Baka ayam unik yang diternak menggunakan herba.

Model penternakan ayam Mesir untuk pengeluaran telur yang dilaksanakan oleh Encik Van Thanh Phong, yang menetap di dusun Hoi Thanh, komune Tan Hoi, daerah Tan Chau, menghasilkan kecekapan ekonomi yang tinggi.

Kawasan penternakan ayam direka bentuk secara saintifik dan mempunyai pengudaraan yang baik, mewujudkan keadaan yang sesuai untuk ayam membesar dan berkembang dengan baik, memastikan pengeluaran telur memenuhi keperluan. Model ini membuka hala tuju baharu untuk penternakan ayam bagi penduduk tempatan.

Lebih 10 jenis sisa herba digunakan sebagai makanan ayam.

Encik Phong berkata pada mulanya, atas keperluan peribadi, beliau menternak ayam hitam untuk pengeluaran telur. Walau bagaimanapun, selepas beberapa ketika, beliau menyedari kadar bertelur yang rendah. Setelah membuat kajian, beliau mendapati bahawa ayam Mesir lebih baik, dengan daging yang lebih keras, jadi beliau memutuskan untuk menternak baka ini. “Saya telah menternak ayam Mesir selama lebih setahun sekarang. Pada masa ini, saya mempunyai lebih 1,000 ekor ayam, dengan kadar bertelur lebih 70%. Bekalan telur hanya cukup untuk kenalan di Bandar Raya Ho Chi Minh . Pelanggan membuat pesanan terlebih dahulu, dan saya menghantar sekali seminggu,” kongsi Encik Van Thanh Phong.

Encik Van Thanh Phong sedang memberi makan ayam-ayam itu.

Menurut Encik Phong, salah satu sebab beliau memilih baka ayam ini adalah kerana kelakuannya. Baka ini mempunyai daya tahan yang sangat baik terhadap penyakit dan kadar kemandirian yang tinggi di alam liar, dan boleh mencari makanan sendiri.

Semasa proses penternakan ayam, beliau memberi tumpuan kepada penghasilan produk pertanian yang bersih. Ayam-ayam diberi makan makanan yang ditapai yang mengandungi mikroorganisma, bersama-sama dengan air minuman yang dicampur dengan mikroorganisma dan yis bawang putih. Makanan ayam juga mengandungi beberapa herba untuk membantu meningkatkan imuniti mereka. Encik Phong menternak ayamnya tanpa menggunakan sebarang antibiotik langsung.

Selain nutrien asas seperti jagung, kacang soya dan beras, Encik Phong juga menambah makanan tersebut dengan 10 jenis hasil sampingan yang dikumpulkan dari kemudahan pengeluaran herba di kawasan tersebut. Akar Angelica dan hasil sampingan Cordyceps sinensis digabungkan dengan kunyit dan probiotik, kemudian diperam selama 24 jam.

Herba-herba tersebut kemudiannya ditekan menjadi pelet untuk dimakan oleh ayam sepanjang hari. Model penternakan ayam berasaskan herba ini bukan sahaja membantu ayam menyerap nutrien dengan lebih baik tetapi juga memastikan mereka sihat secara semula jadi. Hasilnya, Encik Phong menjimatkan kos antibiotik dan suplemen dengan ketara berbanding penternakan konvensional.

Sisa herba digunakan sebagai makanan untuk ayam.

Sistem penyiraman untuk ayam-ayam adalah automatik. Encik Phong menggunakan air bersih yang digabungkan dengan air probiotik. Hasil daripada sumber tambahan ini, ayam-ayam tidak memerlukan antibiotik. Walau bagaimanapun, beliau masih memberi mereka semua vaksinasi yang diperlukan mengikut jadual dan umur untuk pencegahan penyakit.

Berkat ketekunan dan keinginannya untuk belajar, Encik Phong telah melengkapi dirinya dengan lebih banyak pengetahuan dan teknik untuk menternak baka ayam baharu ini. Menurutnya, untuk memastikan kadar kelangsungan hidup yang tinggi bagi anak ayam yang baru dilepaskan, dan untuk memastikan mereka berada dalam keadaan sihat dan membiak dengan subur apabila matang, langkah yang paling penting ialah memilih baka yang betul. Adalah penting untuk mengimport anak ayam daripada sumber yang bereputasi yang menjamin kualiti.

Membina jenama tempatan.

Semasa bulan pertama, anak ayam diberi makanan untuk memastikan nutrisi yang mencukupi. Selepas tempoh ini, mereka mula mengambil makanan, probiotik dan herba. Sekitar 6 bulan, mereka mula bertelur. Kualiti daging adalah paling baik apabila ayam berumur 3 bulan, dan pada ketika itu mereka sedia untuk dijual sebagai ayam pedaging.

Pada mulanya, Encik Phong membeli anak ayam dari Utara, tetapi kemudiannya beliau mendapatkan sumber anak ayam tempatan untuk mengembangkan kumpulannya. Setiap bulan, beliau menambah kira-kira 500-600 ekor anak ayam kepada ternakannya. Menurutnya, skala ladang itu boleh berkembang lebih jauh jika beliau mempunyai lebih banyak tanah. Pada masa ini, ladangnya menuai sekitar 700 biji telur setiap hari.

"Potensi menternak ayam Mesir untuk pengeluaran telur agak tinggi. Pengeluaran telur tidak mencukupi untuk membekalkan pasaran. Pada masa hadapan, keluarga saya akan meluaskan kawasan reban ayam dan membangunkan kawanan ayam untuk meningkatkan pendapatan keluarga kami."

"Telur ayam Mesir dijual dengan harga yang jauh lebih tinggi daripada telur ayam biasa, sekitar 8,000 VND setiap telur. Menggunakan makanan herba untuk menternak ayam memerlukan lebih banyak masa," tambah Phong.

Selain menternak ayam, Encik Phong juga membangunkan projek penternakan babi. Pada masa ini, projek penternakan babinya telah diluluskan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah. Skala projek ini ialah 6,000 ekor babi, tetapi pada masa ini ladangnya hanya menternak lebih 3,000 ekor, jadi reban ayam Encik Phong sangat luas.

Encik Phong memastikan biokeselamatan dan rawatan air sisa, terutamanya sistem rawatan air sisa biogas. Sebelum memasuki penggali biogas, najis babi diasingkan kepada sisa pepejal dan cecair, kemudian dialirkan melalui tangki penendapan, dan akhirnya ke bahagian rawatan air sisa, di mana ia dirawat dengan mikroorganisma dan bahan kimia.

Berkongsi rancangan masa depannya, Encik Phong berharap dapat membina jenama Futifarm, yang berkait rapat dengan kawasan tempatan. Beliau berharap akan diberikan kebenaran oleh pihak berkuasa tempatan untuk memajak sebidang tanah yang cukup besar bagi mengembangkan skala perniagaannya.

Jika anda mempunyai sekitar 40-50 hektar, anda boleh membina ladang ayam berskala lebih besar. Anda boleh menggabungkan penternakan ayam dengan penanaman pokok buah-buahan untuk meningkatkan pendapatan. Buah-buahan yang tidak memenuhi piawaian kualiti boleh digunakan sebagai makanan ayam.

Cik Le Thi Ngoc Thuy, Naib Presiden Persatuan Peladang Daerah Tan Chau, berkata bahawa kawasan tersebut terus menggalakkan, memotivasikan dan mengekalkan model ekonomi yang berkesan yang beroperasi di kawasan tersebut.

Di samping itu, Jawatankuasa Tetap Persatuan Peladang Daerah dan komun/pekan kerap menyebarkan maklumat dan menggerakkan kader dan ahli petani untuk meningkatkan kesedaran tentang peranan dan kedudukan model ekonomi, terutamanya model ekonomi kolektif, bersempena dengan pelaksanaan Program Sasaran Negara untuk membina kawasan luar bandar baharu.

Menurut Stesen Ternakan dan Veterinar Daerah Tan Chau, sejak kebelakangan ini, kawasan tersebut telah dianggap sebagai destinasi untuk banyak projek ternakan berteknologi tinggi. Walau bagaimanapun, penternakan ternakan isi rumah masih menyumbang kepada kadar yang tinggi.

Dalam konteks penternakan berskala kecil yang menghadapi pelbagai cabaran daripada ladang besar dan pasaran yang tidak menentu, memilih untuk menternak baka khusus menjadi pendekatan yang bijak, membantu ramai petani mencapai pembangunan yang stabil dan cekap.

Model ayam bertelur Mesir Phong, selain membawa nilai ekonomi, turut menyumbang kepada pembentukan semula tabiat pengeluaran pertanian. Kesediaannya untuk melabur, kesediaannya untuk mengubah pemikiran, dan tumpuannya terhadap kesihatan komuniti membuka hala tuju baharu untuk industri ternakan tempatan – ke arah pembangunan pertanian yang kitaran, lestari dan bertanggungjawab terhadap alam sekitar.

Hoang Yen - Nhi Tran

Sumber: https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html