Disebabkan lebihan bekalan, wilayah Ca Mau mempunyai lebihan lebih 1,000 tan belut komersial.

Disebabkan oleh kesukaran dalam pasaran pengguna, harga belut di Ca Mau juga telah menurun, kepada hanya 38,000 hingga 42,000 VND/kg, turun daripada 30,000 kepada 35,000 VND/kg dalam tempoh yang sama tahun lepas.

Menurut Encik Nguyen Hoang Xuan, Timbalan Ketua Jabatan Perikanan wilayah Ca Mau , satu kajian mendedahkan bahawa lebih 1,000 tan belut ternakan, dengan berat 2-4 belut sekilogram, kini disimpan oleh penduduk tempatan di wilayah itu.

Komun dan wad dengan simpanan belut yang besar yang sedia untuk dituai termasuk: komun Ninh Quoi (108 tan), Vinh Loc (100 tan), Phuoc Long (120 tan), An Trach (100 tan), Tri Phai (45 tan), Hong Dan (134 tan), Chau Thoi (106 tan), Vinh My (120 tan), wad Gia Rai (50 tan)...

Disebabkan oleh kesukaran dalam pasaran pengguna, harga belut juga telah menurun, kepada hanya 38,000 hingga 42,000 VND/kg, turun daripada 30,000 kepada 35,000 VND/kg dalam tempoh yang sama tahun lepas.

Menurut Encik Nguyen Hoang Xuan, lebihan belut terutamanya disebabkan oleh ketidakseimbangan antara penawaran dan permintaan dalam pasaran pengguna. Dalam tempoh 2023-2025, harga belut yang tinggi menyebabkan orang ramai secara spontan mengembangkan kawasan pertanian mereka tanpa perancangan yang betul.

Di samping itu, wilayah dan bandar seperti Dong Thap, An Giang , Vinh Long, Can Tho... mempunyai jumlah pengeluaran akuakultur yang besar, dengan pengeluaran meningkat pesat dalam tempoh yang singkat, manakala pasaran penggunaan tidak meningkat sewajarnya, yang membawa kepada lebihan.

Tambahan pula, pasaran belut komersial sebahagian besarnya bergantung kepada peniaga, kekurangan saluran pengedaran bersepadu. Kebanyakan petani menjual melalui peniaga berskala kecil tanpa kontrak jangka panjang dengan perniagaan, jadi apabila pasaran perlahan atau peniaga berhenti membeli, ia membawa kepada stok yang tidak terjual.

Tambahan pula, kualiti dan spesifikasinya tidak konsisten, belut ternakan tidak seragam saiznya, dan dimensinya tidak memenuhi keperluan pasaran. Sesetengah petani bergantung pada pengalaman, gagal mengawal makanan dan persekitaran dengan betul, yang menjejaskan kualiti daging. Mereka juga kekurangan pensijilan VietGAP dan piawaian keselamatan makanan, menjadikannya sukar untuk memasuki pasar raya, restoran besar, atau dieksport.

Jabatan Perikanan Wilayah Ca Mau percaya bahawa untuk menyelesaikan masalah penjualan 1,000 tan belut komersial yang terlalu besar, pihak berkuasa yang berkaitan perlu menyokong petani dalam menghubungkan mereka dengan pengguna dengan cepat, menghubungkan mereka dengan peniaga, pasar borong, restoran dan dapur perindustrian.

Pada masa yang sama, promosikan jualan melalui saluran dalam talian, platform e-dagang, penstriman langsung, dan kerajaan akan menyokong perniagaan penghubung yang membeli belut, serta agensi penghubung, unit, syarikat dan perniagaan yang menyokong penggunaan belut lebihan...

Dalam jangka masa panjang, adalah perlu untuk merancang semula kawasan akuakultur bagi mengelakkan pembangunan spontan dan lebihan bekalan, mengimbangi pengeluaran mengikut permintaan pasaran. Pada masa yang sama, adalah penting untuk menggalakkan eksport, menyelidik pasaran berpotensi seperti China, Korea Selatan, Jepun, dan sebagainya, serta memenuhi piawaian kuarantin dan kebolehkesanan.

Sejak tahun 2020, penternakan belut komersial di wilayah Ca Mau telah berkembang pesat, terutamanya model penternakan belut tanpa lumpur dalam tangki simen. Model ini mempunyai kelebihan seperti kemudahan aplikasi, keperluan kawasan yang kecil, modal pelaburan yang fleksibel dan kecekapan ekonomi yang tinggi. Walau bagaimanapun, pembangunannya kebanyakannya spontan, kekurangan perancangan dan hubungan penggunaan, dan menimbulkan banyak risiko berkaitan pasaran pengguna.

Di komune Hong Dan, wilayah Ca Mau, di mana model penternakan belut tanpa lumpur dalam tangki simen sedang berkembang maju, terdapat juga lebihan belut yang berjumlah lebih 130 tan.

Encik Nguyen Truong Giang dari dusun Vinh An berkata bahawa pada tahun-tahun sebelumnya, penternakan belut telah memberikan pulangan ekonomi yang tinggi. Walau bagaimanapun, sejak awal tahun 2016, harga belut telah menjunam, dan petani tidak dapat menjual belut mereka atau hanya mampu menjualnya dengan harga lebih sedikit daripada separuh kos. Keadaan ini telah menyebabkan banyak kesulitan bagi petani, dengan banyak isi rumah mengalami kerugian dan tidak lagi dapat melabur semula dalam usaha pertanian baharu.

Encik Nguyen Nhan Duc, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Hong Dan, berkata bahawa penternakan belut di komune tersebut telah berkembang pesat dalam tempoh tiga tahun yang lalu, dengan beberapa isi rumah mengembangkan skala penternakan mereka daripada skala kecil kepada separa intensif. Bagi memastikan pembangunan penternakan belut yang mampan, komune Hong Dan akan menyusun semula perancangannya dan menggalakkan pembangunan rantaian nilai yang menghubungkan empat pihak berkepentingan: Negeri, saintis, perniagaan dan petani.

Pada masa yang sama, bina jenama untuk "belut tempatan yang bersih", atur pengeluaran mengikut model koperasi dan koperasi penternakan belut, dan tandatangani kontrak pembelian terjamin dengan perniagaan.

(VNA/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/du-thua-nguon-cung-ca-mau-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-post1112255.vnp