Hidangan selepas ribut

Selepas ribut, kedamaian kembali dengan gurauan ibu bapa saya ketika mereka mengemas taman. Kedengaran gelak ketawa kanak-kanak yang bermain di lopak air di halaman rumah. Ia adalah hidangan panas dengan sisa hasil tanaman sendiri. Walaupun pergolakan masih berlarutan, saya tahu bahawa esok telah tiba, membawa bersamanya cahaya matahari yang akan menghilangkan kesusahan masa lalu...

Salad bunga pisang desa. Foto: Bahan arkib.

Selepas ribut, semuanya kucar-kacir. Pokok pisang telah tumbang, daun-daunnya koyak menjadi helaian panjang ditiup angin. Bumbung besi beralun seseorang telah ditiup angin melintasi tepi perigi, berkeriut sekali-sekala. Tiada apa yang tinggal kemas dan rapi selepas ribut, kecuali belakang ayah saya. Belakangnya yang lemah dan letih cuba membersihkan lumpur yang melekit.

Selama beberapa hari, angin bertiup kencang. Tiada makanan yang sempurna dimasak di dapur di belakang rumah. Kami berkerumun di bilik yang paling kukuh, makanan kami terdiri daripada sebungkus mi segera mentah yang dipecahkan kecil-kecil, bersama sebotol air.

Anda mungkin juga suka

Usaha segera sedang dilakukan untuk memulihkan pengeluaran selepas Taufan No. 13.Walaupun terjejas teruk oleh Taufan No. 13, hanya beberapa hari selepas ribut, banyak kilang perindustrian di wilayah Gia Lai dan Dak Lak kembali beroperasi. Usaha kedua-dua wilayah untuk "memulihkan dan menyambung semula pengeluaran secara serentak" telah membantu mereka mendapatkan semula momentum mereka dengan cepat selepas taufan yang dahsyat itu.

Tindak balas proaktif terhadap Taufan No. 1 dan hujan lebat yang meluas.Taufan No. 1 sedang menghampiri Quang Ninh, menyebabkan ombak besar dan angin kencang di laut, serta hujan lebat yang meluas di darat. Hanoi dan banyak wilayah dan bandar lain perlu segera bersedia dan bertindak balas.

Lebih 300 pegawai dan askar Divisyen ke-2 mengambil bahagian dalam usaha bantuan ribut di Dak Lak.Lebih 300 pegawai dan askar Rejimen 38, Divisyen 2 (Wilayah Tentera 5) dengan pantas menggerakkan pasukan mereka dan berusaha untuk membantu penduduk di komun timur wilayah Dak Lak mengatasi kesan ribut tersebut.

Hari ini angin telah berhenti, dan air telah surut. Kami pergi ke kebun untuk membersihkan sisa-sisa air. Ayah membersihkan tangki air. Saya dan adik-beradik perempuan saya menyapu lumpur dan serpihan yang telah disapu selepas banjir. Ibu menopang pokok pisang dan memotong kuntum pisang muda yang belum rosak. Suaranya memanggil, "Jadi hari ini kita akan makan salad kuntum pisang!" Bunyi masakan bergema dari dapur, dan aroma nasi panas menusuk ke bumbung jubin, menusuk hidung kami. Semua orang tersenyum teruja, senyuman pertama selepas ribut.

Salad bunga pisang merupakan hidangan yang ringkas, namun tiba-tiba ia menjadi hidangan istimewa selepas ribut. Ibu saya menghiris nipis bunga pisang, memasukkannya ke dalam semangkuk jus lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi hitam. Dia merendam bunga pisang selama kira-kira 10 minit, sekali-sekala mengacaunya, kemudian membilasnya hingga bersih dan menapisnya.

Semasa menunggu, ibu saya menyelongkar balang tembikar di atas palang dapur untuk mencari kacang tanah dan memasukkannya ke dalam kuali. Kacang tanah dipanggang sehingga perang keemasan, kemudian disejukkan dan dibuang kulitnya. Selepas selesai mengemas kebun, saya dan adik-beradik perempuan saya sibuk membantu ibu menapis dan menghancurkan kacang tanah menjadi dua atau tiga bahagian. Sos untuk salad disediakan dengan cili, bawang putih, dan gula secukup rasa. Bunga pisang yang telah ditoskan diletakkan di dalam mangkuk besar dan dicampur dengan sos; jika suka, jus lemon ditambah, dan kemudian kacang tanah ditaburkan di atasnya.

Nasi panas yang baru dimasak dibawa masuk ke dalam bilik yang tidak disentuh banjir, bersama semangkuk salad bunga pisang. Hidangan pasca ribut, bercampur dengan peluh dan senyuman, menghangatkan hujan yang berlarutan di luar. Sambil memegang semangkuk nasi dengan beberapa helai salad bunga pisang, saya tiba-tiba merasakan penghargaan yang mendalam atas apa yang saya miliki, dan memberitahu diri saya untuk segera menenangkan diri untuk permulaan yang baru dari runtuhan di luar.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Pemimpin kanan Parti dan Negara menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Memperkukuhkan persahabatan antara Vietnam dan Amerika Syarikat.Pada 3 Julai, sebagai sebahagian daripada program Perkongsian Pasifik - Sahabat Pasifik 2026, delegasi Tentera Darat A.S. Pasifik, yang diketuai oleh Leftenan Jeneral Joel Vowell, Timbalan Komander Tentera Darat A.S. Pasifik, telah mengadakan kunjungan hormat ke Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.

Sumber: https://baodanang.vn/bua-com-sau-bao-3308311.html