Cara menyediakan daging lembu goreng kilas

NTO, Nto, nto, Akhbar Dalam Talian Ninh Thuan, Ninh Thuan Dalam Talian, kemas kini, akhbar dalam talian, Ninhthuan, Ninh Thuan, kawasan desa Ninh Thuan, tanah air Ninh Thuan, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, berita terkini, berita, perniagaan, hal ehwal semasa, Vietnam, kuasa nuklear, ekonomi, berita, budaya, sukan, bola sepak, bintang

Bahan-bahan: 910 gram rusuk pendek daging lembu pekat tanpa tulang; 10 ulas bawang putih; 3 sudu besar gula perang; 5 sudu besar kicap soya; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos ikan; 1 sudu besar gula pasir; 2 sudu besar cuka putih; 2 sudu besar air; 1 biji bawang merah; 2 ikat selada air; 3 biji tomato; 2 sudu besar minyak sayuran; lada hitam.

Arahkan:

- Cincang halus bawang putih dan hiris bawang besar. Potong daging lembu kepada kepingan kecil bersaiz gigitan.

- Dalam mangkuk besar, satukan daging lembu dengan bawang putih, gula perang, 3 sudu besar kicap pekat, sos tiram, sos ikan dan lada hitam. Kacau rata sehingga daging lembu menyalutinya, kemudian perap pada suhu bilik selama 30 minit.

- Dalam mangkuk lain, campurkan gula pasir, 2 sudu besar kicap pekat, cuka putih dan air. Masukkan hirisan bawang merah ke dalam campuran untuk diperap.

- Basuh dan hiris tomato. Kemudian susun selada air dan tomato dengan kemas di atas pinggan.

- Panaskan kuali dengan api yang besar, kemudian masukkan minyak sayuran. Apabila minyak mula panas, putar kuali untuk menyaluti bahagian bawah secara sekata. Masukkan separuh daging lembu dan kacau, goncangkan kuali, sehingga daging sedikit keperangan dan masak (3-5 minit). Ketepikan daging dan ulangi dengan baki daging lembu.

Susun hirisan daging lembu di atas selada air dan tomato yang telah disediakan. Hiaskan dengan daun ketumbar segar dan bawang merah jeruk. Tambahkan sedikit nasi panas dan ia adalah hidangan yang sempurna untuk keluarga anda.

PP

Sumber: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm