Pentadbiran Keselamatan Makanan memberi amaran bahawa memakan serangga dan larva boleh menyebabkan keracunan serius dan reaksi alahan jika tidak disediakan dengan betul. Walaupun banyak jenis, seperti belalang, cengkerik, lebah, pupa cicada dan pupa ulat sutera, mempunyai nilai pemakanan dan biasa digunakan dalam masakan , ia masih menimbulkan risiko mengandungi bakteria, parasit, kulat toksik atau sisa kimia.
Menurut doktor, terdapat banyak kes dimasukkan ke hospital selepas makan serangga baru-baru ini, termasuk keracunan daripada larva cicada yang dijangkiti kulat toksik atau kejutan alahan selepas makan pepijat berbau busuk atau pupa ulat sutera.
Sektor kesihatan menasihatkan orang ramai untuk hanya menggunakan serangga yang biasa ditemui daripada sumber yang boleh dipercayai; ia harus disediakan dengan teliti, dimasak sepenuhnya, dan tidak dimakan mentah atau digunakan untuk mencuba serangga yang tidak dikenali.
Sumber: https://quangngaitv.vn/canh-bao-ngo-doc-mon-an-tu-con-trung-6519749.html
Komen (0)