Robot pintar akan menunjukkan proses penyediaan pho, daripada memasak kuah hinggalah menyusun mangkuk dan menghidangkannya di Festival Budaya Makanan Hanoi 2024, yang berlangsung dari 29 November hingga 1 Disember di Hanoi.
Cik Vietnam Ngoc Han membantu menghidangkan pho kepada para pelajar semasa Hari Pho 2023 anjuran akhbar Tuoi Tre - Foto: DUYEN PHAN
Maklumat ini telah dikongsi oleh Encik Do Dinh Hong, Pengarah Jabatan Kebudayaan dan Sukan Hanoi, pada sidang akhbar mengenai Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 yang diadakan pada petang 25 November.
Dengan tema "Hanoi Menghubungkan Lima Benua," Festival Makanan dan Budaya Hanoi 2024 telah berlangsung di Taman Thong Nhat, Daerah Hai Ba Trung, Hanoi, yang menampilkan banyak ruang untuk merasai budaya dan masakan unik Hanoi dan negara-negara peserta.
Nikmati "pho nombor satu" Hanoi
Dianjurkan berikutan kemasukan tradisi pembuatan pho Hanoi dalam senarai warisan budaya tidak ketara kebangsaan pada bulan Ogos, Festival Budaya Kulinari Hanoi tahun ini mengutamakan promosi pho Hanoi.
Antaranya, program Pho Ha Thanh merupakan satu kemuncak istimewa.
Di sini, para tetamu berpeluang menikmati pho daripada jenama tradisional Hanoi seperti Pho Thin Bo Ho, Pho Ga 37 Hung Vuong, pho goreng kilas dan gulungan pho, semuanya disediakan oleh tukang dan cef yang cemerlang.
Gerai-gerai ini juga menggunakan teknologi digital, menjadikan pesanan dan hidangan cepat dan mudah.
Khususnya, di ruang pengalaman pho dengan robot pintar, tetamu akan dapat menikmati semangkuk pho yang disediakan oleh robot, daripada memasak kuah hinggalah menyusun mangkuk dan menghidangkannya ke meja.
Mangkuk-mangkuk pho yang disediakan oleh robot akan mempunyai rasa yang tepat dan konsisten, menjanjikan pengalaman unik untuk pengunjung.
Seminar mengenai "Melindungi dan Mempromosikan Warisan Budaya Tidak Ketara Hanoi Pho" yang diadakan pada pagi 1 Disember di pentas utama Taman Thong Nhat merupakan aktiviti penting dalam festival tersebut.
Selain kawasan pho khusus, Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 juga menampilkan kawasan masakan antarabangsa, kawasan yang mempamerkan budaya kulinari tipikal perkampungan kraf tradisional dan persembahan oleh artisan.
Akan ada demonstrasi membuat kek udang West Lake, bihun Phu Do, sosej babi Uoc Le, kepingan pulut Lang Vong, kepingan pulut Me Tri, popia Phung, kek beras Quan Ganh, kek beras Phu Nhi, bubur nasi Quang Phu Cau, bubur biji teratai Ha Mo, bihun Lang So...
Di samping itu, festival ini akan merangkumi aktiviti kebudayaan seperti pameran foto dan buku mengenai masakan Hanoi, masakan dari tempat lain di negara ini, dan masakan antarabangsa; permainan rakyat, persembahan seni tradisional dan moden, dan seminar interaktif…
[iklan_2]
Sumber: https://tuoitre.vn/co-hoi-an-pho-ha-noi-do-robot-nau-phuc-vu-20241125183825276.htm
Komen (0)