Bukan sahaja berhenti pada kaedah pengeluaran manual tradisional, produk OCOP mesti diproses secara mendalam, meningkatkan kualiti, memenuhi piawaian dan reka bentuk yang tinggi. Sejak itu, banyak pengeluar telah membangunkan pasaran yang semakin besar untuk produk mereka.
Di komune Hop Thanh (Trieu Son), di belakang kedai paparan produk yang agak sederhana adalah kawasan pengeluaran besar Syarikat Saham Bersama Perdagangan dan Pengeluaran Anh Khoi. Di sinilah banyak produk uncang teh diproses dan dibungkus daripada bahan "homegrown" tempatan. Pada tahun 2024, perusahaan ini akan mempunyai 2 produk yang diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang: "Son Mot Tra - Young Guava Leaves" dan "Son Moc Tra - Ginger, Perilla".
Tidak berhenti secara berperingkat seperti pengeringan, penghancuran dan pembungkusan seperti banyak produk buatan tangan, tempat ini mempunyai sistem pemprosesan moden. Setiap peringkat telah dikhususkan untuk meningkatkan produktiviti dengan sokongan jentera. Pengarah Syarikat Le Tam Son berkata: "Produk jambu batu di kampung halaman Hop Thanh serta daerah Trieu Son tidak terkira banyaknya, tetapi kita mesti menggunakan kemajuan saintifik dan teknikal serta jentera untuk mengeluarkan tanin, yang merupakan bahan yang menyebabkan astringensi dan sembelit. Ramuan teh lain seperti halia dan perilla juga diproses secara mendalam untuk mempunyai kualiti mengikut piawaian untuk dibawa ke pasaran. Pada masa ini, syarikat membekalkan produk di semua daerah dan mempamerkan pada masa ini. bandar-bandar di wilayah itu."
Di bawah tangan mahir pekerja tempatan, beribu-ribu bungkusan teh yang diperbuat daripada herba tempatan dibungkus setiap hari. Walaupun belum lama syarikat itu menjadi kemudahan pembuatan produk OCOP, ia telah membangunkan pasaran untuk penggunaan produk di beberapa wilayah dan bandar di negara ini melalui saluran jualan dalam talian. Dengan tanda-tanda positif ini, syarikat telah merancang untuk mengembangkan skala pengeluarannya dan kini sedang bekerjasama untuk membangunkan kawasan khusus untuk menanam Solanum procumbens dan herba ubatan ke arah organik, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan. Kejayaan awal perusahaan telah menjadikan bahan-bahan tempatan yang sangat biasa dan popular menjadi produk yang berguna.
Secara berterusan mengembangkan pasaran untuk produk, pada penghujung 2024, Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited (Hau Loc) membuka sebuah lagi kedai di Bandar Mong Cai ( Quang Ninh ). Ini adalah bilik pameran yang memperkenalkan dan menjual produk, menjual air dan kopi, serta menggabungkan masakan di tapak untuk pelanggan menikmati produk sarang burung atas permintaan.
Menurut pengarah syarikat Nguyen Van Tu: "Kedai itu terletak betul-betul di Vinhomes Mong Cai, kawasan bandar paling moden di Quang Ninh dengan bilangan pelawat Cina yang ramai. Matlamat syarikat bukan sahaja untuk menyasarkan masyarakat kaya di sini, tetapi juga untuk mendekati pasaran China secara beransur-ansur. Sebelum ini, syarikat itu mengalu-alukan beberapa delegasi perniagaan China ke kemudahan pengeluarannya di Hau Loc, membuka peluang kerjasama rasmi di Hau Loc produk sarang burung ke China.”
Untuk mendapatkan prestij untuk produknya, syarikat ini telah membangunkan lebih daripada 20 produk dari semua jenis, termasuk 3 produk OCOP 4 bintang. Selama bertahun-tahun, syarikat itu telah mengimport sistem mesin pemprosesan dalam untuk menghasilkan minuman Cordyceps pekat, sistem vakum tertutup, mesin pengisian import, pensteril, sistem penutup dan pelabelan automatik... Sejak itu, semua produk telah diproses secara mendalam mengikut piawaian tertinggi Vietnam hari ini. Baru-baru ini, syarikat itu telah menambah produk "Dong Duoc Vuong", iaitu minuman botol kaca berasaskan pemprosesan mendalam sarang burung, Cordyceps, Ganoderma dan epal merah Korea.
"Syarikat telah mengenal pasti faktor sains dan teknologi sebagai satu kejayaan dalam pengeluaran dan pemprosesan produk yang mendalam untuk menakluki pasaran. Sejak itu, selama bertahun-tahun, produk OCOP syarikat telah dibangunkan dengan kukuh pada platform e-dagang, menyasarkan kepada perniagaan digital. Dengan trend semasa, untuk membangun, adalah perlu untuk menerapkan sains dan teknologi serta transformasi digital dalam pengeluaran dan perniagaan, "kata Encik Tu.
Menurut statistik terkini dari Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu wilayah Thanh Hoa, menjelang awal 2025, seluruh wilayah telah membangunkan 606 produk OCOP daripada 3 bintang kepada 5 bintang. Pada tahun 2024, Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu wilayah itu bersama-sama dengan jabatan dan cawangan menasihatkan untuk menganjurkan banyak kempen promosi, memperkenalkan produk OCOP di pasar raya dan di beberapa wilayah dan bandar seperti Cao Bang, Thai Nguyen, Quang Ninh, Kien Giang, Ho Chi Minh City, Hanoi... Pada masa yang sama, untuk mempamerkan produk masakan OP dan Than di Pameran. 2024; Adil untuk menghubungkan bekalan dan permintaan serta mempamerkan dan memperkenalkan produk OCOP, produk pertanian dan makanan yang selamat pada tahun 2024; menganjurkan sesi strim langsung untuk memperkenalkan produk Thanh Hoa OCOP.
Sehingga kini, banyak produk OCOP Thanh Hoa telah dieksport ke pasaran luar seperti: pes udang, sos ikan, kupang kering, sotong gulung, ikan laut, kerang kering yang dieksport ke AS, Jepun, Rusia, Korea, Taiwan, Afrika Selatan, China, negara Timur Tengah, negara Eropah. Produk OCOP adalah kraftangan, produk sedge juga dieksport ke AS, China, Eropah, Timur Tengah. Produk OCOP daripada buluh, rotan, kayu telah dieksport ke pasaran Eropah dan Amerika. Produk pertanian OCOP seperti nanas, jagung manis, baby melon, kentang telah dieksport ke Perancis, Belgium, Kanada, Rusia, Korea, Australia... Semua produk OCOP yang dieksport adalah dalam bentuk produk akhir, diproses secara mendalam mengikut piawaian Vietnam dan antarabangsa.
Artikel dan foto: Le Dong
Sumber: https://baothanhhoa.vn/che-bien-sau-de-mo-rong-thi-truong-cho-san-pham-ocop-236681.htm
![[Foto] Setiausaha Agung Lam dan Pengerusi Dewan Negara Tran Thanh Man menghadiri Ulang Tahun Ke-80 Hari Tradisional Sektor Pemeriksaan Vietnam](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Komen (0)