Hasil tanaman Cau Cao Nhan gagal, harga menjunam.

Kampung penanaman dan pemprosesan sirih tradisional Cao Nhan, yang terletak di wad Le Ich Moc, bandar Hai Phong, telah diiktiraf pada tahun 2008.

Orang ramai sedang memeriksa pokok pinang di kebun keluarga mereka.

Setiap tahun, musim puncak pembelian dan pemprosesan sirih berlaku dari Ogos hingga pertengahan November mengikut kalendar lunar. Walau bagaimanapun, pada musim menuai sirih 2025, penduduk Cao Nhan menghadapi banyak kesukaran apabila harga sirih menurun mendadak, manakala hasil tuaian isi rumah juga menurun dengan ketara akibat kegagalan tanaman.

Statistik daripada Jawatankuasa Rakyat Wad Le Ich Moc menunjukkan bahawa seluruh wad kini mempunyai 89.4 hektar pokok sirih, dengan 1,300 isi rumah yang menanamnya. Kawasan penanaman sirih tertumpu di kawasan Cao Nhan, Chinh My, Hop Thanh, dan Quang Thanh. Kawasan Cao Nhan mempunyai kawasan penanaman sirih terbesar iaitu 62 hektar.

Seluruh wad mempunyai 295 isi rumah yang terlibat dalam pengeringan sirih, dengan 39 isi rumah memiliki ketuhar pengering. Secara purata, pengeluaran tahunan sirih segar dianggarkan sebanyak 415,000 tan, dan 8,700 tan sirih kering dieksport, menjana pendapatan kira-kira 27 bilion VND. Pasaran utama sirih ialah China, Thailand, dan Myanmar, dengan selebihnya dimakan di dalam negara. Penanaman sirih merupakan sumber pendapatan utama penduduk tempatan. Pendapatan tahunan sirih untuk seluruh wad dianggarkan sebanyak 145 bilion VND.

Pada masa ini, ia merupakan musim puncak untuk menuai, memakan dan mengeksport sirih. Walau bagaimanapun, harga sirih tahun ini telah menurun mendadak, kepada hanya satu perempat daripada harga pada tahun-tahun sebelumnya, manakala pengeluaran di dusun juga telah menurun sebanyak dua pertiga berbanding tahun 2024.

Encik Hoang Phu Quynh, dari kampung Cao Nhan 4, mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam penanaman sirih. Kebun keluarganya kini mempunyai 800 pokok sirih yang sedang dalam peringkat penuaian. Beliau berkata bahawa kebanyakan tanaman sirih tahun ini mengalami kegagalan tanaman akibat ribut yang melanda semasa tempoh berbunga, sekali gus mengurangkan hasil dengan ketara. Tambahan pula, pemberhentian pembelian oleh peniaga telah menyebabkan harga sirih menjunam. Encik Quynh menganggarkan bahawa hasil hanya satu pertiga daripada tahun-tahun sebelumnya, dan pendapatan dari seluruh kebun hanya akan mencecah kira-kira 20-30 juta VND, iaitu hanya satu perempat daripada jumlah pada tahun 2024, dan sirih sukar untuk dijual.

Menurut penanam sirih yang berpengalaman, untuk mencapai hasil yang tinggi, penanam mesti memberi perhatian kepada setiap langkah, daripada memilih varieti yang betul dan menyediakan tanah kepada penanaman, penjagaan tanaman, dan mengawal perosak dan penyakit. Semasa peringkat berbunga dan berbuah, adalah perlu untuk memastikan kelembapan yang mencukupi, pembajaan yang seimbang, penyingkiran rumpai, dan pemangkasan dahan tua dan daun berpenyakit secara berkala untuk memastikan tanaman mempunyai pengudaraan yang baik. Sirih yang dituai pada masa yang tepat akan mempunyai kualiti yang baik, mengekalkan rasa dan nilai pemakanannya. Selepas dituai, sirih harus disimpan di tempat yang kering dan sejuk, elakkan daripada menyusunnya untuk mengelakkan kulat dan kerosakan, dan untuk memanjangkan jangka hayatnya.

Kacang pinang diproses selepas dituai.

Encik Pham Van Tuan, Pengarah Tuan Thu Co., Ltd., merupakan salah satu perniagaan yang mengkhusus dalam pembelian, pemprosesan dan pengeksportan sirih kering. Syarikat ini kini mempunyai dua kilang dengan 10 ketuhar pengeringan, membeli sirih segar daripada isi rumah untuk pemprosesan dan penggunaan domestik, serta mengeksport ke China, Thailand dan Myanmar. Walau bagaimanapun, hasil tuaian sirih tahun ini telah menghadapi banyak kesukaran.

Disebabkan kekurangan permintaan, Encik Tuan terpaksa menutup satu bengkel, manakala bengkel yang satu lagi hanya beroperasi pada kapasiti yang dikurangkan. Beliau berkata bahawa kualiti sirih tahun ini lebih teruk berbanding tahun-tahun sebelumnya disebabkan oleh kesan cuaca dan ribut yang berlaku ketika pokok-pokok sedang berbunga. Peniaga mengetatkan dasar pembelian mereka, menyebabkan harga sirih menjunam daripada 80,000 VND/kg kepada hanya 9-10,000 VND/kg, manakala hasilnya hanya seperempat daripada harga pada tahun 2024.

Pada tahun-tahun sebelumnya, kemudahan pengeringan sirih keluarganya membeli purata 60-70 tan sirih segar setiap hari, tetapi tahun ini ia telah menurun kepada hanya 20-30 tan. Encik Tuan berharap kerajaan tempatan dan jabatan berkaitan akan menyokong penanam dan kemudahan pemprosesan sirih, mencari penyelesaian untuk penggunaan sirih, dan menyediakan dasar untuk menyokong pinjaman faedah rendah supaya penanam sirih dapat mengekalkan dan mengembangkan pengeluaran.

Encik Hoang Van Hien, ketua kawasan kejiranan Cao Nhan 4, wad Le Ich Moc, berkata bahawa sirih pinang merupakan sumber pendapatan utama penduduk di sini. Sehingga kini, seluruh kawasan penanaman sirih pinang di Cao Nhan telah mengalami kegagalan tanaman. Peniaga mempunyai pembelian yang terhad, menyebabkan harga sirih pinang menjunam. Banyak keluarga yang menanam sirih pinang menghadapi risiko kerugian besar akibat kesukaran menjual hasil mereka.

Encik Dam Cong Chinh, Ketua Jabatan Ekonomi, Infrastruktur dan Perancangan Bandar Le Ich Moc Ward, berkongsi bahawa walaupun kampung penanaman dan pemprosesan sirih Cao Nhan telah diiktiraf sebagai kampung kraf tradisional sejak tahun 2008, pada masa ini tiada dasar pelaburan atau sokongan untuk kampung tersebut, dan penanam sirih kebanyakannya beroperasi secara spontan. Pada tahun 2025, kerajaan tempatan merancang untuk memperuntukkan 5 hektar untuk pembinaan kawasan kampung kraf.

Pada masa yang sama, usaha sedang dijalankan untuk melaksanakan kod produk, petunjuk geografi dan label untuk produk sirih Cao Nhan. Pada musim menuai sirih 2025, penanam sirih mengalami kegagalan tanaman dan penurunan harga, dengan jualan bergantung kepada peniaga, meletakkan petani dalam risiko kerugian dan pendapatan yang tidak menentu. Produk sirih terutamanya dijual melalui hubungan peribadi dan kontrak individu, tanpa perjanjian yang sah.

Kebun sirih kini sedang dalam musim menuai.

Telah diketahui bahawa pada tahun 2025, bandar Hai Phong telah menganjurkan banyak aktiviti untuk meluaskan ruang hubungan antara perniagaan, pengedar dan pengguna. Walau bagaimanapun, ramai pakar percaya bahawa promosi perdagangan untuk sesetengah produk masih menghadapi banyak kesukaran disebabkan oleh kapasiti pengeluaran yang tidak sekata, operasi berskala kecil, kekurangan modal pelaburan, batasan dalam pembungkusan, pelabelan, kebolehkesanan, kemahiran pemasaran dan akses pasaran. Banyak unit masih belum menyesuaikan diri dengan transformasi digital dan penyeragaman produk, dan sebagainya dalam masa yang singkat.

Agar produk pertanian, termasuk sirih Cao Nhan, dapat dibangunkan secara mampan, perhatian, pelaburan dan penyelesaian komprehensif diperlukan, daripada perancangan dan sokongan modal hinggalah pembinaan jenama dan pembangunan pasaran. Hanya dengan itu produk pertanian dan sirih Cao Nhan tidak lagi akan mengalami masalah hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada harga rendah, harga yang tinggi semasa hasil tuaian yang rendah, atau hasil tuaian yang rendah yang membawa kepada harga yang rendah. Ini akan membolehkan petani menghasilkan hasil tuaian dengan tenang, meningkatkan pendapatan mereka dan menyumbang kepada pembangunan sosioekonomi tempatan.

Pada masa ini, bandar Hai Phong mempunyai 855 produk OCOP yang diiktiraf, termasuk 8 produk lima bintang, 171 produk empat bintang dan 467 produk tiga bintang, sekali gus membantu meningkatkan nilai produk pertanian tempatan.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/cau-cao-nhan-mat-mua-rot-gia-20251225064913511.htm