Cef Kanada membawakan kepakaran Amerika Utara ke Bandar Raya Ho Chi Minh.

Bandar Raya Ho Chi Minh baru sahaja menikmati pengalaman kulinari baharu apabila cef dari Kanada membawakan bahan-bahan khas Amerika Utara untuk diperkenalkan kepada pengunjung Vietnam.

Acara pembukaan telah berlangsung di restoran tertinggi di Vietnam, Autograph Collection, yang terletak di hotel Vinpearl Landmark 81, pada petang 12 Mac. Promosi kulinari ini merupakan sebahagian daripada kempen untuk memperkenalkan makanan Kanada di Vietnam, yang menampilkan cef jemputan dan wakil daripada pelbagai organisasi promosi perdagangan Kanada.

Berucap di majlis tersebut, Konsul Jeneral Kanada di Bandar Raya Ho Chi Minh berkata program itu bertujuan untuk memperkenalkan pengunjung Vietnam kepada beberapa produk utama Kanada, termasuk makanan laut dan produk pertanian yang terkenal seperti udang kara, daging lembu, beri biru dan ginseng. Produk-produk ini dituai dan ditanam di pantai Atlantik dan Pasifik Kanada.

Menurut Konsulat Jeneral Kanada di Bandar Raya Ho Chi Minh, makanan Kanada telah lama dikenali di seluruh dunia kerana kualiti, kesegaran, dan rasanya yang tersendiri. Kelebihan kawasan semula jadi yang luas dan persekitaran lautan yang bersih dan sejuk telah membolehkan negara ini membangunkan industri makanan yang memenuhi piawaian antarabangsa, menyediakan banyak produk berkualiti ke pasaran global.

Udang karang dan ketam salji Kanada telah muncul di malam kulinari di Bandar Raya Ho Chi Minh.

FOTO: LN

Menurut angka yang dikeluarkan di acara tersebut, pada tahun 2025, eksport pertanian dan makanan laut Kanada ke Vietnam dijangka mencapai paras tertinggi iaitu kira-kira 700 juta dolar Kanada, peningkatan sebanyak 22% berbanding tahun sebelumnya, dan menyumbang lebih separuh daripada jumlah eksport Kanada ke pasaran Vietnam.

Cef menyediakan hidangan menggunakan daging lembu Kanada dalam demonstrasi kulinari.

FOTO: LN

Cef menunjukkan teknik memasak mereka menggunakan bahan-bahan Kanada di hadapan pengunjung.

FOTO: LN

Wakil Kanada percaya bahawa Vietnam merupakan pasaran yang berpotensi besar hasil daripada populasinya yang berjumlah kira-kira 100 juta orang, struktur demografi yang muda, dan kelas menengah yang berkembang pesat. Dalam konteks peningkatan permintaan untuk produk makanan berkualiti tinggi dengan asal usul yang jelas, banyak perniagaan Kanada berminat untuk meluaskan kerjasama dengan rakan kongsi di Vietnam.

Selain acara kulinari, Kanada juga akan mengambil bahagian dalam pameran Makanan & Hospitaliti Vietnam, yang dijadualkan berlangsung pada akhir bulan ini. Gerai-gerai Kanada akan menampilkan lebih 13 perniagaan yang mempamerkan dan memperkenalkan produk mereka. Ini dilihat sebagai salah satu aktiviti yang bertujuan untuk mengukuhkan hubungan antara perniagaan makanan Kanada dan pengimport, restoran dan sistem pengedaran di Vietnam.

Sumber: https://thanhnien.vn/dau-bep-canada-mang-dac-san-bac-my-den-tphcm-185260313155255077.htm