itu mula-mula dilancarkan, sisa organik menyumbang bahagian terbesar sisa domestik di Bandar Hue (lama), dengan lebih daripada 270 tan/hari. Daripada jumlah itu, isi rumah merupakan sumber utama sisa, diikuti oleh pasar, restoran dan sekolah. Untuk memanfaatkan sisa organik sebagai sumber dan mengurangkan pelepasan, projek "Hue - Kawasan bandar pengurangan plastik di Vietnam Tengah" bekerjasama dengan rakan kongsi untuk mempromosikan model pengumpulan dan rawatan di sumber seperti pengkomposan, membuat enzim pembersihan dan membuat makanan haiwan.

"Projek ini telah berkoordinasi dengan Kesatuan Wanita dan Persatuan Peladang Kota Hue untuk menganjurkan 10 kursus latihan untuk semua kakitangan dan pemimpin kedua-dua persatuan. Kandungan latihan memberi tumpuan kepada kaedah merawat sisa organik mudah reput menggunakan mikroorganisma asli - pendekatan mesra alam yang mudah diaplikasikan dalam masyarakat. Dari April hingga Jun 2025, kursus latihan pembersihan dan penggunaan bahan buangan organik pada 43. enzim telah dianjurkan, dengan penyertaan 1,390 isi rumah Terutamanya, lebih daripada 600 isi rumah biasa telah disokong dengan alatan dan produk biologi untuk melaksanakan model secara langsung di rumah, menyumbang kepada pengembangan gerakan hidup hijau dalam komuniti Hue, "maklum Encik Nguyen Ngu Giao, pakar projek "Hue - kawasan bandar pengurangan plastik".

Usaha-usaha ini telah membawa banyak hasil yang positif, model-model tersebut mempunyai pengaruh yang kuat, terutamanya model pembuatan enzim pembersihan. Daripada kulit buah yang kaya dengan minyak pati seperti oren, limau, limau gedang, nanas yang digabungkan dengan sabun dan gula, wanita telah mencipta enzim pembersihan semulajadi sepenuhnya. Melalui model ini, Kesatuan Wanita wad dan komune telah menggunakan lebih daripada 400kg kulit buah, mengurangkan sejumlah besar sisa organik yang dibuang ke alam sekitar.

Profesor Madya, Dr. Hoang Cong Tin, Ketua pasukan penyelidik projek "Hue - Kawasan bandar pengurangan plastik di Vietnam Tengah" mengulas: "Agar model penggunaan sisa organik berkesan dalam jangka panjang, sokongan persatuan dan organisasi tempatan memainkan peranan yang sangat penting. Di samping itu, bergantung pada musim dan keadaan cuaca, perlu ada pelan pelaksanaan yang fleksibel dan masa yang sama untuk memastikan kehilangan kualiti baja. kakitangan persatuan dan persatuan akar umbi akan membantu mereka menjadi teras bimbingan teknikal dan sokongan tepat pada masanya untuk orang ramai, supaya model pengkomposan dan pembuatan enzim benar-benar dapat dihidupkan, menyumbang kepada memupuk Hue hijau - bersih - mampan".

Artikel dan gambar: DANG TRINH

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html