Sembang Teh

Setiap petang Ahad, dari 2:00 petang hingga 3:00 petang, terdapat sesi ceramah teh yang dipanggil "Tea Talk" - perjalanan perlahan di mana cerita diceritakan melalui warna, aroma dan rasa teh.

Sepanjang jam itu, para hadirin bergilir-gilir menikmati empat teh istimewa.

Bermula dengan teh hijau Shan Tuyet purba dengan aroma segar, rasa yang jelas, astringency ringan, dan rasa manis yang kekal seperti angin musim awal.

Seterusnya adalah teh putih yang diperam ringan, jernih dan dalam seolah-olah mengumpulkan semua intipati langit dan bumi dalam satu teguk santai; Teh kuning Shan Tuyet mempunyai aroma buah-buahan yang masak dengan sedikit bunga liar, rasa yang licin, dan rasa manis yang mendalam seperti aliran kenangan secara senyap-senyap membanjiri kembali.

Dan akhirnya, teh Oolong dengan bunga magnolia, sejuk seperti mimpi musim panas, meninggalkan kedamaian yang tidak dapat digambarkan.

Ceramah teh di SANH bukan sahaja untuk minum, tetapi juga peluang untuk belajar mendengar bisikan teh.

Memilih teh tradisional Vietnam, SANH menghargai impian untuk membawa produk pertanian Vietnam lebih dekat kepada orang ramai di dalam dan luar negara. Foto: TT

Dari warna air di dalam cawan, lilitan setiap helaian daun teh yang kering, hinggalah ke haruman yang berlarutan di dalam porselin dan rasa yang berlarutan di hujung lidah. Setiap butiran yang kelihatan mudah, apabila dilihat dengan senyap, menjadi pintu masuk ke dunia cita rasa tradisional, penuh dengan kedalaman budaya masyarakat Vietnam.

SANH tidak mencipta ritual yang rumit untuk "Tea Talk". Hanya beberapa meja kayu, lapan tempat duduk, cukup untuk menahan perbualan daripada pudar, supaya setiap tetamu menjadi peneman, bukan hanya pendengar.

Teh dituangkan seperti zaman dahulu: desa, perlahan seperti cara datuk nenek kita dulu duduk di serambi, menghirup dan bercerita tentang kampung, cerita tentang musim...

Tidak ada skrip, penyampai ceramah teh bukan artis, juga tidak mengaku pakar. Dia hanya seorang yang suka teh, hidup dengan teh, dan menaruh kepercayaannya pada teh.

Kisah teh di SANH pun ada cerita tentang hasil pertanian Vietnam.

Tiada teh import di sini. SANH hanya memilih teh yang ditanam dari tanah air, teh yang telah hidup dengan matahari dan hujan tanah air, menghirup udara tempatan, dan dihargai oleh tangan orang Vietnam.

"SÁNH dibina daripada keinginan mudah untuk membawa produk pertanian Vietnam lebih dekat kepada pengguna domestik dan antarabangsa, melalui minuman harian yang biasa" - Ly Minh Bao, pengasas bersama SÁNH, berkongsi.

Dari situ, SANH menetapkan kriteria yang jelas 100% Vietnam: Kepakaran Vietnam, dihasilkan di Vietnam, dimiliki oleh orang Vietnam.

Oleh itu, "Kisah Teh" di SANH bukan sekadar perjalanan keseronokan. Ia juga merupakan satu cara untuk berhubung dengan pertanian beretika , dengan asal usul dan rasa terima kasih tempatan.

Secara jujur, tidak semua orang "jatuh cinta dengan teh" pada pandangan pertama. Tetapi jika anda mahukan waktu yang tenang, untuk menyegarkan hati anda, membuka selera anda, dan biarkan cerita kecil tentang teh menjalar ke hari Ahad yang sibuk, cuba duduk bersama SÁNH.

Sumber: https://baodanan.vn/chuyen-tro-chuyen-tra-3297995.html