Di tengah-tengah peningkatan kos pengeluaran akuakultur dan keperluan kualiti, keselamatan makanan dan perlindungan alam sekitar yang semakin ketat, ramai penternak ikan di wilayah Bac Ninh telah berani mengubah amalan mereka. Daripada bergantung sepenuhnya pada pengalaman, para penternak mula memperkenalkan peranti pintar ke dalam pengurusan kolam, terutamanya dalam model penternakan intensif yang menggabungkan ikan kap rumput dengan tilapia dan ikan kap biasa.
Pendekatan baharu ini bukan sahaja mengurangkan tenaga kerja tetapi juga membolehkan kawalan yang lebih baik ke atas penjagaan, pemberian makanan, pengoksigenan dan pengurusan persekitaran kolam. Hasilnya, produktiviti dan kualiti produk akuatik dipertingkatkan, sekali gus membuka hala tuju pengeluaran yang lebih stabil dan mampan untuk kawasan penternakan ikan air tawar.
Para pemimpin dari Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Bac Ninh telah melawat model penerapan teknologi digital untuk penternakan ikan kap rumput intensif di ladang Encik Tran Van Tinh. Foto: Pham Minh.
Keluarga Encik Tran Van Tinh di kawasan perumahan Tan Cuong, wad Yen Dung, merupakan salah satu isi rumah yang mengambil bahagian dalam model penerapan teknologi digital untuk penternakan intensif ikan kap rumput yang digabungkan dengan tilapia dan ikan kap biasa mulai tahun 2025. Dengan 2.3 hektar kolam, keluarganya sebelum ini terutamanya menternak ikan tilapia yang digabungkan dengan ikan kap rumput, ikan kap biasa, ikan kap perak, dan ikan keli menggunakan kaedah tradisional.
Pada tahun 2025, dengan sokongan dan bimbingan daripada Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Bac Ninh, keluarga Encik Tinh telah menyertai model pertanian intensif, di mana ikan kap rumput menyumbang 60-70% daripada spesies ikan. Nisbah ini sesuai untuk memanfaatkan kelebihan spesies ikan dengan harga jualan yang stabil dan kebolehpasaran yang mudah, di samping menggunakan ruang dan sumber makanan di dalam kolam dengan berkesan semasa menternaknya bersama spesies ikan lain.
Dengan menyertai model ini, para petani menerima latihan teknikal dan pemindahan proses pertanian intensif; mereka juga menerima sokongan separa untuk kos pembelian benih ikan, makanan ternakan, bahan kimia, produk biologi, pengudaraan air, pengumpan automatik dan sistem kawalan pintar untuk pengudaraan air dan pengumpan automatik. Hasilnya, operasi kolam tidak lagi bergantung sepenuhnya kepada buruh manual seperti sebelumnya.
Sepanjang tempoh pemeliharaan, kakitangan teknikal dari Pusat Pengembangan Pertanian Wilayah kerap memeriksa dan membimbing petani tentang penjagaan kolam dan pengurusan alam sekitar. Cadangan teknikal diberikan dengan segera, menekankan pencegahan penggunaan peralatan, bahan kimia dan alatan yang boleh membahayakan ikan.
Makanan campuran, ubat pencegahan penyakit dan produk biologi dipilih daripada pengeluar berlesen yang bereputasi dan berada dalam senarai produk yang dibenarkan. Selain makanan komersial, petani juga menggunakan sumber makanan buatan sendiri seperti rumput gajah, jagung dan padi bercambah, bagi memastikan piawaian kualiti. Ini merupakan faktor penting dalam menggalakkan pertumbuhan ikan yang baik, mengurangkan risiko penyakit dan mengehadkan penggunaan antibiotik dan bahan kimia yang berlebihan semasa proses penternakan.
Dengan pengudaraan air yang dikawal dengan betul dan pengumpan automatik, ikan menerima jumlah oksigen dan makanan yang betul, menghasilkan persekitaran kolam yang lebih stabil. Foto: Pham Minh.
Menurut Encik Tran Van Tinh, peranti pintar memudahkan penjagaan dan pengurusan kolam ikan dan mengurangkan kos dengan ketara. Khususnya, penternakan ikan kap rumput mempunyai banyak kelebihan kerana ia tidak memerlukan piawaian pemakanan yang tinggi, mempunyai kos pengeluaran yang rendah, manakala harga jualannya tinggi dan agak stabil. Pada masa ini, harga ikan kap rumput komersial gred 1 adalah antara 50,000 hingga 65,000 VND/kg di kolam, dengan pasaran yang menggalakkan.
Selepas 8 bulan penternakan, berat ikan mencapai 2.1 kg/seekor, peningkatan sebanyak 1.8 - 1.9 kg berbanding permulaan penternakan. Hasil kolam yang menggunakan model ini mencapai kira-kira 28.5 tan/ha. Jumlah pendapatan mencecah hampir 940 juta VND, dengan keuntungan hampir 180 juta VND/ha, 20% lebih tinggi daripada baki keluasan kolam keluarga Encik Tinh.
Angka-angka ini menunjukkan keberkesanan yang jelas dalam menggabungkan pengalaman pengeluaran petani dengan kemajuan teknologi dan peralatan pintar. Apabila pengudaraan air dan pengumpan dikawal dengan betul, ikan menerima jumlah oksigen dan makanan yang betul, dan persekitaran kolam menjadi lebih stabil. Ini merupakan asas penting untuk mengurangkan kerugian, memendekkan masa pemeliharaan, meningkatkan produktiviti dan meningkatkan keuntungan.
Menurut Encik Ngo Thanh Hai, Timbalan Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Bac Ninh, wilayah ini kini mempunyai 16,200 hektar permukaan air yang dieksploitasi untuk penternakan ikan. Struktur penternakan ikan di kolam biasanya menggabungkan pelbagai spesies mengikut prinsip polikultur berbilang lapisan untuk memanfaatkan sumber makanan dan memaksimumkan ruang kolam.
Bergantung pada keadaan kolam, keupayaan dan tahap pelaburan, setiap isi rumah boleh mengatur struktur penternakan ikan yang sesuai. Pada masa ini, ikan kap rumput menyumbang kira-kira 50% daripada ikan yang diternak di kolam di wilayah ini. Ini adalah spesies akuatik yang berpotensi untuk dibangunkan jika pengeluaran diuruskan dengan cara yang selamat dan intensif, dengan kawalan alam sekitar yang baik dan kualiti komersial yang lebih baik.
Aplikasi teknologi digital untuk penternakan ikan kap rumput secara intensif yang digabungkan dengan tilapia dan ikan kap biasa terbukti menjadi hala tuju praktikal untuk industri perikanan Bac Ninh. Ia bukan sahaja mengurangkan kos buruh, malah model ini juga menyumbang kepada pengehadan penggunaan antibiotik dan bahan kimia, meminimumkan pencemaran alam sekitar, dan meningkatkan nilai ekonomi bagi setiap unit luas permukaan air.
Berdasarkan kejayaan awal model di wad Yen Dung, jelaslah bahawa transformasi digital dalam akuakultur bukan lagi impian yang jauh. Apabila peranti pintar diperkenalkan pada peringkat yang betul dan mengikut keperluan pengeluaran, penternak ikan mempunyai lebih banyak alat untuk menguruskan kolam mereka dengan lebih saintifik, proaktif dan lestari.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
