Adakah beras pulut yang ditapai baik untuk kesihatan anda? |=> Diterbitkan dalam Akhbar Bac Giang

Pulut yang ditapai merupakan hidangan yang sangat diperlukan dalam Festival Perahu Naga. Wain beras pulut diketahui dapat mencegah pelbagai penyakit dan merangsang penghadaman.

Nasi pulut yang ditapai - hidangan tradisional untuk Festival Perahu Naga di Vietnam.

Menurut Dr. Nguyen Trong Hung, Ketua Jabatan Pemeriksaan dan Kaunseling Pemakanan di Institut Pemakanan Kebangsaan, kajian terbaru juga menunjukkan bahawa wain beras pulut boleh mencegah banyak penyakit. Penyelidik menjalankan kajian ke atas pesakit yang mengalami alahan terhadap ubat penurun tekanan darah dan mendapati bahawa wain beras pulut boleh menurunkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah.

Pakar menjalankan kajian terhadap dua kumpulan pesakit. Satu kumpulan mengambil ubat tekanan darah, manakala kumpulan yang satu lagi makan beras pulut yang ditapai. Kedua-dua kumpulan mengambil bahagian dalam program rawatan yang melibatkan perubahan gaya hidup.

Kajian menunjukkan bahawa selepas 12 minggu dan selepas 24 minggu, tahap kolesterol (termasuk kolesterol berbahaya dan jumlah kolesterol) menurun dengan ketara dalam kumpulan yang mengambil beras pulut hitam yang ditapai.

Kajian di seluruh dunia juga menunjukkan bahawa wain beras pulut berpotensi untuk mencegah dan melawan kanser.

Wain beras pulut, sama ada diperbuat daripada beras pulut putih atau ungu, merupakan makanan dan minuman. Hidangan ini bukan sahaja menyuburkan badan tetapi juga merangsang selera makan dan membantu penghadaman.

Wain beras melekit yang digabungkan dengan yogurt juga merupakan hidangan yang baik untuk penghadaman dan menarik minat kanak-kanak.

Menurut pakar ini, beras pulut yang ditapai mengandungi jumlah alkohol yang sangat rendah. Oleh itu, kemungkinan untuk mabuk daripada beras yang ditapai hampir tidak wujud. Ini kerana semasa membuat beras yang ditapai, pengeluar hanya menapainya selama 3 hari, manakala wain ditapai selama 7-10 hari. Lebih lama masa penapaian, lebih banyak jumlah gula yang ditukar menjadi alkohol.

Selain itu, beras pulut sangat tinggi kandungan zat besi. Oleh itu, makan beras pulut ungu setiap hari dapat membantu mencegah penyakit kekurangan zat besi.

Mempromosikan pelancongan dan produk pertanian Bac Giang melalui TikTok.

(BGĐT) - Pada pagi 22 Jun, Encik Mai Son, Naib Pengerusi Tetap Jawatankuasa Rakyat Wilayah Bac Giang, telah menerima dan bekerjasama dengan delegasi TikTok KOL (pencipta kandungan di platform TikTok). Turut hadir ialah pemimpin-pemimpin dari Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan; Kesatuan Belia Wilayah Bac Giang; Pejabat Jawatankuasa Rakyat Wilayah; TikTok Vietnam; dan beberapa perniagaan.

Keberkesanan pembiakan avokado melalui cantuman.

(BGĐT) - Kesatuan Belia Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Bac Giang sedang membangunkan model pembiakan avokado menggunakan kaedah cantuman di komune Bao Son (daerah Luc Nam). Kaedah baharu ini membantu mewujudkan sumber anak benih yang baik, meningkatkan kualiti avokado komersial dan menjimatkan kos untuk petani.

Menurut akhbar Nhan Dan

Pautan sumber: http://baobacgiang.com.vn/bg/doi-song/407045/com-ruou-nep-co-tot-cho-suc-khoe-.html