Ca Mau menikmati hasil tuaian padi yang banyak di kawasan penternakan udang.

Bagi tanaman padi 2025-2026 di tanah ternakan udang, wilayah Ca Mau telah menanam lebih 90,000 hektar. Di kawasan yang penanamannya lebih awal, petani telah mula menuai, manakala di kawasan lain, padi berada dalam peringkat berbunga. Petani sangat teruja kerana hasil tanaman yang banyak dan harga beras yang tinggi pada awal musim. Ini menyediakan asas bagi wilayah Ca Mau untuk menjangkakan hasil tuaian yang banyak lagi.

Báo Tin Tức•15/12/2025

Kapsyen foto — Petani di Ca Mau menuai udang air tawar gergasi yang diternak secara selang-seli di sawah padi. Foto: VNA.

Di komune Vinh Phuoc (wilayah Ca Mau), para petani kini sedang menuai padi di tanah yang sebelum ini digunakan untuk penternakan udang. Keluarga Encik Nguyen Van Hue (dusun Phuoc Thanh), dengan hampir 3 hektar, menanam padi ST25. Hasil tuaian tersebut menghasilkan hampir 7 tan sehektar, dengan harga belian terjamin sebanyak 9,500 VND/kg. Selepas ditolak kos pengeluaran, mereka memperoleh keuntungan hampir 150 juta VND. Selain beras, Encik Hue juga memperoleh lebih 50 juta VND daripada menternak udang air tawar bersama ikan lain di sawah padi, menjadikan jumlah keuntungannya hampir 200 juta VND.

Begitu juga, Encik Vo Van Rang baru sahaja selesai menuai lebih 2 hektar padi ST25 dengan hasil 6.7 tan/ha. Padi yang dituai terus dijual di bawah kontrak pembelian produk. Encik Rang berkata bahawa keluarganya sebelum ini menggunakan varieti padi "Mot Bui Do", kemudian varieti hibrid F1, dan akhirnya bertukar kepada varieti ST25.

Varieti padi ini tumbuh dengan baik, kurang terdedah kepada perosak dan penyakit, dan menghasilkan kualiti beras yang unggul, yang dijamin akan dibeli pada harga yang jauh lebih tinggi daripada beberapa varieti lain. Encik Rang memperoleh lebih 100 juta VND daripada padi dan udang air tawar yang diternak di sawah padi. Wang ini bukan sahaja memberi keluarganya modal untuk melabur semula dalam musim ternakan udang pada awal tahun 2026 tetapi juga memberi mereka wang tambahan untuk meraikan Tahun Baru Cina Kuda dengan cara yang selesa.

Vinh Phuoc merupakan salah satu komun yang mempunyai banyak kelebihan dari segi sumber air, membolehkan petani menyemai lebih awal. Ia juga merupakan sebuah lokaliti dengan kawasan pengeluaran padi yang luas di tanah pertanian udang di wilayah Ca Mau, dengan hampir 9,000 hektar. Tahun ini, 100% kawasan tersebut menggunakan varieti padi ST25 yang berkualiti tinggi, dan semua produk dijamin untuk pembelian. Keputusan ini adalah disebabkan oleh petani di komun tersebut yang menganjurkan penanaman mengikut proses menghasilkan padi wangi dan udang bersih. Petani hanya menggunakan baja organik dan tiada racun perosak. Udang tidak diberi makan dan tiada antibiotik digunakan, bagi memastikan produk tersebut bersih dan selamat.

Encik Tran Van Liem, Setiausaha Jawatankuasa Parti komune Vinh Phuoc, berkongsi bahawa selepas bertahun-tahun penanaman, kebanyakan petani di kawasan penternakan udang padi telah memperoleh pengalaman dalam pengeluaran. Di samping itu, mereka telah menyertai kursus dan program latihan mengenai penyesuaian organik, ekologi, pintar, pengurangan pelepasan dan perubahan iklim, yang sedang giat dilaksanakan. Kawasan ini juga memberi tumpuan kepada pelaburan dalam infrastruktur, pengorekan terusan untuk memudahkan pengeluaran petani. Pada masa yang sama, ia menjemput perniagaan yang berkebolehan dan bereputasi untuk mengambil bahagian dalam rangkaian pengeluaran dan pengedaran produk...

Di komune Ninh Thanh Loi (wilayah Ca Mau), di mana hampir 2,000 hektar padi ditanam di tanah pertanian udang pada musim tanaman 2025-2026, padi tersebut kini berada dalam peringkat berbunga. Encik Nguyen Giai Phong berkata bahawa keluarganya mengusahakan 6 hektar, menyemai varieti padi ST25 dengan gabungan menternak udang harimau dan udang air tawar. Beliau memilih varieti padi ini kerana ia telah terbukti berkesan dalam pengeluaran selama ini. Padi ini bukan sahaja cepat bercucuk tanam, mempunyai batang yang kuat, bertolak ansur dengan tanah masin dan berasid dengan baik, kurang terdedah kepada perosak dan penyakit, dan mempunyai hasil yang terjamin, tetapi juga mempunyai nilai ekonomi yang agak tinggi.

Dengan model penternakan udang padinya, Encik Nguyen Giai Phong memperoleh keuntungan lebih 1 bilion VND setiap tahun. Hasilnya, keluarganya dapat membina sebuah rumah yang luas, membeli banyak barang berharga untuk pengeluaran dan kehidupan keluarga, dan menyediakan pendidikan yang baik untuk anak-anak mereka.

Selama bertahun-tahun, penternakan udang padi telah dianggap sebagai model pengeluaran yang mampan dalam menghadapi kesan buruk perubahan iklim. Encik Nong Van Thach, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Koperasi Pertanian Am Ba Dinh (komune Vinh Loc, wilayah Ca Mau), berkongsi bahawa padi dan udang saling menyuburkan, yang merupakan teras kemampanan dalam model ini. Padi membantu udang mencipta sumber makanan semula jadi; selepas tuaian padi, batang padi dan jerami yang tinggal terurai, menghasilkan bahan organik – persekitaran yang ideal untuk plankton (sumber makanan semula jadi udang) untuk berkembang maju.

Hasilnya, udang membesar dengan lebih cepat dan petani menjimatkan kos makanan. Di samping itu, sistem akar pokok padi menyerap lebihan bahan organik dan sisa yang terkumpul di dasar kolam daripada musim penternakan udang sebelumnya, membantu meningkatkan kualiti tanah dan membersihkan persekitaran air untuk tanaman udang seterusnya. Sebaliknya, udang menyediakan baja; najis udang dan sisa organik daripada penternakan udang yang terkumpul di dasar kolam menjadi baja semula jadi yang kaya dengan nutrien untuk pokok padi. Ini mengurangkan jumlah baja kimia yang diperlukan dengan ketara. Model penternakan udang padi juga membantu mengehadkan penggunaan bahan kimia, kerana udang sangat sensitif terhadap racun perosak dan bahan kimia pertanian. Oleh itu, apabila menanam padi di tanah penternakan udang, petani terpaksa meminimumkan penggunaan semburan kimia.

Menurut Pham Van Muoi, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Ca Mau, model penternakan udang padi telah dilaksanakan sejak tahun 2000-an, melibatkan penanaman padi semasa musim hujan dan penternakan udang semasa musim kemarau. Sistem pertanian bergilir ini bukan sahaja membantu petani meningkatkan pendapatan mereka bagi setiap unit tanah yang diusahakan tetapi juga menghasilkan produk pertanian yang bersih dan mesra alam. Oleh kerana kaedah pertanian ini menggunakan lebih sedikit bahan kimia, petani menghasilkan produk beras yang memenuhi piawaian organik, VietGAP dan GlobalGAP, sekali gus memenuhi keperluan ketat pasaran eksport asing.

Bagi meningkatkan nilai beras yang ditanam dalam model penternakan udang padi, wilayah Ca Mau sedang melaksanakan penyelesaian untuk membangunkan pengeluaran dalam arah ekologi dan organik. Pada masa yang sama, ia sedang membina jenama produk; mempromosikan pengeluaran kod kawasan penanaman, kod kolam, kebolehkesanan produk dan berhubung dengan perniagaan untuk menjamin penggunaan produk.

Wilayah ini telah menubuhkan banyak koperasi pertanian untuk bertindak sebagai perantara yang menghubungkan petani dengan perniagaan pengguna. Pada masa yang sama, ia telah mempergiatkan promosi dan penghubung produk "beras wangi - udang bersih" melalui acara, pameran perdagangan, dan terutamanya di platform digital.

Komen (0)