Makanan istimewa Ha Tinh mendapat permintaan tinggi semasa musim cuti.

(Baohatinh.vn) - Semasa cuti 30 April - 1 Mei, banyak hidangan istimewa dari Ha Tinh menjadi sangat dicari-cari apabila permintaan untuk hadiah meningkat dengan mendadak. Dengan jualan yang melonjak, kemudahan pengeluaran juga meningkatkan kapasiti mereka untuk memenuhi permintaan pasaran.

Bilangan pengunjung ke Tasik Ke Go (komune Cam Due) meningkat dengan ketara semasa cuti 30 April - 1 Mei, jadi kedai produk OCOP di sana juga menarik ramai pelancong.

Ingin membeli makanan istimewa terkenal dari Ha Tinh, Cik Ly Thi Lu (komune Dong Khe, wilayah Cao Bang ) berkata: " Tempat-tempat pelancongan di Ha Tinh seperti pantai Thien Cam, tasik Ke Go, persimpangan Dong Loc... semuanya mempunyai gerai yang menjual makanan istimewa terkenal seperti gula-gula 'cu do', sos ikan, makanan laut kering... Produk-produknya semuanya sangat lazat, jadi saya membelinya sebagai hadiah untuk saudara-mara dan rakan-rakan ."

Bukan sahaja tempat jualan OCOP (Satu Komune Satu Produk) menarik pelanggan yang membeli makanan istimewa tempatan, tetapi semasa cuti 30 April - 1 Mei, beberapa kawasan di wilayah itu juga menganjurkan pasar untuk mempamerkan, memperkenalkan dan menjual makanan istimewa dan produk OCOP dari Ha Tinh . Dalam foto: Tran Phu Ward menganjurkan pasar luar bandar semasa cuti 30 April .

Di pasar luar bandar di wad Tran Phu, produk OCOP tempatan seperti mi beras An Tam dan sos ikan Hoa Cung dicari-cari oleh ramai pelancong dan penduduk tempatan. Ini bukan sahaja peluang untuk kemudahan pengeluaran meningkatkan hasil jualan tetapi juga peluang untuk mempromosikan produk tempatan.

Dari tempat jualan, suasana jual beli yang meriah merebak ke kemudahan pengeluaran, terutamanya yang menghasilkan gula-gula "cu đơ" – sejenis gula-gula istimewa Ha Tinh yang terkenal.

Di kemudahan pengeluaran Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (Jalan Hà Huy Tập, Wad Thành Sen), semasa tempoh cuti, purata lebih 10,000 keping gula-gula telah dijual setiap hari, peningkatan lima kali ganda berbanding hari biasa. Bagi memenuhi permintaan tinggi daripada pelanggan semasa cuti, kemudahan ini juga menggandakan tenaga kerja bermusimnya. Daripada memasak gula-gula hinggalah pembungkusan, pekerja bekerja secara berterusan untuk memenuhi pesanan pelanggan.

Cik Dang Thi Huong, pemilik kemudahan pengeluaran Ong Ba Thu Vien Cu Do, berkata: "Walaupun jumlah pesanan yang tinggi, kami sentiasa mengutamakan kualiti. Daripada memilih bahan-bahan hinggalah pemprosesan, semuanya dikawal dengan teliti. Pelanggan bukan sahaja memakan produk di lokasi tetapi juga membawanya sebagai hadiah, jadi kami juga memberi tumpuan kepada pembungkusan yang menarik dan mudah. ​​Jumlah jualan yang tinggi semasa cuti merupakan petanda yang sangat menggalakkan, membantu mempromosikan kepakaran tempatan dan menjana pendapatan tambahan untuk pekerja."

Bagi memanfaatkan tarikan cuti 30 April - 1 Mei, kemudahan pengeluaran OCOP (Satu Komune Satu Produk) di wilayah Ha Tinh juga memperkukuh kerjasama mereka dengan hotel dan rumah tumpangan bagi menarik pelancong untuk bersiar-siar dan membeli-belah.

Hasil daripada menghubungkan pelancong dari Kawasan Pelancongan Thien Cam untuk berkunjung, hanya dalam masa 4 hari percutian, Koperasi Perkhidmatan Pemprosesan Makanan Laut Phu Sang (komune Thien Cam) telah menjual sejumlah besar sos ikan dan makanan laut kering; sekali gus mencapai pendapatan lebih 200 juta VND, peningkatan lima kali ganda berbanding hari-hari biasa.

Cik Nguyen Thi Sang (kiri) - Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pemprosesan Makanan Laut Phu Sang berkongsi: " Semasa cuti, bilangan pelanggan meningkat mendadak, jadi koperasi perlu mengatur kerja lebih masa yang berterusan untuk memenuhi pesanan. Kami mengutamakan pemilihan bahan mentah yang segar dan boleh dikesan, terutamanya makanan laut yang ditangkap pada hari yang sama, bagi memastikan kualiti produk. Walaupun kami menghasilkan dalam kuantiti yang lebih besar, proses pemprosesan masih dikawal ketat, mengekalkan rasa yang tersendiri. Ini juga merupakan cara untuk membina reputasi, mengekalkan pelanggan dan mempromosikan makanan istimewa tempatan ."

Jualan produk OCOP dan kepakaran tempatan yang kukuh menunjukkan daya tarikan barangan tempatan yang semakin meningkat dan mengukuhkan keyakinan pengguna terhadap kualiti produk.

Ini juga merupakan petanda positif, membuka jangkaan untuk masa depan yang lebih cerah bagi pengeluaran dan aktiviti perniagaan produk OCOP di Ha Tinh. (Dalam foto: Produk OCOP berkualiti tinggi dengan reka bentuk yang menarik dan harga yang dipamerkan secara terbuka, memberikan pelanggan ketenangan fikiran semasa memilih ).

Sumber: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-dip-le-post310021.html