Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai.

Báo Nhân dânBáo Nhân dân08/11/2024

NDO - Sekolah rendah dan menengah berasrama penuh di komune Che Tao mempunyai 554 pelajar, termasuk 319 pelajar sekolah rendah. Hasil pelaburan kerajaan, pelajar berasrama penuh mempunyai kehidupan yang lebih baik berbanding di rumah, dengan makanan dan penginapan disediakan di sekolah. Bagi membina "Sekolah Gembira", selain memastikan persekitaran pembelajaran yang selamat, guru-guru telah berusaha untuk memastikan makanan dihidangkan dalam kuantiti yang betul dan memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan.


Che Tao merupakan sebuah komun yang sangat kurang bernasib baik di daerah Mu Cang Chai ( wilayah Yen Bai ), yang terletak hampir 240km dari bandar Yen Bai. Daripada jumlah ini, hampir 40km mesti ditempuh dari pekan Mu Cang Chai, merentasi puncak Hang Giang dan Che Tao, yang mengandungi hutan yang asli, untuk sampai ke pusat komun.

Pada asalnya merupakan kawasan paling kurang bernasib baik di wilayah Yen Bai, dengan hanya 2 daripada 6 buah kampung yang mempunyai akses kepada grid kuasa, Viettel berjaya memasang tiang liputan telefon untuk tiga buah kampung – Hang Tay, Ke Ca, dan Pu Va – lebih dua bulan yang lalu. Kehidupan orang H'Mong di kawasan ini masih penuh dengan kesukaran.

Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai (foto 1)

Menyediakan sokongan kewangan kepada sekolah. (Foto: THANH SON)

Menurut Pengetua Mua The Quynh, sekolah rendah dan menengah berasrama penuh di komune Che Tao mempunyai 554 pelajar, termasuk 319 pelajar sekolah rendah. Hasil pelaburan kerajaan, pelajar berasrama penuh mempunyai kehidupan yang lebih baik berbanding di rumah, dengan makanan dan penginapan disediakan di sekolah.

Bagi membina "Sekolah Gembira", selain memastikan persekitaran pembelajaran yang selamat, guru-guru berusaha keras untuk memastikan makanan dihidangkan dalam kuantiti yang betul dan kebersihan serta keselamatan makanan terjaga.

Bagi mengurangkan kos bahan api, satu mesyuarat ibu bapa-guru telah diadakan untuk bersetuju bahawa setiap pelajar akan menyumbang 4kg kayu api kering setiap bulan, sekali gus menjimatkan wang untuk menambah baik makanan. Setiap keluarga hanya perlu mengumpul satu muatan motosikal kayu api setiap tahun persekolahan, menyumbang hampir 40kg. Ternyata, meskipun terdapat kesukaran, kawasan tanah tinggi ini telah menemui penyelesaian yang bijak, semuanya dengan matlamat untuk mengutamakan kesejahteraan pelajar-pelajarnya yang disayangi.

Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai (foto 2)

Ibu bapa membawa kayu api ke dapur sekolah. (Foto: THANH SON)

Bagi menyokong pelajar berasrama penuh di kawasan yang kurang bernasib baik, melalui saluran maklumat yang berguna, Lembaga Pengurusan Aset Dalaman dan Bank Pelaburan dan Pembangunan Vietnam, Cawangan Wilayah Yen Bai, telah melawat wilayah yang kurang bernasib baik ini.

Selain menderma buku, selimut hangat, dan bekalan penting kepada sekolah berasrama penuh etnik Lao Chai (bernilai 60 juta VND), delegasi itu juga menyediakan selimut hangat, pakaian seragam sekolah, dan hidangan yang dianjurkan bersama daging untuk pelajar di sekolah berasrama penuh rendah dan menengah Che Tao, dengan nilai lebih 50 juta VND.

Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai (foto 3)

Menyediakan sokongan kewangan kepada pelajar kurang bernasib baik yang mengatasi kesukaran. (Foto: THANH SON)

Guru Hoang Thi Thanh Chi telah mendedikasikan diri di sekolah terpencil ini selama 13 tahun, berkahwin, dan mempunyai dua orang anak. Pada masa ini, anak bongsunya, berusia lebih 3 tahun, tinggal bersamanya di Che Tao, manakala anak sulungnya dibesarkan oleh nenek sebelah ibu. Merindui anak-anak dan suaminya, dia berulang-alik untuk melawat mereka sebulan sekali, merentasi pergunungan tinggi. Disebabkan mabuk perjalanan, dia sering mengembara dengan motosikal selama lebih 6 jam ke kampung halamannya di daerah Tran Yen, hampir 250km jauhnya. Kasih sayangnya terhadap kanak-kanak di kawasan yang sangat sukar ini telah membantunya untuk mencintai profesionnya dan memenuhi kedua-dua peranan sebagai seorang wanita.

Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai (foto 4)

Wah, banyaknya daging! (Foto: THANH SON)

Di tengah-tengah kesibukan menyediakan makan tengah hari untuk pelajar asrama, guru Sung A Hong berkata bahawa semalam, unit penaja mengangkut dua ekor babi, setiap satu seberat lebih 100 kilogram, dan segera menyembelih seekor untuk menyediakan makanan untuk lebih 500 kanak-kanak. Hari ini, selain hidangan standard harian (tauhu, daging cincang, sayur-sayuran rebus), setiap hidangan termasuk daging tanpa lemak rebus dan sosej babi, memberikan kanak-kanak nutrisi tambahan.

Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai (foto 5)

Jom makan! (Foto: THANH SON)

Giàng Thị Dua, seorang pelajar darjah tiga yang rumahnya terletak lebih 15km dari sekolah, menghadiri program berasrama penuh sepanjang minggu dan hanya dijemput oleh bapanya pada petang Jumaat. Apabila ditanya tentang hidangan segar dengan daging tambahan, dia dengan jujur ​​berkata: "Di rumah, hanya semasa Tet (Tahun Baru Cina) atau perayaan menuai bapa saya menyembelih babi dan mempunyai begitu banyak daging untuk dimakan seperti ini. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada guru dan kakitangan kerana menambah kegembiraan kepada sekolah dan kami para pelajar."

Melihat kanak-kanak itu gembira menikmati hidangan bersama mereka dengan daging tambahan, para dermawan itu berasa lebih gembira dan mengingatkan diri mereka bahawa mereka akan kembali pada masa akan datang, membawa lebih banyak hidangan belas kasihan untuk kanak-kanak di kawasan pergunungan ini.

Encik Mua A Sua, yang baru-baru ini dipilih sebagai Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Che Tao oleh Majlis Rakyat, dengan gembiranya menyatakan bahawa penduduk komune Che Tao sangat rajin belajar, dan tiada lagi masalah kanak-kanak usia persekolahan yang tinggal di rumah dan tidak bersekolah seperti sebelumnya.

Persatuan promosi pendidikan berasaskan keluarga saling menyokong dalam menghantar anak-anak mereka ke sekolah, dan ramai yang telah mencapai kejayaan di peringkat wilayah dan kebangsaan. Ramai doktor, jurutera dan pegawai dalam angkatan tentera telah meningkat naik kerana pendidikan mereka.

Pada masa ini, sekolah berasrama penuh etnik di komune itu, dengan lebih 500 pelajar, telah dilengkapi dengan kemudahan moden, dan dapur serta tempat tinggal diperiksa untuk memastikan ia bersih dan kemas, dengan kabinet untuk menyimpan sampel makanan untuk pengesahan. Hasilnya, sekolah itu tidak mengalami sebarang kejadian keracunan makanan selama bertahun-tahun berturut-turut.


[iklan_2]
Sumber: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html

Komen (0)

Sila tinggalkan komen untuk berkongsi perasaan anda!

Dalam topik yang sama

Dalam kategori yang sama

Kagumi gereja-gereja yang mempesonakan, tempat daftar masuk yang 'sangat popular' pada musim Krismas ini.
'Katedral Merah Jambu' yang berusia 150 tahun itu bersinar terang pada musim Krismas ini.
Di restoran pho Hanoi ini, mereka membuat mi pho mereka sendiri dengan harga 200,000 VND, dan pelanggan mesti memesan terlebih dahulu.
Suasana Krismas meriah di jalan-jalan di Hanoi.

Daripada pengarang yang sama

Warisan

Rajah

Perniagaan

Bintang Krismas setinggi 8 meter yang menerangi Katedral Notre Dame di Bandar Raya Ho Chi Minh amat menarik perhatian.

Peristiwa semasa

Sistem Politik

Tempatan

Produk