Peraduan pelancongan masakan "one of a kind" yang unik di Quang Binh

(NLDO) - Pertandingan kulinari pelancongan bukan sahaja taman permainan untuk cef berbakat tetapi juga mengesahkan kedudukan kulinari Quang Binh di hati pelancong.

Jawatankuasa Penganjur menganugerahkan hadiah pertama kepada pasukan Phong Nha Eco Village.

Pada sebelah petang 30 Disember, Pusat Maklumat Promosi Pelancongan Quang Binh berkoordinasi dengan Pusat Pelancongan Phong Nha - Ke Bang untuk menganjurkan Pertandingan Masakan Pelancongan Quang Binh 2024.

Pertandingan itu membawa suasana yang rancak dan memberi inspirasi kepada kawasan Phong Nha - Ke Bang, menarik penyertaan 16 pasukan dari restoran, kawasan pelancongan dan perniagaan perkhidmatan pelancongan di wilayah Quang Binh.

Sepanjang 60 minit, setiap pasukan menunjukkan keupayaan mereka untuk menyediakan dua hidangan: satu hidangan tipikal unit mereka dan satu pembuka selera atau pencuci mulut, menunjukkan kreativiti dan kecanggihan dalam seni kulinari.

Kemuncak peraduan bukan sahaja terletak pada perisa yang menarik tetapi juga pada susunan, persembahan yang meriah dan cerita di sebalik setiap hidangan, membantu penonton memahami dengan lebih mendalam tentang budaya masakan unik Quang Binh.

Pada penghujung pertandingan, pasukan Phong Nha Eco Village memenangi hadiah pertama dengan hidangan unik menggabungkan bahan-bahan tempatan dengan gaya masakan moden, menakluki sepenuhnya juri dan penonton. Pasukan Kesatuan Wanita Pekan Phong Nha dan Ekopelancongan Taman Ozo memenangi hadiah kedua, manakala pasukan Restoran India Ganesh, Syurga Ke-7 dan Jabatan Pemandu Pelancongan dianugerahkan dengan hadiah ketiga. Jawatankuasa Penganjur juga menganugerahkan 10 hadiah saguhati bagi menghargai usaha pasukan cemerlang yang lain.

Pertandingan Kulinari Pelancongan Quang Binh 2024 bukan sahaja taman permainan untuk chef berbakat untuk mempamerkan teknik memasak mereka, tetapi juga peluang untuk menghormati budaya masakan tradisional tanah ini. Hidangan seperti penkek Quang Hoa, ikan aliran Phong Nha yang dibakar dalam daun pisang, teh biji teratai Hong Thuy... telah memikat pengunjung kerana rasa yang lazat dan kaedah masakan tempatan yang asli.

Selain itu, peraduan juga merupakan peluang kepada unit bertukar, belajar dan berkongsi pengalaman dalam menambah baik dan menginovasi menu bagi meningkatkan kualiti perkhidmatan kepada pelancong. Daripada pemilihan bahan-bahan segar, prosedur pemprosesan yang selamat, kepada kreativiti dalam persembahan hidangan, semuanya bertujuan untuk membina imej profesional dan mesra industri pelancongan Quang Binh.

Khususnya, pertandingan tahun ini diadakan dalam suasana kesibukan rangkaian acara menyambut tahun baru 2025. Bunyi persembahan yang meriah dan senyuman cerah para pengunjung mencipta festival yang benar-benar tidak dapat dilupakan.

Di bawah adalah beberapa gambar Pertandingan Kulinari Pelancongan 2024:

Sumber: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm