Hasil tanaman kopi banyak hasil daripada penanaman semula.

Kopi di Bandar Raya Ho Chi Minh kini sedang dalam musim menuai, dengan hasil tuaian yang lumayan dan harga yang berpatutan, membawa keuntungan kepada penanam dan memotivasikan petani untuk membangunkan tanaman ini.

Keluarga Encik Truong Van Minh (dusun Loc Hoa, komune Binh Gia) mempunyai 7 sao (kira-kira 0.7 hektar) pokok kopi hijau kerdil yang sedang dituai. Encik Minh menyatakan bahawa beliau mempunyai hampir 20 tahun pengalaman dalam penanaman kopi. Sebelum ini, beliau menanam varieti tempatan dengan hasil yang rendah, jadi beliau beralih kepada penanaman kopi hijau kerdil. Tahun ini, beliau menjangkakan dapat menuai lebih 1.4 tan biji kopi daripada 7 sao kopi hijau kerdilnya. Harga jualan kopi semasa adalah antara 95,000 dan 98,000 VND sekilogram.

“Harga kopi tahun ini lebih rendah berbanding tahun lepas iaitu 100,000 VND/kg, tetapi hasil kopi yang tinggi mengimbanginya, jadi petani masih mengaut keuntungan. Dengan harga jualan biji kopi hijau semasa, selepas ditolak perbelanjaan, keluarga saya menjangkakan untuk memperoleh keuntungan lebih daripada 100 juta VND,” kata Encik Minh dengan gembira.

Ceri kopi masak ranum, merah, dan besar secara seragam, menunjukkan keberkesanan penanaman semula dan pemilihan varieti kopi hijau kerdil. Foto: Song Binh .

Sementara itu, Encik Nguyen Van Cuong (dusun Lac Long, komune Kim Long) mempunyai lebih 1 hektar pokok kopi hijau kerdil, berumur 6-7 tahun, yang sedang dituai. Beliau menjangkakan hasil tuaian tahun ini daripada lebih 1 hektar akan menghasilkan lebih daripada 3 tan. Encik Cuong menganggarkan bahawa kos penjagaan pokok kopi setiap musim adalah lebih 90 juta VND. Dengan harga jualan sekitar 100,000 VND/kg, selepas ditolak perbelanjaan, beliau menjangkakan keuntungan kira-kira 200 juta VND sehektar. "Kopi kini mencapai harga yang baik dan mudah dijual. Kami petani tidak mempunyai cukup untuk dijual; peniaga membeli semua yang kami hasilkan," kata Encik Cuong.

Selepas tempoh harga yang rendah untuk tempoh yang lama, harga kopi mula meningkat pada tahun tanaman 2023, meningkat dua kali ganda daripada 65,000 VND kepada 115,000-120,000 VND/kg pada tahun tanaman 2024. Tahun ini, harga kopi lebih rendah berbanding tahun lepas tetapi masih kekal tinggi, turun naik sekitar 100,000 VND/kg. Tahap harga ini masih memberikan keuntungan kepada penanam kopi, walaupun cuaca tahun ini agak menjejaskan pengeluaran. Penanam kopi mengatakan bahawa jika harga kopi kekal stabil seperti sekarang, mereka akan mendapat keuntungan dan mempunyai insentif yang kuat untuk mengekalkan dan mengembangkan kawasan tanaman mereka serta mempergiatkan penanaman semula pokok kopi.

Pemerhatian di komun seperti Kim Long, Binh Gia, dan Xuan Son, yang merupakan kawasan penanaman kopi utama di bandar ini, menunjukkan bahawa ramai petani telah mengekalkan dan mengembangkan kawasan penanaman kopi mereka.

Encik Ho Xuan Huong (dusun Son Lap, komune Xuan Son) mempunyai lebih daripada 6 sao (kira-kira 0.6 hektar) pokok kopi yang ditanam semula yang sedang dituai. Encik Huong berkata: "Selepas bertahun-tahun beralih kepada pelbagai tanaman, saya sedar bahawa kopi masih merupakan tanaman yang mudah ditanam, dan kos penjagaan dan penuaian tidaklah semahal beberapa tanaman lain."

Para petani di komune Kim Long, daerah Binh Gia, memeriksa kebun kopi hijau kerdil mereka, yang sedang mekar sepenuhnya dan merupakan varieti yang menghasilkan hasil tinggi dan mudah dijaga. Foto: Song Binh .

"Tahun ini, harga kopi telah meningkat mendadak, membawa keuntungan yang lumayan kepada para petani. Walau bagaimanapun, saya tidak akan meluaskan kawasan tanaman saya sewenang-wenangnya. Ia mengambil masa sekurang-kurangnya tiga tahun dari penanaman hingga penuaian, dan harga turun naik secara tidak menentu. Oleh itu, saya memberi tumpuan kepada penjagaan dan peningkatan kualiti ladang kopi keluarga saya yang telah ditanam semula untuk menghasilkan produk yang berkualiti tinggi dan selamat untuk makanan," kata Encik Huong.

Encik Nguyen Van Cuong (dusun Lac Long, komune Xuan Son) baru-baru ini menanam 5 sao (kira-kira 0.5 hektar) pokok kopi hijau kerdil setahun yang lalu dan telah pun menghasilkan hasil tuaian pertamanya. Encik Cuong memilih varieti kopi hijau kerdil kerana ia kurang terdedah kepada penyakit dan tumbuh dengan baik. Terutamanya, 5 sao pokok kopi, yang ditanam pada Oktober 2025 ketika ia hanya setinggi kira-kira 50cm, kini telah mencapai ketinggian lebih 1 meter, dengan kanopi yang lebar, bunga yang banyak, dan telah pun menghasilkan hasil tuaian pertama mereka dengan buah yang besar dan bersaiz seragam.

“Selepas beberapa kali menukar tanaman, saya menyedari bahawa kopi masih merupakan tanaman yang paling mudah untuk ditanam dan dijaga, dengan kos baja dan racun perosak yang rendah, dan penuaian tidak terlalu sukar. Oleh itu, selain ladang kopi saya sekarang, saya juga telah membuang pokok lada lama yang kurang berbuah untuk menanam kopi baharu. Jika harga jualan kekal stabil seperti sekarang, petani tidak perlu bersusah payah menanam tanaman ini,” kongsi Encik Cuong.

Di samping itu, koperasi telah bekerjasama dengan perniagaan untuk membekalkan bahan mentah bagi pengeluaran kopi. Encik Le Ngoc Can, Pengerusi Koperasi Koko Chau Duc, berkata bahawa sektor pertanian telah menyediakan baja dan bekalan lain kepada 17 ahli Koperasi Koko Chau Duc - sebuah unit yang terlibat secara langsung dalam penanaman kopi yang mempunyai hubungan pengeluaran dengan Non La Production and Import-Export Co., Ltd.

“Model ini akan dilaksanakan dari tahun 2023 hingga 2027, dengan kawasan seluas 8.2 hektar yang melibatkan 17 isi rumah, menghasilkan purata 3-3.5 tan biji kopi sehektar. Jumlah kopi yang dibeli dan dijamin untuk isi rumah yang mengambil bahagian dalam rantaian hubungan adalah 25.2-29.4 tan. Sejak pelaksanaannya, model ini telah membantu penanam kopi memastikan amalan penanaman yang betul, menghasilkan kualiti yang stabil dan output yang terjamin,” kata Encik Can.

Kopi dianggap sebagai tanaman utama di bahagian timur Bandar Raya Ho Chi Minh. Harga kopi yang tinggi dari tahun 2023 hingga kini telah membawa pendapatan yang tinggi, menyebabkan ramai petani kopi kembali menanam semula. Menurut statistik dari Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Raya Ho Chi Minh, jumlah keluasan penanaman kopi di bandar ini kini mencecah hampir 3,000 hektar.

Dalam tempoh akan datang, industri ini akan terus meningkatkan kesedaran tentang penanaman semula kopi, memperkukuh promosi perdagangan, pengiklanan, pembinaan jenama dan kebolehkesanan untuk menghasilkan produk kopi berkualiti tinggi. Pada masa yang sama, Jabatan ini juga akan memperkukuh latihan dan pemindahan teknologi mengenai penanaman semula kopi menggunakan kaedah berteknologi tinggi dan amalan pertanian yang baik untuk menghasilkan produk kopi berkualiti tinggi yang berpotensi pasaran.

Dengan harga kopi yang semakin pulih dan permintaan yang semakin meningkat, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Raya Ho Chi Minh menasihati para petani agar tidak menanam semula pokok kopi secara besar-besaran, tetapi untuk menumpukan perhatian kepada penjagaan ladang kopi sedia ada bagi meningkatkan kualiti.

Di samping itu, petani yang berhasrat untuk menanam semula pokok kopi perlu memilih varieti kopi yang sesuai dengan tanah dan iklim, dan anak benih kopi mesti mempunyai asal usul yang jelas untuk memastikan kualiti tanaman. Petani harus mengkaji pasaran dan permintaan biji kopi dengan teliti, dan tidak harus tergesa-gesa menanam apabila harga tinggi, hanya untuk menebang pokok apabila harga jatuh.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-phe-duoc-mua-nho-tai-canh-d789810.html