Festival Makanan Quang Ninh 2024, bertemakan "Quang Ninh – Destinasi yang Menghimpunkan Intipati Masakan," akan berlangsung dari 26-29 Disember di Sun Carniva Plaza (Bandar Ha Long).
Festival Makanan Quang Ninh 2024, yang dipengerusikan oleh Jabatan Pelancongan Quang Ninh dan dianjurkan dengan kerjasama jabatan, agensi dan unit yang berkaitan, akan menampilkan beberapa aktiviti baharu dan menarik, termasuk: program yang mempamerkan dan memperkenalkan masakan dan produk tradisional yang tipikal; program seni dan demonstrasi seni kulinari dan pembuatan koktel oleh cef dan artisan terkenal…
Masukkan kapsyen imej
Festival Makanan Quang Ninh 2024 telah menarik 130 unit penyertaan dari 32 wilayah dan bandar yang mewakili wilayah Utara, Tengah dan Selatan; bilangan gerai telah melebihi sasaran yang dirancang. Khususnya, wilayah Quang Ninh sahaja mempunyai 65 unit dan perniagaan yang mendaftarkan hampir 130 gerai.
Setiap gerai menampilkan produk yang menjadi ciri khas wilayah masing-masing. Contohnya, gerai Lang Son mempamerkan jeli hitam dan sosej tradisional; gerai Ha Giang menawarkan aroma wain jagung yang memabukkan; dan gerai Hanoi pula menyajikan hidangan seperti kuih udang, popia, dan makanan tempatan yang lain.
Epal kastard yang besar dan bulat dengan rasanya yang lazat, manis dan menyegarkan sentiasa menjadi produk paling laris di gerai wilayah Lang Son.
Masukkan kapsyen imej
Cik Mai Thuy Hang (dari Ha Giang) dengan teruja berkongsi: “Dengan menyertai Festival Makanan Quang Ninh, saya benar-benar berharap dapat mempromosikan masakan dan budaya Ha Giang bukan sahaja kepada penduduk Quang Ninh tetapi juga kepada sebilangan besar pelancong dari dekat dan jauh.” Di Festival Makanan, Cik Hang membawakan produk tempatan yang sangat terkenal seperti daging salai, madu pudina, wain jagung, sosej, dan sebagainya.
Masukkan kapsyen imej
Bercakap kepada Akhbar Pertanian Vietnam , Cik Vu Ngoc Khanh (dari Hanoi) menyatakan: “Saya sangat kagum dengan gerai-gerai di Festival Makanan tahun ini, bukan sahaja kerana rasa yang lazat tetapi juga hiasan yang menarik perhatian, yang jelas mempamerkan budaya setiap rantau. Dengan minat saya terhadap makanan manis, saya dengan cepat membeli banyak kuih tradisional dari Delta Mekong. Saya berharap dapat berpeluang untuk menyertai acara ini tahun depan.”
Masukkan kapsyen imej
Pelancong menikmati hidangan gulung nasi Cao Bang. Untuk menarik dan merangsang selera pengunjung, cef menambah serbuk matcha ke dalam adunan nasi, menghasilkan rasa yang unik dan baharu.
Di samping itu, pengunjung akan berpeluang untuk meneroka dan mengalami ruang budaya rakyat yang berkait rapat dengan kehidupan etnik minoriti. Di Festival Makanan Quang Ninh 2024, etnik Dao Thanh Y dari komune Thuong Yen Cong (bandar Uong Bi, wilayah Quang Ninh) mempersembahkan jamuan tradisional dengan beberapa hidangan seperti sup ayam halia, bubur jagung, sup ikan sungai, dan kuih bongkok…
Masukkan kapsyen imej
Festival ini merupakan aktiviti yang bermakna, menyediakan peluang untuk penduduk tempatan dan perniagaan pelancongan di dalam dan di luar wilayah untuk mengeratkan hubungan, bertukar pengalaman, dan belajar antara satu sama lain dalam membangunkan masakan menjadi produk pelancongan yang unik dan menarik, seterusnya menjadi jenama pelancongan Quang Ninh yang tersendiri.
Selain menikmati masakan, pengunjung akan dihiburkan dengan persembahan kebudayaan yang unik seperti: tarian tradisional; nyanyian Xam, nyanyian Cheo, dan nyanyian duet cinta dari kawasan seperti Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, dan Binh Lieu; dan permainan rakyat… Festival ini dijangka menarik kira-kira 120,000 pelancong.
Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html
