Panduan Perjalanan Hoa Binh

Hoa Binh terletak kira-kira 80-140km dari Hanoi , bergantung pada destinasi, dan berfungsi sebagai pintu masuk ke wilayah Barat Laut. Ia memukau pengunjung dengan landskapnya yang pelbagai, termasuk sungai, tasik, mata air mineral, taman negara, dan identiti budaya unik kumpulan etnik H'Mong, Muong, Dao, dan Thai. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Hoa Binh telah mengukuhkan lagi daya tarikannya dengan kemunculan pelbagai pusat peranginan yang memenuhi trend semasa untuk relaksasi dan kesejahteraan.

Tasik Hoa Binh merupakan salah satu tasik air tawar buatan terbesar di Vietnam sejak pembinaan loji janakuasa hidroelektrik Hoa Binh. Foto: Doan Manh

Musim manakah yang paling indah di Hoa Binh?

Dengan kawasannya yang luas dan pelbagai tempat indah, Hoa Binh menawarkan pelbagai pengalaman untuk pengunjung pada bila-bila masa. Penduduk Hanoi biasanya lebih suka musim panas di Hoa Binh kerana cuaca sejuk di banyak destinasi seperti Mai Chau dan Thung Nai. Mei dan Jun amat menarik untuk sawah padi keemasan di Mai Chau, manakala Mei hingga Ogos mempamerkan air Sungai Da yang jernih di Thung Nai. Pengunjung juga tidak boleh lupa untuk melawat mata air panas Kim Boi pada musim sejuk atau Lung Van pada musim bunga, apabila bunga mekar dan kabus menyelimuti rumah-rumah etnik minoriti Muong yang terletak di lereng gunung.

Bergerak

Dari Hanoi, pelancong boleh menaiki bas dari stesen bas My Dinh, Giap Bat, atau Yen Nghia dengan harga sekitar 60,000 VND sehala. Bas limosin menawarkan lebih privasi dan keselesaan, berharga dari 220,000 VND sehala. Beberapa syarikat bas yang dicadangkan termasuk Mang Kien, Xuan Trang, dan Anh Dung, yang menurunkan penumpang di pusat peranginan di Mai Chau. Bagi pelancong yang lebih suka memandu sendiri, laluan ke Hoa Binh mudah ditemui dan indah. Laluan paling popular dan indah dari Hanoi adalah melalui Lebuhraya Hoa Lac terus ke Hoa Binh (Lebuhraya 6 baharu). Laluan lain adalah membelok kiri ke Lebuhraya Nasional 21 selepas Lebuhraya Hoa Lac dan melalui Xuan Mai (Lebuhraya 6 lama). Bergantung pada destinasi, pelancong boleh memilih laluan yang paling sesuai. Bagi motosikal, laluan yang paling sesuai adalah terus di sepanjang Jalan Nguyen Trai (Hanoi), melalui Ha Dong, dan kemudian di sepanjang Lebuhraya Nasional 6.

Hotel, pusat peranginan

Wilayah Hoa Binh menawarkan banyak penginapan yang cantik dan popular, tertumpu di daerah Mai Chau, Kim Boi, dan Luong Son. Di daerah Mai Chau , Avana Retreat yang terpencil di dusun Panh, komune Bao La, menarik ramai pelancong. Harga penginapan di sini bermula dari 4 juta VND setiap malam pada hari bekerja dan 6 juta VND setiap malam pada hujung minggu atau cuti.

Musim menuai padi di Mai Chau Ecolodge. Foto: Resort

Mai Chau Ecolodge di Na Chieng, Na Phon menarik pelancong dengan daya tarikan desanya, terletak di tepi sawah padi, sesuai untuk melihat sawah padi keemasan. Penginapan bermalam bermula dari 1.1 juta VND setiap malam. Mai Chau Hideaway, yang terletak di semenanjung di tengah-tengah Tasik Hoa Binh, menawarkan ruang hijau yang luas. Harga antara 1.6 hingga 3.6 juta VND setiap malam pada hari bekerja, dan dari 2.2 juta hingga 4 juta VND setiap malam pada hujung minggu (Jumaat-Sabtu). Tidak jauh dari kedua-dua resort ini ialah Bakhan Village Resort, yang terletak di lereng bukit dengan pemandangan lembah hijau dan Tasik Hoa Binh. Harga penginapan di sini bermula dari 1.1 juta VND. Daerah Kim Boi terkenal dengan mata air panasnya, menjadikan resortnya sesuai untuk keempat-empat musim. Serena Resort Kim Boi, yang terletak di dusun Khai Doi, komune Sao Bay, mendapat inspirasi daripada keindahan dan budaya wilayah Barat Laut dan dibina menggunakan batu, kayu, buluh, dan bumbung jerami, mewujudkan hubungan rapat dengan alam semula jadi. Di sini anda boleh menemui tempat mandi Onsen gaya Jepun, atau tempat mandi air panas dalaman... Kadar bilik bermula dari 1.8 juta VND setiap malam. Pelancong boleh melawat VResort di Kim Boi.

Kolam koi di resort Satoyama.

Di daerah Luong Son , Fragrant Grass Hill Resort di dusun Ram, komune Cu Yen, merupakan pilihan yang disyorkan untuk pelancong. Ia menampilkan vila-vila moden dan mewah yang terletak di atas bukit-bukit hijau yang subur. Kemudahan termasuk kolam renang luaran, jakuzi dan mandian herba etnik Dao tradisional. Kampung Satoyama, juga dalam komune Cu Yen, dibuka awal tahun ini. Resort ini dibina dalam gaya Vietnam-Jepun dan mempunyai sauna dan mandian air panas Onsen gaya Jepun. Harga penginapan bermula dari 2,000,000 VND setiap malam.

Tempat bermain

Hoa Binh mempunyai 177 tempat indah dan peninggalan sejarah. Berikut adalah beberapa cadangan tempat untuk dikunjungi mengikut wilayah dan tarikan paling terkenal. Di Mai Chau , tarikan pertama ialah Laluan Thung Khe, juga dikenali sebagai Laluan Da Trang, yang terletak di Lebuhraya Nasional 6, antara Tan Lac dan Mai Chau. Ini pada asalnya merupakan gunung batu kapur, yang dibentuk oleh pembinaan jalan raya. Ia juga sering diliputi awan, mewujudkan landskap yang berjerebu seperti musim sejuk bersalji. Pengunjung hanya boleh datang ke sini pada hari yang cerah untuk mengambil gambar yang cantik dan mengelakkan bahaya lalu lintas.

Untuk mempelajari tentang budaya tempatan, anda tidak boleh terlepas Bản Lác , rumah kepada ratusan rumah panggung, ada yang berusia sehingga 700 tahun. Ia juga mempunyai sawah padi yang tidak berkesudahan dan rumah tumpangan rumah panggung. Bản Lác terletak kira-kira 3km dari Mai Châu Ecolodge dan boleh diterokai dengan basikal. Air Terjun Gò Lào , juga dikenali sebagai Air Terjun Gò Mu, tidak jauh dari Mai Châu Hideaway dan Bakhan Village Resort. Air terjun ini setinggi kira-kira 20m, dengan air putih yang mengalir ke bawah, dan batu-batu besar membentuk tasik di bawah. Sangat sejuk untuk berenang di air terjun pada musim ini, jadi anda boleh bersiar-siar di udara sejuk dan mengambil gambar dengan air putih. Jika anda melawat Mai Châu dalam kumpulan yang besar, anda tidak boleh terlepas lawatan ke Tasik Hòa Bình, Teluk Ngòi Hoa, Ao Tiên, dan Kuil Bà Chúa Thác Bờ. Dok bot terletak di hujung kampung Suối Lốn.

Berkayak di Tasik Hoa Binh. Foto: Mai Chau Hideaway

Komune Lung Van di daerah Tan Lac menarik pelancong dengan cuaca sejuk dan pemandangan berkabus mistiknya. Terletak pada ketinggian 1,200 meter dari aras laut, ia memelihara banyak ciri budaya dan seni bina orang Muong. Pada musim bunga, pengunjung dapat mengagumi hutan hijau yang subur dan bunga pic yang mekar. Lung Van juga merupakan tempat memerhati awan yang ideal dari Februari hingga April. Pada masa ini, awan putih melayang malas di atas sawah padi berteres, mewujudkan landskap yang memukau. Thung Nai , juga dikenali sebagai "Teluk Ha Long mini," terletak di jalan raya sebelum memasuki Bandar Hoa Binh. Di sini, pengunjung harus menyewa bot untuk mengagumi pemandangan Sungai Da, menikmati pulau-pulau besar dan kecil di tasik biru yang jernih. Bawalah makanan ringan dan tikar untuk duduk sambil menikmati pemandangan. Perhatikan bahawa anda harus membersihkan sampah sebelum pergi dan mengambil langkah berjaga-jaga terhadap matahari kerana ini adalah kawasan terbuka tanpa pokok. Kuil Ba Chua Thac Bo terletak di komune Vay Nua, daerah Da Bac. Kuil ini terletak di tepi tasik besar di tengah-tengah Tasik Hoa Binh, di belakangnya terdapat sistem gua stalaktit yang luas. Pada tahun 2009, Gua Thac Bo diiktiraf sebagai Monumen Pemandangan Negara. Kuil ini didedikasikan untuk dua jeneral wanita: Puan Dinh Thi Van, seorang wanita Muong, dan seorang wanita Dao, yang pada masa lalu membantu Raja Le Loi dengan bekalan ketenteraan dan bot untuk menyeberangi air terjun Thac Bo dan mara ke Muong Le, Son La, untuk menumpaskan pemberontakan Deo Cat Han. Selepas kematian mereka, penduduk tempatan menganugerahkan mereka gelaran "Puan-puan Thac Bo" dan mendirikan sebuah kuil untuk menyembah mereka, percaya bahawa mereka akan memberkati penduduk rantau ini dengan cuaca yang baik dan hasil tuaian yang banyak. Dari Januari hingga Mac setiap tahun, banyak perayaan diadakan di sini. Pengunjung yang mempersembahkan kemenyan akan pergi ke dermaga Thung Nai, kemudian menyewa bot untuk sampai ke kuil. Jadual perjalanan adalah melawat Kuil Trinh dan Kuil Chua secara berurutan.

Dalam perjalanan dari Thung Nai kembali ke bandar, anda boleh menemui beberapa dusun pisang, oren, dan jagung. Antaranya, dusun oren Cao Phong di sebelah kanan menarik pelancong dengan lereng bukitnya yang landai dan buah oren yang berair. Buah oren berharga 20,000 VND/kg. Anda boleh membelinya sebagai cenderahati dan kemudian mengambil gambar secara bebas di dusun tersebut. Loji Janakuasa Hidroelektrik Hoa Binh di Tan Thinh merupakan mercu tanda bersejarah Vietnam dan simbol Bandar Hoa Binh. Pada masa ini, bayaran masuk ialah 20,000 VND untuk pengunjung ke kawasan luar sahaja. Jika anda ingin melawat kawasan teknikal dan jentera, anda boleh membeli tiket dengan harga 50,000 VND. Satu lagi perhentian apabila melawat bandar ini ialah patung Presiden Ho Chi Minh di Bukit Ong Tuong. Dari kiri, pengunjung boleh menikmati pemandangan panorama bandar. Di sebelah kanan, anda boleh mengagumi loji janakuasa hidroelektrik yang megah dari atas.

Loji kuasa hidroelektrik Hoa Binh. Foto: Trung Nghia

Kepakaran

Tasik Hoa Binh menawarkan pelbagai hidangan istimewa yang lazat, termasuk pelbagai spesies ikan seperti ikan keli, ikan kap, ikan tilapia, dan ikan kap rumput. Ikan bakar yang dicucuk pada batang buluh di atas arang panas merupakan makanan istimewa popular yang terdapat dalam perjalanan ke Gua Thac Bo. Ikan kecil seperti "tieu" dan "ngao" dibersihkan, dibuang isi perut, diperisakan dengan garam dan lada sulah, dan kemudian dibakar. Ikan tersebut kemudiannya dihidangkan di atas daun pisang hijau, disertai dengan daun "sấu" muda, daun "mơ", dan daun sirih. Isi ikan ini pejal, manis, dan harum dengan aroma panggangan arang dan sedikit rasa pisang dan buluh.

Ayam yang dimasak dengan rebung masam dan biji dổi juga merupakan keistimewaan Hoa Binh. Rebung segar dituai dari hutan, dicincang, dibasuh, dan diasinkan untuk penapaian semula jadi. Rebung berwarna kuning muda, harum, dan hidup bebas. Ayam yang biasanya dipilih untuk sup ini ialah ayam kampung, yang keras dan harum. Selepas dibersihkan, ia dicincang dan digoreng kilas bersama bawang dan lemak babi sehingga keras. Kemudian, ayam direneh dengan rebung masam dan biji dổi, yang mempunyai rasa pedas dan aromatik yang tersendiri. Daging kerbau yang dimasak dengan daun lồm , keistimewaan orang Muong, juga sangat popular. Daging kerbau dipanggang, dikikis bersih, dan kemudian direbus sehingga empuk. Apabila daging agak masak, ia dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dan dimasukkan ke dalam periuk tembikar untuk direneh sepenuhnya. Daun lồm, yang mempunyai rasa masam, dihancurkan dan dicampur dengan nasi hancur untuk direneh bersama daging kerbau. Kepedasan dikekalkan sehingga nasi hancur mengembang dan pekat. Daging kerbau, selepas direneh sehingga empuk, menyerap rasa masam daun lồm dan aroma beras yang harum, menjadikannya mudah untuk dimakan.

Babi panggang dari Hoa Binh. Foto: Hoa Qua Son

Daging babi yang ditapai menawarkan pengunjung pengalaman unik menikmati herba dan rasa hutan. Hidangan ini disediakan dengan teliti dan digabungkan dengan pelbagai daun hutan. Semuanya mudah didapati dan diperoleh dengan mudah, dan setiap daun dianggap sebagai herba perubatan berharga yang bermanfaat untuk badan, seperti daun kayu manis, daun nangka, dan daun sirih. Kesan awal sebaik tiba di rumah Muong ialah dulang daging babi yang ditapai dengan bakul daun dihidangkan. Semasa makan, anda mesti membalut daging dengan daun dengan tangan anda, mengunyah perlahan-lahan - ia kaya, wangi, manis, dan sangat unik. Daging babi hutan Hoa Binh tidak berlemak dengan sedikit lemak, rangup, dan manis. Daging babi boleh direbus, dipanggang, atau dibakar pada lidi. Pengunjung boleh menikmatinya dengan pulut Hoa Binh yang terkenal dimasak dalam tiub buluh, wangi dan kenyal kerana ia diperbuat daripada pulut yang tumbuh di gunung. Hidangan istimewa ini boleh didapati di restoran Muong Kitchen atau Hoa Qua Son di Kim Boi. Di Mai Chau, anda boleh menemuinya di restoran Hop Thuy di daerah kecil 2 atau di restoran dalam resort Mai Chau Ecolodge. Oren Cao Phong: Dalam perjalanan dari Thung Nai kembali ke bandar, anda boleh menemui beberapa ladang pisang, oren, dan jagung. Antaranya, dusun oren Cao Phong di sebelah kanan menarik pelancong dengan lereng bukitnya yang landai dan oren yang berair. Oren berharga 20,000 VND/kg. Anda boleh membelinya sebagai cenderahati dan kemudian mengambil gambar secara bebas di dusun.

Pokok oren mula menghasilkan buah pada akhir Oktober, dan bergantung pada masa berbunga, musim menuai oren Cao Phong boleh berlangsung sehingga April tahun berikutnya. Foto: Trung Nghia

Lan Huong

Sumber