Bagaimana memilih daging untuk mendapatkan protein yang paling banyak?

Bergantung pada keadaan fizikal dan intensiti latihan mereka, setiap orang akan mempunyai keperluan protein yang berbeza. Bagi atlet , tanpa mengira diet mereka, daging kekal sebagai sumber protein yang sangat penting, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Daging babi tenderloin dianggap sebagai daging merah dengan kandungan protein tertinggi.

Daging membekalkan kita dengan pelbagai jenis protein, termasuk asid amino penting yang tidak dapat disintesis oleh badan sendiri. Sesetengah jenis daging mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada yang lain.

Untuk memilih daging dengan lebih banyak protein, anda perlu memahami komposisi nutrisi makanan. Semua makanan terdiri daripada tiga makronutrien utama: karbohidrat, lemak dan protein.

Makanan yang tinggi karbohidrat termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, dan bijirin. Lemak banyak terdapat dalam daging haiwan, kekacang, dan minyak sayuran. Sementara itu, protein terdapat dalam jumlah yang tinggi dalam daging, kacang, dan telur.

Daging terdiri daripada dua jenis makronutrien: protein dan lemak. Oleh itu, daging yang mengandungi kurang lemak akan mempunyai lebih banyak protein.

Salah satu daging paling kurus dan paling tinggi protein ialah ayam tanpa kulit, terutamanya dada ayam. Kajian menunjukkan bahawa 100 gram dada ayam mengandungi sebanyak 31 gram protein.

Bagi daging merah seperti daging lembu dan babi, tenderloin adalah potongan yang paling kaya dengan protein kerana ia rendah lemak. Tenderloin daging lembu sangat lembut dan lazat, menjadikannya sangat popular. Tenderloin babi sangat rendah lemak berbanding potongan lain daripada babi. Jika anda mahukan daging kisar, pilih potongan yang diperbuat daripada daging tanpa lemak dengan sedikit lemak.

Selain itu, ikan juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Ikan kod dan ikan flounder adalah contoh ikan yang tinggi protein tetapi rendah lemak.

Dengan memilih daging kaya protein, kita dapat mengoptimumkan jumlah nutrien yang diserap oleh badan kita sambil mengehadkan pengambilan lemak haiwan yang berlebihan, menurut Healthline .

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm