Hidangan daging di tanah tinggi Mu Cang Chai

NDO - Sekolah Berasrama Rendah dan Menengah Komune Che Tao mempunyai 554 pelajar, di mana 319 pelajar sekolah rendah. Terima kasih kepada pelaburan negara, pelajar asrama mempunyai kehidupan yang lebih baik daripada di rumah, dan dijaga di sekolah. Bagi membina "Sekolah Bahagia", di samping memastikan persekitaran pembelajaran yang selamat, guru telah cuba memastikan makanan dalam kuantiti yang betul dan memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Che Tao ialah sebuah komun yang amat sukar di daerah Mu Cang Chai ( Yen Bai ), hampir 240km dari bandar Yen Bai, yang mana hampir 40km dari bandar Mu Cang Chai, melepasi puncak Hang Giang dan puncak Che Tao dengan hutan purba untuk sampai ke pusat komune.

Pada asalnya kawasan paling sukar di wilayah Yen Bai, pada masa ini hanya 2/6 kampung yang mempunyai bekalan elektrik. Lebih dua bulan lalu, Viettel dapat memasang menara liputan telefon untuk tiga kampung: Hang Tay, Ke Ca, dan Pu Va. Kehidupan orang H'Mong di sini masih penuh dengan kesukaran.

Sokongan kewangan untuk sekolah. (Foto: THANH SON)

Pengetua Mua The Quynh berkata sekolah berasrama rendah dan menengah Che Tao mempunyai 554 pelajar, di mana 319 pelajar sekolah rendah. Terima kasih kepada pelaburan negara, pelajar asrama mempunyai kehidupan yang lebih baik daripada di rumah dan dijaga dengan makan dan penginapan di sekolah.

Untuk membina "Sekolah Bahagia", di samping memastikan persekitaran pembelajaran yang selamat, guru telah berusaha keras untuk memastikan makanan dalam kuantiti yang betul dan memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Bagi mengurangkan kos minyak, melalui mesyuarat ibu bapa, telah dipersetujui bahawa setiap pelajar menyumbang 4kg kayu api kering setiap bulan, menjimatkan wang untuk menambah baik makanan, setiap keluarga hanya perlu mengumpul satu motosikal untuk menyumbang hampir 40kg kayu api setiap tahun persekolahan. Ternyata dari kesukaran itu, ada cara yang baik untuk melakukan sesuatu di tanah tinggi, dengan matlamat semua untuk pelajar yang dikasihi.

Ibu bapa membawa kayu api ke dapur sekolah berasrama penuh. (Foto: THANH SON)

Untuk menyokong pelajar asrama di kawasan yang sangat sukar, melalui saluran maklumat yang berguna, Lembaga Pengurusan Aset Dalaman dan Bank untuk Pelaburan dan Pembangunan Vietnam, cawangan Yen Bai, telah datang ke kawasan yang sukar ini.

Selain menyumbangkan buku, selimut dan bekalan penting kepada sekolah berasrama penuh etnik Lao Chai bernilai 60 juta VND, delegasi itu juga menyediakan selimut, pakaian seragam dan makanan dengan daging untuk pelajar di sekolah berasrama rendah dan menengah Che Tao, bernilai lebih daripada 50 juta VND.

Sokongan kewangan untuk pelajar miskin untuk mengatasi kesukaran. (Foto: THANH SON)

Cikgu Hoang Thi Thanh Chi telah berkhidmat di sekolah tanah tinggi ini selama 13 tahun, berkahwin dan mempunyai dua orang anak. Pada masa ini, si kecil berusia lebih 3 tahun dan tinggal bersama ibunya di Che Tao, anak yang lebih tua ditinggalkan di rumah neneknya untuk dibesarkan. Merindui anak-anak dan suami, sebulan sekali dia merentasi gunung tinggi menziarahi mereka. Disebabkan mabuk perjalanan, guru itu menaiki motosikal selama lebih 6 jam ke kampung halamannya di daerah Tran Yen, hampir 250km jauhnya. Berkat cintanya kepada kanak-kanak di kawasan yang sangat sukar, dia menyukai pekerjaannya dan memenuhi dua peranannya sebagai seorang wanita.

Oh, banyak daging! (Foto: THANH SON)

Dalam kesibukan menyediakan hidangan untuk pelajar asrama pada tengah hari, Encik Sung A Hong berkata semalam unit penaja menghantar sebuah kereta untuk membawa dua ekor babi, masing-masing melebihi 100kg, dan segera menyembelih seekor untuk menyediakan lebih 500 kanak-kanak. Hari ini, sebagai tambahan kepada hidangan harian (tauhu, daging cincang, sayur-sayuran rebus), setiap hidangan ditambah daging rebus dan ham untuk membantu kanak-kanak mendapat lebih banyak nutrisi.

Jom makan! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, seorang pelajar darjah tiga, tinggal lebih daripada 15km dari sekolah, dan menghadiri sekolah berasrama sepanjang minggu, hanya pada petang Jumaat bapanya menjemputnya untuk pulang ke rumah. Apabila ditanya tentang hidangan segar dengan tambahan daging, dia jujur ​​berkata: Di rumah, hanya pada Tet dan Pesta Nasi Baru ayah saya menyembelih seekor babi dan mempunyai banyak daging untuk dimakan seperti ini. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada anda, guru-guru, kerana membawa kegembiraan kepada sekolah dan pelajar kami.

Melihat anak-anak menikmati jamuan bersama dengan tambahan daging, para dermawan berasa lebih gembira dan diingatkan untuk kembali lagi lain kali, membawakan juadah amal kepada kanak-kanak di kawasan pergunungan ini.

Encik Mua A Sua, yang baru dipilih oleh Dewan Rakyat untuk memegang jawatan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune, teruja berkata bahawa penduduk komune Che Tao sangat rajin belajar, dan tidak ada lagi kanak-kanak usia sekolah yang tinggal di rumah dan tidak pergi ke sekolah seperti dahulu.

Persatuan promosi pendidikan puak-puak saling menyokong antara satu sama lain untuk menghantar anak mereka ke sekolah. Ramai orang telah berjaya di peringkat wilayah dan pusat. Ramai doktor, jurutera, dan pegawai dalam angkatan tentera semuanya berjaya berkat pengajian mereka.

Pada masa ini, sekolah berasrama etnik di komune mempunyai lebih 500 pelajar. Bilik darjah dan sekolah dibina dengan baik, dapur dan tempat penginapan diperiksa bersih dan kemas, dan terdapat kabinet penyimpanan makanan untuk pengesahan. Oleh itu, selama beberapa tahun berturut-turut, sekolah itu tidak mengalami sebarang keracunan makanan.

Sumber: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html