 |
| Mengaplikasikan teknologi pengeluaran sayur-sayuran hidroponik untuk memenuhi piawaian kualiti eksport di bawah jenama Langbiang Farm di Lam Dong. |
Di wilayah Lam Dong, jenama buah-buahan dan sayur-sayuran Langbiang Farm telah menghabiskan lebih 20 tahun membina dan membangunkan pasaran domestik dan eksport yang besar merentasi puluhan hektar, merangkumi nilai-nilai inovasi dan transformasi digital dalam setiap plot pengeluarannya. Menurut Encik Tran Huy Duong, pemilik Langbiang Farm, “Untuk berjaya melaksanakan transformasi digital dalam pertanian , pertama sekali, perniagaan mesti mempunyai pemikiran dan visi yang strategik, dan menentukan tahap pelaburan yang betul. Seterusnya, mereka perlu berunding dengan pakar transformasi digital kebangsaan dan antarabangsa untuk kepakaran dan pengalaman teknikal, memastikan infrastruktur yang stabil, lengkap dan disegerakkan dari segi pangkalan data. Akhir sekali, orientasi transformasi digital memerlukan penambahbaikan berterusan dan amalan pengeluaran yang mampan…”
Secara ketara, Langbiang Farm memilih penyelesaian teknologi digital yang sesuai untuk keadaan penanaman sayur-sayuran dan buah-buahan di daerah Lac Duong dan bandar Da Lat, meliputi berpuluh-puluh hektar. Menurut Encik Duong, selepas ujian dan pertimbangan, Langbiang Farm memilih penyelesaian transformasi digital dengan kos yang berpatutan, pelaburan yang dioptimumkan, pelarasan fleksibel, penggunaan yang meluas dan kecekapan ekonomi yang tinggi untuk perniagaan pertanian lain di kawasan tersebut. Secara khususnya, Langbiang Farm menggunakan sistem teknologi digital dalam semua proses pengeluaran sayur-sayuran, daripada penyemaian benih automatik kepada pengurusan nutrien pengairan titisan, pemantauan masa penjagaan, penunjuk pertumbuhan dan ketelusan kualiti produk untuk pelanggan, termasuk GlobalGAP, VietGAP, perusahaan pertanian berteknologi tinggi dan piawaian pensijilan keselamatan dan kebersihan makanan. Proses ini juga merupakan penghubung berterusan kepada peringkat penyediaan tanah berjentera, pengumpulan hasil sampingan dan pensterilan kapur di Langbiang Farm sebelum menanam setiap tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan baharu.
“Melalui penambahbaikan berterusan dan penerapan teknologi digital di bawah moto ‘Semai kualiti - Tuai kasih sayang,’ Langbiang Farm sentiasa menyampaikan produk terbaik kepada pelanggan di dalam dan luar negara,” Encik Duong mengesahkan komitmennya. Setakat ini, selain mengekalkan pasaran yang stabil di kawasan domestik utama seperti Hanoi, Bandar Raya Ho Chi Minh, Dak Lak, Hai Phong, Da Nang, dan Can Tho, produk sayur-sayuran dan buah-buahan berskala besar Langbiang Farm telah mengembangkan pasaran eksport mereka ke negara-negara seperti Belanda, Singapura, Korea Selatan, Myanmar, dan Thailand.
Berdasarkan hasil penerapan teknologi digital dan inovasi di Ladang Langbiang di Lam Dong, dan melihat perspektif negara yang lebih luas – menurut Dr. Nguyen Nhu Thinh, Institut Penyelidikan Sayuran dan Buah-buahan Vietnam – teknologi untuk menghasilkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar untuk eksport perlu diperhalusi, diaplikasikan dan direplikasi lebih lanjut, termasuk pengairan titisan penjimatan air, teknik kejuruteraan genetik, mencipta varieti baharu yang tahan penyakit, mendiagnosis penyakit tumbuhan, kultur tisu tumbuhan dan pembiakan; hidroponik, aeroponik dan penanaman berasaskan substrat; pemeliharaan dan pemprosesan seperti penggorengan vakum berterusan, pengeringan pam haba, pengeringan beku dan pembekuan ultra pantas menggunakan cecair…
Menurut data yang dikumpulkan daripada Cik Hoang Mai Van Anh, Penyelaras Program Pertubuhan Pembangunan Perindustrian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNIDO), pada tahun 2024, pasaran terbesar bagi eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam ialah China, menyumbang hampir 64.8%. Pasaran terbesar seterusnya ialah Amerika Syarikat (lebih 5%), Korea Selatan (4.4%), Thailand (hampir 4%), dan Jepun (lebih 2.8%). Baki 19% diagihkan antara negara-negara lain. Untuk mempelbagaikan lagi pasaran eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam bernilai tinggi, Penyelaras Hoang Mai Van Anh mencadangkan pengukuhan aplikasi teknologi pertanian dan perlindungan tumbuhan termaju, menerbitkan data pemantauan sisa tahunan, meningkatkan pematuhan dengan piawaian kualiti produk, mewujudkan rantaian nilai eksport yang kompetitif, dan membangunkan infrastruktur kualiti negara untuk menyokong eksport.
Khususnya, mengenai penyelesaian utama untuk meningkatkan eksport sayur-sayuran dan buah-buahan Vietnam, Cik Hoang Mai Van Anh menekankan: “Membangunkan kawasan bahan mentah tertumpu berskala besar, menggalakkan pengeluaran pertanian pintar, organik dan kitaran. Memperkukuh aplikasi sains dan teknologi, menggunakan benih hasil tinggi dan berkualiti tinggi yang boleh disesuaikan dengan perubahan iklim, dan mengamalkan pertanian intensif yang mampan; memastikan keselamatan makanan, mengurangkan kerugian selepas tuai; meningkatkan peratusan produk yang memenuhi piawaian pensijilan GAP dan keselamatan organik; meningkatkan kadar pemprosesan mendalam…”.
Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/
Komen (0)