Pokok teh purba di puncak Pha Det

Para pemimpin komune Chiềng Hặc bertukar-tukar teknik penanaman teh dengan penduduk kampung Ôn Ốc.

Produk berharga dari hutan yang luas

Untuk sampai ke ladang teh purba, kami terpaksa mendaki ke puncak Gunung Pha Det. Pada masa ini, bunga pic sedang mekar sepenuhnya, menghiasi landskap kampung tanah tinggi On Oc yang damai dan puitis. Di puncak Pha Det yang berangin, kami semua terkejut dan kagum dengan hakikat bahawa pada ketinggian lebih 1,300 meter dari paras laut, terdapat pokok teh Shan Tuyet purba, batangnya dipenuhi lumut dan liken, ada yang mencapai ketinggian 5-6 meter, merentangi diri di tengah-tengah hutan yang luas.

Semasa memimpin kami melawat ladang teh, Encik Vu A Giang dari kampung On Oc, komune Chieng Hac, berkongsi: Menurut orang tua-tua di kampung itu, pokok teh ini telah wujud di sini selama beratus-ratus tahun. Semasa datuk dan nenek saya dilahirkan, mereka melihat pokok teh ini tumbuh secara semula jadi di puncak gunung Pha Det. Pada masa lalu, apabila orang ramai pergi bekerja di ladang, mereka sering memetik daun teh untuk membancuh teh bagi kegunaan harian.

Penduduk kampung On Oc sedang menuai teh.

Disebabkan oleh rupa bumi pergunungan, litupan awan sepanjang tahun, kelembapan yang tinggi, dan iklim yang sejuk dan segar, pokok teh Shan Tuyet di sini menghasilkan banyak tunas bulat yang besar. Daun teh dilitupi dengan lapisan bulu halus putih seperti salji, oleh itu dinamakan "teh salji." Pada masa lalu, orang ramai menuai daun teh untuk membancuh teh, memanggangnya sebagai hadiah, atau menukarnya dengan beras, garam, atau kain di kampung-kampung jiran. Penuaian dan pemprosesan teh dilakukan secara manual; penduduk kampung memanggang teh dalam kuali besi tuang dan kemudian meletakkannya di dalam tiub buluh segar untuk mengekalkan rasanya dan mengekalkan rasa tulen teh Shan Tuyet purba. Penduduk On Oc menganggap pokok teh purba ini sebagai khazanah kampung mereka; ia adalah simbol kehidupan etnik Mong yang meriah di sini. Walau bagaimanapun, untuk tempoh yang lama, ladang teh purba itu ditinggalkan. Banyak pokok teh tua telah mati akibat perosak dan penyakit, atau telah ditebang untuk memberi laluan kepada tanaman lain. Ada yang telah rosak akibat ternakan dan secara beransur-ansur mati selama bertahun-tahun, mengakibatkan penurunan yang ketara dalam kawasan penanaman teh.

Menyedari nilai pokok teh, sejak tahun 2019, penduduk kampung On Oc telah bertekad untuk memelihara baki pokok teh, menjaga, menanam, membiak, dan mengembangkan kawasan penanaman teh secara proaktif. Khususnya, mereka menanam teh menggunakan kaedah organik yang mesra alam; mereka tidak menyembur racun perosak atau menggunakan baja kimia. Pada masa ini, kawasan penanaman teh meliputi kira-kira 2 hektar, dengan hampir 200 pokok teh purba.

Encik Vu Lao Tenh, Setiausaha Parti dan Ketua kampung On Oc, komune Chieng Hac, memaklumkan: Bagi melindungi dan membangunkan pokok teh purba, kampung ini telah menugaskan isi rumah yang mempunyai pokok teh untuk melindungi dan menuainya untuk diproses. Pada masa yang sama, perlindungan pokok teh purba telah dimasukkan dalam peraturan dan adat resam kampung, seperti: Tidak dibenarkan sama sekali menebang atau menternak ternakan di kawasan tempat pokok teh purba ditanam... Sesiapa yang melanggar peraturan ini akan dihukum berat mengikut peraturan kampung; pelanggaran kecil akan mengakibatkan keluarga tersebut tidak diiktiraf sebagai "Keluarga Budaya" pada tahun itu; pelanggaran besar akan dilaporkan kepada komune untuk dikendalikan mengikut undang-undang.

Hasilnya, kesedaran orang ramai telah meningkat, dan pokok teh purba dilindungi dan berkembang maju. Terutamanya, pada Mei 2025, sembilan pokok teh Shan Tuyet purba di kampung On Oc telah diiktiraf sebagai Pokok Warisan Vietnam oleh Persatuan Perlindungan Alam Semula Jadi dan Alam Sekitar Vietnam.

Membina jenama teh Shan Tuyet On Oc.

Menyedari potensi dan nilai pokok teh Shan Tuyet purba di kampung On Oc, ahli Koperasi Tay Bac di komune Yen Chau memutuskan untuk bekerjasama dengan penduduk kampung bagi memulihkan kawasan penanaman teh purba tersebut. Nguyen Anh Duc, Timbalan Pengarah Koperasi Tay Bac, berkongsi: "Pada tahun 2018, ketika saya melawat kampung On Oc, penduduk kampung menjemput saya untuk merasai teh purba mereka. Teh tersebut berwarna coklat kekuningan, rasa yang sedikit astringen pada mulanya, dan rasa manis yang lembut di tekak. Ia merupakan rasa yang sangat istimewa yang tidak dapat ditemui di tempat lain. Pada masa itu, saya mempunyai idea untuk mencipta produk teh istimewa dengan penduduk kampung untuk diperkenalkan kepada pengguna."

Penduduk kampung On Oc sedang menuai teh.

Dengan visi jangka panjang, Koperasi Tay Bac telah menggalakkan penduduk tempatan untuk memelihara dan menjaga pokok teh yang tinggal, di samping membimbing mereka tentang teknik penanaman yang betul untuk melindungi perkembangan varieti teh yang jarang ditemui ini. Langkah-langkah penjagaan seperti pemangkasan dan pengurangan kanopi untuk menggalakkan penuaian tunas yang lebih mudah dan memelihara daun teh segar selepas penuaian telah dilaksanakan, menyumbang kepada pertumbuhan kawasan penanaman teh. Di samping itu, koperasi ini menyediakan peralatan dan sokongan teknikal untuk membantu orang ramai memproses teh bagi memastikan kualiti.

Selain pemuliharaan, koperasi ini juga bekerjasama dengan penduduk tempatan untuk membina jenama teh On Oc Shan Tuyet, meningkatkan nilai produk dan membangunkan ekonomi tempatan. Pada masa ini, koperasi ini memajak hampir 200 pokok teh purba daripada penduduk tempatan selama 10 tahun. Secara purata, koperasi ini menuai kira-kira 1 tan tunas teh segar setiap tahun, menghasilkan kira-kira 200 kg teh kering. Penduduk tempatan dibayar 20,000 VND/kg untuk menjaga dan menuai teh tersebut. Dengan usaha dan keazaman koperasi, pada Jun 2025, teh On Oc Shan Tuyet telah diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang oleh majlis penilaian dan kedudukan produk OCOP Wilayah (Satu Komune Satu Produk), menandakan langkah penting dalam perjalanan membawa teh purba ke pasaran yang lebih luas.

Salah satu pokok teh yang diiktiraf sebagai pokok warisan Vietnam.

Lebih menggalakkan lagi, sejak akhir tahun 2024, Kolej Son La telah melaksanakan projek saintifik peringkat wilayah bertajuk "Penyelidikan mengenai pemuliharaan dan pembangunan nilai pokok teh Shan Tuyet purba yang berkaitan dengan pembangunan pelancongan di wilayah Son La" di beberapa kawasan di wilayah ini, termasuk kampung On Oc, komune Chieng Hac. Projek ini akan dilaksanakan selama 36 bulan, dari September 2024 hingga Februari 2027. Sehubungan itu, pasukan projek telah menomborkan setiap pokok teh purba di kampung On Oc secara khusus. Pada masa yang sama, mereka telah membimbing penduduk tempatan tentang teknik untuk memperbaiki persekitaran tanah, teknik untuk menggalakkan pembentukan tunas dan membentuk kanopi pokok teh Shan Tuyet purba; teknik untuk pemangkasan yang digabungkan dengan pembentukan mengikut gaya bonsai asas untuk mencipta landskap dan meningkatkan produktiviti; dan teknik untuk menuai dan memproses teh Shan Tuyet purba dengan betul...

Hasil sokongan Koperasi Tay Bac dan bimbingan pasukan penyelidikan, penduduk kampung On Oc telah berjaya memulihkan dan melindungi pokok teh purba yang sedia ada. Di samping itu, isi rumah yang mempunyai tanah di kawasan bukit teh purba telah menanam kira-kira 1,000 lagi pokok teh Shan Tuyet. Encik Lai Huu Hung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Chieng Hac, yang mengambil bahagian secara langsung dalam tinjauan kawasan penanaman teh di kampung On Oc, menyatakan: "Kami menyedari bahawa pokok teh purba di kampung On Oc bukan sahaja tanaman saka yang berharga tetapi juga aset ekologi dan budaya yang unik di kawasan tersebut. Berdasarkan ini, komune telah memasukkan pemeliharaan dan promosi nilai pokok teh purba ke dalam program pembangunan ekonomi pertaniannya , yang dikaitkan dengan pemeliharaan identiti budaya. Pada masa yang sama, kami sedang memperhebatkan usaha propaganda untuk meningkatkan kesedaran di kalangan penduduk, terutamanya isi rumah yang mempunyai pokok teh purba, tentang melindungi, menjaga, dan mengeksploitasinya secara lestari."

Produk teh Shan Tuyet On Oc telah diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang.

Walau bagaimanapun, setakat ini, kawasan dan pengeluaran teh Shan Tuyet masih sederhana, gagal memenuhi permintaan pelanggan. Tambahan pula, pemeliharaan dan promosi nilai pokok teh purba di kampung On Oc masih menghadapi beberapa halangan, seperti: kawasan pergunungan yang curam dan pengangkutan yang sukar; banyak pokok teh purba sudah tua dan lambat tumbuh; sumber pelaburan yang terhad untuk pemuliharaan, pembiakan, penanaman semula dan pemprosesan; dan teknik manual yang kebanyakannya digunakan oleh penduduk tempatan untuk penanaman dan pemprosesan.

Jawatankuasa Parti dan kerajaan tempatan komune Chiềng Hặc dan kampung Ôn Ốc berharap semua peringkat dan sektor akan memberi perhatian kepada pelaburan dalam infrastruktur, terutamanya jalan raya menuju ke kampung; menyediakan sokongan kewangan untuk memelihara sumber genetik pokok teh purba, membiak dan menanam pokok baharu; dan memperkukuh pemindahan pengetahuan saintifik dan teknikal. Melalui usaha ini, mereka berhasrat untuk memelihara nilai-nilai tradisional dan menyebarkan wangian teh Ôn Ốc ke seluruh pelusuk negara, mewujudkan mata pencarian yang mampan dan meningkatkan pendapatan untuk rakyat.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/cay-che-co-thu-tren-dinh-pha-det-j4G5PANvR.html