Teh Bunga - Wangian Matahari, Rasa Hati

Cik Dao Thi Thuc (berdiri di tengah) menumpukan sepenuh hati untuk membina jenama teh Nhat Thuc dengan rasa lazat yang terkenal.

Cik Dao Thi Thuc (berdiri di tengah) menumpukan sepenuh hati untuk membina jenama teh Nhat Thuc dengan rasa lazatnya yang terkenal. Foto: TL

Teh bunga - produk istimewa

Dalam bunga kamelia yang kecil itu, terdapat haruman syurga dan bumi, usaha dan kasih sayang para petani yang gigih menyumbang untuk memelihara intipati teh Thai. Antaranya, kita tidak boleh lupa untuk menyebut sumbangan Cik Dao Thi Thuc, Pengarah Koperasi Teh Nhat Thuc, yang telah menumpukan sepenuh hati untuk mencipta produk istimewa - teh bunga, diperbuat daripada bunga camelia yang paling terpilih.

Tidak seperti bunga lain, bunga kamelia hanya mekar sekali setahun, di atas bukit tinggi dengan banyak matahari, angin dan sedikit fros. Tidak semua taman teh boleh memetik bunga untuk membuat teh, kerana bunga mesti "memilih" tempat dengan iklim yang bersih dan dengan jenis teh yang tulen dan sihat.

Setiap bunga dipetik pada peringkat mekar yang betul, apabila kelopak masih sedikit melengkung, dan wangiannya tulen. Pembuat teh mesti "membuatnya dengan betul" - iaitu, mengeringkan bunga dengan tangan di atas kuali besi tuang, satu proses yang memerlukan pengalaman, kelazatan dan minat terhadap kraf yang diturunkan dari generasi ke generasi. Terima kasih kepada ini, bunga mengekalkan rasa semula jadi mereka, tanpa membakar atau kehilangan warna kuning gading ciri mereka.

Cik Dao Thi Thuc bijak menggabungkan bunga teh dengan stevia - herba semulajadi yang selamat, terutamanya sesuai untuk pesakit kencing manis, menjadikan teh bunga sebagai minuman yang canggih dan baik untuk kesihatan.

Sambil duduk di dalam bilik kecil yang dipenuhi dengan haruman teh, Cik Thuc membancuh teh baru dengan lembut. Menuangkan air panas, bunga-bunga itu beransur-ansur mekar, mengeluarkan keharuman yang lembut, menceritakan kisah petani yang bekerja keras, matahari, angin, tanah yang baik. Rasa teh pertama menyentuh bibir, lembut, kemudian secara beransur-ansur menyebar, meninggalkan rasa manis di kerongkong.

Selepas dituai, bunga camelia dibakar, ditinkan, dan merupakan hadiah yang bermakna untuk saudara-mara dan rakan-rakan.

"Bunga Camellia adalah penghabluran matahari, angin dan jiwa pembuat teh. Setiap bunga adalah seperti tanda musim cerah, kehidupan dan iman" - Cik Thuc memulakan cerita.

Selepas menghirup secawan teh, dia menyambung: Bukan sahaja ia minuman yang cantik, teh camelia juga membawa banyak manfaat kesihatan, terutamanya untuk wanita. Camellia mengandungi paras polifenol dan katekin yang tinggi, yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat, membantu melambatkan proses penuaan kulit, mengurangkan kedutan, dan meningkatkan keanjalan. Aroma bunga yang menyegarkan juga membantu mengurangkan tekanan, meningkatkan tidur, dan membawa perasaan relaks dan selesa.

Khususnya, apabila digabungkan dengan stevia, teh bunga boleh membantu membersihkan badan, membantu penghadaman, dan menstabilkan gula dalam darah. Ramai pengguna jangka panjang melihat kulit yang lebih cerah, badan yang lebih ringan dan semangat yang lebih santai. Boleh dikatakan bahawa setiap teh bunga adalah "elixir semulajadi" - hadiah dari langit dan bumi untuk kesihatan dan kecantikan manusia.

Menyegarkan intipati budaya teh

Cik Dao Thi Thuc telah menumpukan banyak usaha untuk membina jenama teh Nhat Thuc, yang dipercayai oleh pengguna di dalam dan di luar wilayah itu. Dengan keluasan teh koperasi lebih daripada 15 hektar, di mana 7 hektar adalah teh organik, selebihnya memenuhi piawaian VietGAP, dan dengan lebih daripada 100 isi rumah dari komune jiran mengambil bahagian dalam pembekalan bersama bahan mentah yang selamat, Koperasi Nhat Thuc telah mewujudkan rantaian pengeluaran tertutup, memastikan kualiti dan kebolehkesanan yang jelas.

Koperasi sama sekali tidak membeli teh segar di luar kawasan gabungan, prinsip yang ketat untuk mengekalkan reputasi dan prestij jenama. Berkat itu, hasil tahunan Koperasi mencecah lebih 3 bilion VND, mewujudkan pekerjaan tetap untuk lebih daripada 10 pekerja dengan purata pendapatan 8 juta VND/orang/bulan.

Teh bunga siap dibungkus dalam kotak yang direka dengan halus dan menarik perhatian, berharga dari 150,000 - 200,000 VND/kotak. Ia bukan sahaja produk minuman, tetapi juga hadiah budaya, yang mengandungi jiwa tanah air dan bau tanah Thai Nguyen , untuk dihantar kepada rakan-rakan di seluruh dunia.

Bukan sahaja berhenti di teh bunga, Koperasi Nhat Thuc juga terus berinovasi dan mencipta, mencipta banyak produk unik seperti: Thuc Tam Tra, Thuc Dinh Tra, Dinh Tam Tra, Teh Teratai, Ekstrak Teh..., yang kesemuanya bertujuan untuk nilai kesucian, keselamatan dan kesihatan untuk pengguna.

Bunga teh hijau sedang mekar penuh.

Cik Thuc berkata: Apabila masyarakat berkembang, pengguna bukan sahaja mahu minum teh yang lazat tetapi juga mahu minum teh untuk kesihatan dan kecantikan. Oleh itu, kami memberi tumpuan kepada penyelidikan garisan teh ubat yang mempunyai kesan menyuburkan hati, mencerahkan mata, mencantikkan kulit, menyokong tidur, malah boleh digunakan sebagai produk penjagaan badan.

Projek yang dipupuknya ialah ekstrak teh - produk yang boleh dicampur dengan air untuk mandi, membantu meningkatkan daya tahan, mencegah alahan dan kegatalan. "Saya mahu setiap titisan teh bukan sahaja dinikmati oleh citarasa, tetapi juga dapat menjaga badan secara menyeluruh," - katanya sambil tersenyum lembut.

Perjalanan Cik Dao Thi Thuc bukan sahaja cerita tentang memulakan perniagaan pertanian , tetapi juga perjalanan untuk memelihara dan memperbaharui intipati budaya teh Thai Nguyen. Dari bunga-bunga kecil yang mekar di atas bukit yang tinggi, dia telah mengumpul dengan teliti setiap titisan cahaya matahari dan setiap bau untuk membawa "haruman teh Thai Nguyen" jauh, melangkaui pagar buluh kampung kepada rakan-rakan domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/che-hoa-huong-cua-nang-vi-cua-tam-a376970/