Memulakan perniagaan daripada semangat dan pelaburan sistematik.
Pada awal tahun 2025, setelah kembali ke kampung halamannya dengan 200 juta VND daripada keluarganya dan simpanan yang terkumpul selama bertahun-tahun bekerja, Viet dengan berani membina bengkel seluas 100m², memasang sistem penebat moden, penyaman udara dan sistem penyemburan automatik. Tidak berhenti di situ, beliau meminjam 250 juta VND lagi daripada bank untuk melabur dalam 10,000 beg substrat cendawan berserta peralatan, kelengkapan dan jentera untuk pemprosesan di tapak. Model penanaman cendawan anai-anai hitam di dalam bilik sejuk mula terbentuk daripada keazaman dan pelaburan sistematik seorang pemuda yang bersemangat tentang pertanian .
Viet berkongsi: “Melabur dalam sistem kilang agak mahal, jadi pada mulanya saya menghadapi banyak kesukaran dengan modal. Walau bagaimanapun, hasil daripada menjimatkan wang, serta mendapatkan dana tambahan daripada pelbagai sumber, saya akhirnya berjaya membina kilang yang saya inginkan.”
Setiap beg benih cendawan berharga 16,500 VND, dan selepas kira-kira 40 hari penjagaan, cendawan mula dituai. Terutamanya, cendawan anai-anai hitam jenis ini tumbuh dengan sangat cepat apabila ditanam menggunakan teknik yang betul. Tempoh kemuncaknya adalah dari hari ke-40 hingga hari ke-85, dengan beliau menuai tiga kali sehari: pada pukul 6 pagi, 2 petang, dan 8 malam. Secara purata, ladang cendawannya menghasilkan 30-40 kg cendawan setiap hari.
Walaupun dengan sistem automatik yang menyokong pertumbuhan cendawan yang optimum, penanam masih perlu menyemak dan memantau setiap penutup cendawan secara berkala. Ini membolehkan mereka memilih masa yang tepat untuk menuai cendawan dengan segera, memastikan produk memenuhi piawaian kualiti dan mengelakkan penuaian pramatang atau berlebihan, yang akan menjejaskan kualiti. Setiap beg substrat boleh menghasilkan tuaian berterusan selama 4 bulan, membantu mengekalkan pendapatan yang stabil sepanjang kitaran.
Viet berkata: "Perkara paling sukar di sini ialah perlu sentiasa memeriksa pertumbuhan cendawan sebelum dituai untuk memastikan kualiti. Pada mulanya, disebabkan kekurangan pengalaman, sesetengah cendawan terlalu muda atau terlalu tua. Selepas beberapa ketika, semuanya menjadi standard dan memastikan kualiti produk yang terbaik."
Menyebarkan semangat keusahawanan
Bukan sahaja ia membawa pendapatan yang tinggi kepada keluarganya, malah model penternakan cendawan anai-anai hitam Encik Viet juga menyumbang kepada penyelesaian masalah pengangguran penduduk tempatan. Selepas ladang cendawan mencapai hasil yang stabil, pada awal Mei 2025, beliau menubuhkan Koperasi Ladang Viet dan mewujudkan pekerjaan tetap untuk 5 pekerja warga emas di kawasan itu. Kerja mereka dalam memproses dan membungkus cendawan memberikan purata pendapatan sebanyak 200,000 VND setiap orang sehari.
Cik Nguyen Thi Kiem, yang menetap di Hamlet 4, Komune Loc Thuan, berkata: "Orang yang bekerja di sini semuanya wanita yang lebih tua, jadi sangat sukar untuk mencari pekerjaan. Dipanggil oleh Encik Viet untuk memproses cendawan di rumahnya sangat mudah. Pada usia saya, saya gembira dapat melakukan kerja ini; ia menyediakan pendapatan tambahan untuk membantu menyara anak-anak saya."
Selain mewujudkan peluang pekerjaan, model ini juga sangat dihargai oleh kerajaan tempatan dan Persatuan Peladang Daerah kerana membuka hala tuju baharu dalam pembangunan ekonomi pertanian secara kolektif dan sistematik. Menurut Encik Hoang Ngoc Anh, Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Loc Ninh, penubuhan dan pengendalian koperasi Encik Viet adalah hala tuju yang betul dan harus ditiru.
"Penanaman cendawan anai-anai hitam merupakan hala tuju baharu, selaras dengan trend pertanian berteknologi tinggi semasa. Model yang dilaksanakan oleh Encik Viet membawa kecekapan ekonomi yang tinggi dan mempunyai pasaran yang stabil. Kami berharap ramai ahli petani lain akan datang ke sini untuk belajar daripada model ini dan membangun bersama." Encik HOANG NGOC ANH, Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Loc Ninh |
Pada masa ini, cendawan anai-anai hitam Encik Viet dibeli terus dari ladangnya oleh peniaga pada pelbagai harga: Cendawan Gred 1 berharga antara 320-350 ribu VND/kg, Gred 2 berharga antara 190-210 ribu VND/kg, dan Gred 3 berharga antara 160-180 ribu VND/kg. Jika dijual sebagai bahan mentah, harganya sekitar 165 ribu VND/kg, harga yang menguntungkan untuk memastikan keuntungan bagi penanam. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh purata beberapa juta VND sehari.
Encik Viet menambah: "Menjual produk mentah akan lebih mudah, tetapi nilai ekonominya akan rendah, jadi saya memproses produk sebelum menghantarnya. Ini bukan sahaja meningkatkan keuntungan tetapi juga mewujudkan pekerjaan untuk beberapa pekerja tempatan."
Tidak terhenti di situ, Encik Viet merancang untuk mengembangkan skala kepada 50,000 beg anak benih dalam masa terdekat. Memperluas model ini bukan sahaja akan meningkatkan pendapatan keluarganya tetapi juga membuka peluang kerjasama dan berkongsi pengalaman dengan ramai petani di rantau ini.
Daripada seorang pemuda yang kembali ke kampung halamannya untuk bekerja sebagai buruh, Huynh Tan Viet secara beransur-ansur telah membina model pertanian moden dan cekap di wilayah sempadan yang mencabar. Kisahnya merupakan bukti jelas semangat berani berfikir, berani bertindak, mengetahui cara melabur ke arah yang betul, mengaplikasikan teknologi, dan memanfaatkan sumber tempatan untuk mencapai kekayaan yang mampan. Model penanaman cendawan anai-anai hitamnya bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan pendapatannya sendiri dan keluarganya, tetapi ia juga telah membuka laluan baharu untuk pertanian di Loc Ninh, sebuah wilayah yang secara beransur-ansur berubah hasil daripada golongan muda yang penuh semangat dan cita-cita.
Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173972/bo-pho-ve-que-trong-nam-moi-den
![OCOP semasa musim Tet: [Bahagian 3] Kertas beras ultra nipis boleh digunakan.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Komen (0)