Apa kata pemilik 'kedai kopi' di Ho Chi Minh City?

Model perniagaan novel

Di Tiktok kedai, kebanyakan video yang disiarkan oleh kedai itu menekankan peraturan "tiada kanak-kanak di bawah umur 12 tahun dan tetamu yang bising". Antaranya, terdapat 2 video yang menerangkan mengapa ada peraturan sedemikian. Menurut rekod, komen pada dua video tersebut mempunyai dua pendapat yang bertentangan. Beberapa komen menyatakan sokongan seperti: "Sokong kedai, mesti ada sikit kedai macam ni baru rasa santai", "Saya memang suka kedai macam ni", "Saya suka kedai jenis ini. Pergi kedai kopi untuk berehat, tapi kadang-kadang saya rasa saya salah tadika".

Sebaliknya, terdapat komen yang menyatakan ketidaksetujuan seperti: "Perlu diam tetapi pergi ke kedai kopi, mengapa orang menjadi sangat pelik?", "Perlu diam apabila pergi ke kedai kopi. Duduk di rumah", satu lagi akaun tertanya-tanya "Adakah anda maksudkan anda tidak boleh bercakap apabila anda pergi ke kedai kopi?".

Encik Luan Phi - pemilik "kedai kopi" Chon Rieng

Restoran ini terletak di lorong kecil di Daerah Tan Binh. Walaupun ruangnya tidak terlalu besar, meja dan kerusi disusun dengan sangat lapang, dihiasi dengan gaya klasik dengan ton kayu coklat utama. Restoran ini mempunyai dua ruang iaitu dalam ruangan untuk belajar dan bekerja serta ruang luar untuk pelanggan yang ingin makan atau merokok dengan kapasiti kira-kira 20 orang.

Encik Luan Phi (26 tahun, Ho Chi Minh City), pemilik "kedai kopi" Chon Rieng berkata, "Ia sebenarnya bukan kedai kopi, kedai saya sepatutnya dipanggil "perkhidmatan menjual". Orang datang ke sini untuk membayar untuk "membeli" ruang kedai. Kedai itu dijamin sangat sunyi dan damai kerana kami tidak melayan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun dan pelanggan yang bising."

Rak buku yang besar itu semakin disumbangkan oleh pelanggan tetap kedai itu.

Pelanggan membayar 25,000 VND untuk duduk di kedai selama 4 jam, tanpa had pembelian. Untuk harga itu, pelanggan boleh menggunakan semua kemudahan kedai: wifi, penghawa dingin, meja, kerusi, lampu, minuman dan lain-lain. Pelanggan akan membuat minuman mereka sendiri dan membayar tambahan jika mereka mahukan makanan ringan atau mee segera.

Menurut media sosial, kedai itu tidak menerima kanak-kanak kerana ingin mempunyai tempat yang benar-benar tenang dan damai: "Kami tahu ada kanak-kanak yang sangat baik, dibesarkan dengan baik, tidak bising"... tetapi Encik Phi menambah: selain takut membuat bising, dia juga takut kanak-kanak menjadi nakal dan hiperaktif, jadi mereka mudah merosakkan hiasan di kedai. Setiap barang di kedai itu dipilih dengan teliti olehnya, beberapa daripadanya adalah unik, jadi dia sangat menghargainya.

25,000 VND/ 4 jam termasuk minuman yang akan dihidangkan oleh tetamu sendiri

"Sudah tentu orang masih boleh berbual dan curhat antara satu sama lain. Sesekali ada pelanggan yang bising, jadi kakitangan akan datang mengingatkan mereka. Selalunya, itu kerana orang tidak dapat mengawal kelantangan mereka ketika bercakap dan tidak tahu mereka membuat bising. Kebanyakan orang yang datang ke kedai sangat sedar," kata Encik Phi.

Restoran ini melayani kira-kira 80-100 pelanggan sehari dari 9 pagi hingga 10 malam. Walaupun peraturan yang kelihatan ketat, restoran sentiasa penuh. Pelanggan boleh bebas membawa makanan dan minuman dari luar, dan apabila makan, mereka harus pergi ke kawasan luar untuk mengelakkan bau di dalam bilik berhawa dingin.

Apa yang pelanggan katakan tentang peraturan restoran?

25,000 VND/ 4 jam termasuk minuman yang akan dihidangkan oleh tetamu sendiri

"Restoran itu okey, sesuai untuk mereka yang tidak suka bunyi bising. Peraturan restoran yang tidak melayan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun dan pelanggan yang bising adalah agak munasabah kerana gaya restoran memberi tumpuan kepada ketenangan. Saya rasa pelanggan akan memahami peraturan restoran ini," kata Cik D.YN (27 tahun, Ho Chi Minh City), pelanggan yang pernah ke restoran itu.

Susunan yang kemas mewujudkan ruang belajar dan kerja yang sangat ideal.

Menurut Cik Pham Thi Ngoc Nhi (21 tahun, Ho Chi Minh City), dia berpendapat peraturan kedai itu akan mempunyai banyak pendapat yang bercanggah kerana ia menunjukkan perpecahan pelanggan. Namun, apabila pergi ke kedai kopi untuk belajar dan meja di sebelahnya ada anak menangis atau pelanggan bercakap terlalu kuat, dia juga sangat tidak selesa. "Secara terang-terangnya, ramai yang tidak sedar. Jadi mudah untuk memahami peraturan kedai. Terutamanya kanak-kanak sering menangis, berlari-lari,...yang akan menjejaskan orang sekeliling."

Cik Bich Tuyen (32 tahun) juga menyatakan persetujuannya: "Apabila saya menonton video tentang peraturan yang disiarkan oleh kedai itu, saya rasa ia sangat munasabah. Walaupun tiada peraturan, terdapat kafe pejabat untuk orang datang bekerja dan belajar. Jika saya membawa anak saya masuk dan dia membuat bising, saya akan berasa sangat tidak selesa dengan orang di sekeliling saya. Apabila saya pergi bersendirian, saya juga suka pergi berbelanja. anak, saya akan bawa dia ke kafe dengan kawasan permainan, kawasan khusus untuk kanak-kanak."

Encik Luan Phi berkata bahawa jika pelanggan mempersoalkan peraturan, dia akan menjelaskan: "Kami tahu bahawa setiap restoran di luar sana adalah selesa seperti itu, tetapi tolong izinkan kami untuk mementingkan diri sedikit untuk sentiasa menjadi tempat yang sangat peribadi bagi mereka yang memerlukan ketenangan, kelonggaran dan kerja." Dalam masa terdekat, katanya dia akan membuat papan kenyataan betul-betul di pintu restoran supaya pelanggan dapat memahami dengan jelas peraturan ini.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm