Sorotan Pesta Makanan Quang Ninh 2024

Festival Kulinari Quang Ninh 2024 bertemakan Quang Ninh - Destinasi saripati masakan akan berlangsung dari 26-29 Disember di Dataran Plaza Sun Carniva (Bandar Ha Long).

Festival Masakan Quang Ninh 2024 dipengerusikan oleh Jabatan Pelancongan Quang Ninh, dengan penyelarasan dengan jabatan, cawangan, sektor dan unit yang berkaitan untuk menganjurkan satu siri aktiviti baharu dan menarik seperti: Program untuk mempamerkan dan memperkenalkan masakan serta produk dan keistimewaan tradisional; program seni, persembahan seni masakan, adunan koktel unik oleh chef dan artis terkenal...

Masukkan kapsyen foto

Pesta Makanan Quang Ninh 2024 menarik 130 unit dari 32 wilayah dan bandar yang mewakili tiga wilayah Utara - Tengah - Selatan untuk mendaftar untuk menyertai; bilangan gerai melebihi rancangan. Daripada jumlah itu, wilayah Quang Ninh sahaja mempunyai 65 unit dan perniagaan yang mendaftarkan hampir 130 gerai.

Setiap gerai mempunyai produk tipikal setiap lokaliti. Contohnya, gerai Lang Son dengan jeli hitam tradisional dan sosej; Ha Giang dengan aroma wain jagung yang kuat; Masakan Ha Thanh dengan kek udang, sosej, lumpia...

Epal kastard yang besar dan bulat dengan rasa yang lazat dan manis sentiasa menjadi produk terlaris di gerai wilayah Lang Son.

Masukkan kapsyen foto

Cik Mai Thuy Hang (dari Ha Giang) dengan teruja berkongsi: "Dengan menyertai Pesta Makanan Quang Ninh, saya sangat berharap dapat mempromosikan masakan dan budaya Ha Giang bukan sahaja kepada penduduk Quang Ninh tetapi juga kepada ramai pelancong dari dekat dan jauh." Datang ke Pesta Makanan, Cik Hang membawa produk tempatan yang sangat terkenal seperti daging salai, madu pudina, wain jagung, sosej Cina, dll.

Masukkan kapsyen foto

Bercakap kepada Akhbar Pertanian Vietnam , Cik Vu Ngoc Khanh (dari Hanoi) menyatakan: "Saya sangat kagum dengan gerai-gerai di Festival Makanan ini bukan sahaja kerana rasa yang lazat tetapi juga hiasan yang menarik perhatian, jelas menunjukkan budaya setiap rantau. Dengan gigi manis saya, saya dengan cepat membeli untuk diri saya sendiri banyak kuih tradisional dari Barat. Semoga tahun depan saya akan mempunyai peluang untuk menyertai acara ini."

Masukkan kapsyen foto

Pelancong menikmati nasi gulung Cao Bang. Untuk menarik dan merangsang selera pengunjung, chef mencampurkan serbuk matcha ke dalam doh, mencipta rasa yang unik dan baharu.

Seiring dengan itu, pengunjung akan dapat meneroka dan mengalami ruang budaya rakyat, berkait rapat dengan kehidupan etnik minoriti. Pada Pesta Makanan Quang Ninh 2024, kumpulan etnik Dao Thanh Y di komune Thuong Yen Cong (bandar Uong Bi, Quang Ninh) membawa jamuan tradisional dengan beberapa hidangan seperti sup ayam halia, bubur jagung, sup ikan, kuih bonggol...

Masukkan kapsyen foto

Perayaan ini merupakan aktiviti yang bermakna, peluang untuk kawasan tempatan dan perniagaan pelancongan di dalam dan di luar wilayah untuk mengukuhkan hubungan, bertukar-tukar dan mempelajari pengalaman dalam membangunkan masakan menjadi produk pelancongan yang unik, menarik pelancong dan menjadi jenama pelancongan Quang Ninh yang tipikal.

Selain menikmati masakan, pengunjung juga akan menikmati persembahan istimewa seperti: Tarian Tradisional; Nyanyian Xam, nyanyian Cheo, dan lagu cinta dari kawasan seperti Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu; bermain permainan rakyat... Festival ini dijangka menarik kira-kira 120,000 pelancong menyertainya.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html