Kagumi beratus-ratus jenis kuih tradisional di Can Tho dan Ca Mau.

Pengunjung bukan sahaja boleh menikmati "menu" ratusan jenis kuih tradisional tetapi juga dapat merasai seni membuat kuih bersama artisan, dan juga bermain permainan tradisional yang menyeronokkan. Ini adalah antara tarikan di Festival Kuih Tradisional Can Tho dan Ca Mau.

Walaupun cuaca panas, beribu-ribu penduduk tempatan dan pelancong mengunjungi festival itu pada satu ketika untuk menikmati kuih tradisional dan hidangan lain - Foto: CHI QUOC

Pada petang 26 April, Festival Kek Tradisional Vietnam Selatan ke-13 2026 telah dirasmikan oleh Jawatankuasa Rakyat Bandar Can Tho di Dataran Daerah Binh Thuy, Bandar Can Tho, dan akan berlangsung sehingga 1 Mei.

Pada hari pertama selepas majlis perasmian, menurut Tuoi Tre Online , meskipun cuaca panas terik pada akhir April, puluhan ribu pelancong berpusu-pusu ke kawasan festival untuk melawat dan menikmati kuih-muih tradisional yang hanya ditawarkan sekali setahun di Can Tho.

Festival Kek Tradisional Vietnam Selatan tahun ini di Can Tho menampilkan 300 gerai, yang menghimpunkan ramai artisan dari wilayah dan bandar di seluruh negara.

Festival ini menampilkan pelbagai aktiviti seperti: demonstrasi, bengkel membuat kek tradisional, lakonan semula kraf pembuatan kek tradisional, program seni dan pertunjukan fesyen , pertandingan membuat kek tradisional dan pelbagai aktiviti pengalaman lain yang mengagumkan.

Sama seperti Can Tho, dari 24 hingga 30 April, Ca Mau akan menganjurkan Festival Kek Tradisional Selatan di pelbagai lokasi di seluruh wilayah.

Gerai-gerai ini menawarkan pelbagai jenis rasa dan reka bentuk, daripada kuih tradisional hinggalah kepada hidangan istimewa serantau. Banyak perniagaan menjalankan promosi dan tawaran istimewa untuk memenuhi keperluan membeli-belah dan bersiar-siar penduduk tempatan dan pelancong.

Kek beras yang diperbuat daripada warna semula jadi digemari ramai pengunjung di Ca Mau - Foto: THANH HUYEN

Kemuncak festival ini ialah pertandingan kek tradisional Vietnam Selatan, dengan penyertaan pelbagai pasukan dari dusun dan kawasan kejiranan di pelbagai komun dan wad. Pertandingan membuat banh xeo (lempeng Vietnam) dan mempamerkan kek tradisional telah mewujudkan suasana yang meriah dan menarik ramai penonton.

Lebih daripada sekadar acara kulinari, festival ini juga menyumbang kepada penghormatan kemahiran pembuat roti dan memelihara nilai-nilai tradisional masakan Vietnam Selatan.

Di beberapa tempat, seperti komune Vinh My, penganjur juga menggabungkan permainan rakyat seperti tarik tali dengan pelepah palma, pertandingan pakaian tradisional Vietnam, menangkap itik dan berjalan di atas jambatan monyet, menambah lagi suasana perayaan.

Cara kek tradisional disusun agak rumit, mewujudkan pengalaman yang menggembirakan untuk pelancong - Foto: CHI QUOC

Festival kek tradisional tahun ini di Can Tho dianjurkan kepada dua kawasan yang sangat besar, memastikan keperluan artisan untuk membuat dan menjual kek, serta keperluan pelancong untuk bersiar-siar dan menjamu selera, dipenuhi. - Foto: CHI QUOC

Di festival tersebut, perkara yang menarik ialah pengunjung boleh melihat secara langsung tukang-tukang membuat kek dan membeli kek panas untuk dinikmati - Foto: CHI QUOC

Selain ruang pameran dan jualan, penganjur juga menyediakan ruang berasingan untuk pertandingan membuat kek tradisional di mana para artisan boleh mempamerkan kemahiran mereka - Foto: CHI QUOC

Pengrajin yang menyertai pertandingan kek tradisional datang dari pelbagai tempat di seluruh negara - Foto: CHI QUOC

Selain itu, terdapat kawasan di mana para artisan menunjukkan cara pembuatan kuih tradisional untuk ditonton dan dinikmati oleh pelancong - Foto: CHI QUOC

Artisan Dang Thi Mai Loan menerangkan tentang kek tanglung, yang menurutnya, merupakan kek tradisional rakyat dari bekas wilayah Ben Tre, dengan asal-usul sejak zaman purba yang "walaupun orang tertua tidak tahu banyak tentangnya" - Foto: CHI QUOC

Penyanyi Nguyen Phi Hung mengalami pengalaman membuat banh xeo (lempeng Vietnam) di festival - Foto: TRUNG PHAM

Lempeng Vietnam yang berperisa (banh xeo) sentiasa dibuat dalam kuantiti yang banyak untuk dihidangkan kepada pelancong - Foto: CHI QUOC

Sebagai sebahagian daripada Festival Kek Tradisional, komune Vinh My (wilayah Ca Mau) menganjurkan pertandingan menarik daun palma yang menarik ramai peserta - Foto: THANH HUYEN

Komune Vinh My juga menganjurkan pertandingan yang mempamerkan blaus tradisional Vietnam (áo bà ba) yang digabungkan dengan kek tradisional, yang merupakan acara kemuncak yang agak menarik di Festival Kek Tradisional wilayah Ca Mau - Foto: THANH HUYEN

CHI QUOC - THANH HUYEN

Sumber: https://tuoitre.vn/da-mat-voi-hang-tram-loai-banh-dan-gian-o-can-tho-ca-mau-20260427174123967.htm