Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan: Memeriksa lebih daripada 260 pertubuhan makanan

Sejak awal tahun, Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan telah menyelaraskan dengan unit berkaitan untuk menubuhkan 33 pasukan pemeriksaan di lebih 260 pertubuhan pengeluaran, perniagaan dan perkhidmatan makanan. Oleh itu, 5 pertubuhan didapati melanggar dan denda pentadbiran dicadangkan dengan jumlah keseluruhan lebih daripada 32 juta VND. Pelanggaran ini disebabkan terutamanya oleh pertubuhan tidak melakukan pemeriksaan makanan 3 langkah; tidak memastikan pencegahan pencemaran silang antara makanan yang tidak diproses dan diproses di dapur; menyimpan makanan dalam peralatan, alatan dan bahan yang tidak bersih...

Hasil pemantauan 527 sampel makanan menunjukkan lebih daripada 93% sampel menepati piawaian, 3.8% sampel masih belum mendapat keputusan, 2.7% sampel tidak memenuhi piawaian, tertumpu dalam kumpulan produk pra-proses dan ais sedia untuk digunakan.

Keputusan ujian pantas bekas makanan yang telah dimasak di dapur kolektif Syarikat Saham Bersama Minuman Sarang Khanh Hoa Salanganes semuanya lulus.

Seiring dengan itu, sektor kesihatan wilayah telah mengeluarkan 278 sijil keselamatan makanan dan menerima 73 produk yang diisytiharkan sendiri. Usaha ini menunjukkan bahawa kerja pengurusan semakin mendalam, bukan sahaja mengendalikan pelanggaran tetapi juga bertujuan untuk memantau secara proaktif dan mencegah risiko awal dan dari jauh.

C.DAN

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202511/chi-cuc-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-kiem-tra-hon-260-co-so-thuc-pham-b9131d5/