Cadangan pengurusan keselamatan makanan di sepanjang rantaian nilai.

Kementerian Kesihatan mencadangkan untuk mengurus keselamatan makanan di seluruh rantaian nilai, daripada pengeluaran awal hingga penggunaan, dalam draf pindaan Undang-undang Keselamatan Makanan yang dikemukakan kepada Kementerian Kehakiman untuk semakan. Cadangan ini bertujuan untuk meningkatkan keberkesanan kawalan kualiti makanan dan sejajar dengan kaedah pengurusan negara maju.

Cadangan untuk mengurus keselamatan makanan di sepanjang rantaian nilai.

Menurut draf tersebut, pengurusan keselamatan makanan akan dilaksanakan sepanjang keseluruhan proses, daripada penanaman, penternakan, penuaian, penyembelihan, pemprosesan dan pengedaran sehingga produk sampai kepada pengguna. Matlamatnya adalah untuk memastikan makanan yang beredar di pasaran adalah selamat dan berkualiti tinggi, serta untuk meningkatkan keupayaan mengawal risiko keselamatan makanan.

Kementerian Kesihatan juga mencadangkan pengukuhan peranan agensi pengurusan negeri dan kemudahan ujian dalam pemeriksaan dan kawalan, serta pengambilan sampel secara proaktif untuk memantau produk makanan yang beredar di pasaran.

Menurut pelan yang disemak semula, peringkat pengeluaran awal seperti penanaman, penternakan, penuaian, penangkapan ikan, eksploitasi dan penyembelihan akan diuruskan mengikut peraturan perundangan khusus yang berkaitan. Undang-undang Keselamatan Makanan akan memberi tumpuan kepada peraturan khusus untuk peringkat pasca tuai dan penyembelihan, serta pemprosesan, pengedaran dan penggunaan makanan.

Sumber: https://quangngaitv.vn/de-xuat-quan-ly-an-toan-thuc-pham-theo-chuoi-gia-tri-6519413.html