Apa yang dikatakan oleh pemilik 'kedai kopi' di Bandar Raya Ho Chi Minh itu?

Model perniagaan inovatif

Di akaun TikTok kafe tersebut, kebanyakan video yang disiarkan menekankan peraturan "kanak-kanak di bawah umur 12 tahun tidak dibenarkan dan pelanggan yang bising tidak dibenarkan." Dua daripada video ini menjelaskan sebab peraturan ini. Komen pada kedua-dua video tersebut menunjukkan dua pandangan yang bertentangan. Beberapa komen menyatakan sokongan, seperti: "Saya menyokong kafe ini, kita memerlukan lebih banyak kafe seperti ini untuk berasa santai," "Saya sangat suka kafe seperti ini," "Saya suka kafe seperti ini. Pergi ke kafe untuk berehat, tetapi kadangkala saya rasa seperti saya secara tidak sengaja masuk ke pusat jagaan harian."

Sebaliknya, terdapat komen yang menyatakan rasa tidak setuju seperti: "Ketenangan diperlukan, tetapi mengapa orang bertindak begitu pelik di kedai kopi?", "Mengapa anda memerlukan ketenangan di kedai kopi? Lebih baik duduk di rumah," dan satu lagi akaun tertanya-tanya, "Jadi, anda tidak dibenarkan bercakap di kedai kopi sama sekali?".

Encik Luan Phi - pemilik kafe "tempat persendirian".

Terletak di sebuah lorong kecil di Daerah Tan Binh, kafe ini, walaupun tidak begitu besar, mempunyai susun atur yang luas dengan hiasan klasik yang menampilkan warna kayu yang didominasi warna coklat. Ia menawarkan dua ruang: ruang dalaman untuk belajar atau bekerja, dan ruang luar untuk pelanggan yang ingin makan, minum, atau merokok, dengan kapasiti kira-kira 20 orang.

Luân Phi (26 tahun, Bandar Raya Ho Chi Minh), pemilik kafe "Chốn Riêng" (Tempat Persendirian), berkata, "Ia sebenarnya bukan kafe; tempat saya sepatutnya dipanggil tempat 'perkhidmatan'. Orang ramai datang ke sini dan membayar untuk 'membeli' ruang tersebut. Kafe ini menjamin suasana yang sangat tenang dan damai kerana kami tidak melayan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun atau pelanggan yang bising."

Rak buku yang besar itu sedang dibina dengan sumbangan daripada semakin ramai pelanggan tetap kafe.

Pelanggan membayar 25,000 VND untuk duduk di kafe selama 4 jam, tanpa had bilangan pembelian. Dengan harga tersebut, pelanggan boleh menggunakan semua kemudahan kafe termasuk Wi-Fi, penghawa dingin, meja dan kerusi, lampu dan minuman. Pelanggan boleh menyediakan minuman mereka sendiri dan membayar tambahan jika mereka mahukan snek atau mi segera.

Menurut catatan media sosial, kafe itu tidak menerima kanak-kanak kerana mereka mahukan tempat yang benar-benar tenang dan damai: "Kami tahu terdapat beberapa kanak-kanak yang berkelakuan baik, dibesarkan dengan baik, dan tidak bising..." tetapi Encik Phi menambah: selain takut akan bunyi bising, beliau juga bimbang kanak-kanak nakal dan hiperaktif mungkin merosakkan hiasan di kafe. Setiap barang di kafe telah dipilih dengan teliti olehnya, ada yang unik, jadi beliau sangat menghargainya.

25,000 VND/4 jam termasuk minuman layan diri.

"Sudah tentu, orang ramai masih boleh berbual dan berbual kecil antara satu sama lain. Kadang-kadang, akan ada pelanggan yang bising, dan kakitangan akan datang dan mengingatkan mereka supaya diam. Kebanyakannya, ini kerana orang ramai tidak dapat mengawal kelantangan semasa bercakap dan tidak menyedari mereka membuat bising, tetapi kebanyakan pelanggan sangat bertimbang rasa," kata Phi.

Restoran ini melayani kira-kira 80-100 pelanggan sehari, dari 9 pagi hingga 10 malam. Walaupun peraturannya kelihatan ketat, restoran ini sentiasa penuh. Pelanggan dialu-alukan untuk membawa makanan dan minuman mereka sendiri, dan makan di luar untuk mengelakkan bau yang merebak dari bilik berhawa dingin.

Apakah pendapat pelanggan tentang peraturan restoran itu?

25,000 VND/4 jam termasuk minuman layan diri.

"Kafe ini bagus, sesuai untuk mereka yang tidak suka bising. Dasar tidak melayan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun dan pelanggan yang bising agak munasabah kerana gaya kafe ini mementingkan ketenangan. Saya fikir pelanggan akan memahami peraturan ini," kata Cik D.YN (27 tahun, Bandar Raya Ho Chi Minh), seorang pelanggan yang pernah mengunjungi kafe tersebut.

Susunan yang teliti mewujudkan ruang pembelajaran dan kerja yang sangat ideal.

Menurut Pham Thi Ngoc Nhi (21 tahun, Bandar Raya Ho Chi Minh), beliau berpendapat peraturan kafe itu akan menerima pendapat yang bercampur-campur kerana ia mencerminkan pembahagian pelanggan. Walau bagaimanapun, beliau juga mendapati ia sangat menjengkelkan apabila belajar di kafe dan terdapat kanak-kanak yang menangis atau perbualan yang kuat di meja sebelah. "Secara terus terang, ramai orang kurang kesedaran. Jadi peraturan kafe itu difahami. Terutamanya kanak-kanak yang sering menangis, berlari-lari, dan sebagainya, yang akan menjejaskan orang di sekeliling mereka."

Cik Bich Tuyen (32 tahun) juga menyatakan persetujuannya: "Apabila saya menonton video tentang peraturan yang dipaparkan oleh kafe itu, saya rasa ia sangat munasabah. Walaupun tanpa peraturan, terdapat kafe untuk pekerja pejabat dan pelajar, dan jika saya membawa anak saya masuk dan dia membuat bising, saya akan berasa sangat malu di hadapan orang lain. Apabila saya pergi bersendirian, saya suka pergi ke kafe yang tenang seperti itu, tetapi apabila saya pergi bersama anak saya, saya akan membawanya ke kafe yang mempunyai kawasan permainan atau kawasan khusus untuk kanak-kanak."

Luân Phi berkata jika ada pelanggan yang mempersoalkan peraturan tersebut, beliau akan menjelaskan: "Kami tahu bahawa setiap kafe lain di luar sana sama santainya dengan ini, tetapi izinkan kami untuk bersikap mementingkan diri sendiri supaya kami sentiasa boleh menjadi tempat yang sangat peribadi bagi mereka yang memerlukan ketenangan, relaksasi, dan untuk bekerja." Beliau berkata bahawa dalam masa terdekat, beliau akan meletakkan papan notis di pintu masuk kafe supaya pelanggan memahami peraturan ini dengan jelas.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm